周杰伦老婆昆凌谈孩子2岁前不给吃盐，这样对了吗？

　　周杰伦老婆昆凌做客《你怎么这么好看》，聊起了自己的育儿经验。
　　她是一个紧张又有点严格的妈妈，为了保护孩子的肠胃，2岁以前不让孩子吃盐，3岁前不给孩子吃糖。但是身边的老人总爱给孩子糖吃。看来，所有老人疼孩子的方式都差不多。
　　图片来源网络，侵删
　　作为一名潮汕人，我可以算得上是一个奇葩。大多数人都知道潮汕美食多，腌制和卤水的美食居多。对于口味相对清淡的人来说，吃多后反而会觉得咸。
　　这里不想说潮汕食物怎么样，主要是想讲盐这一方面，总感觉我们潮汕人天生就是重口味，对盐超不超标好像都不放在心上，特别是老一辈的人。
　　刚才我说自己算得上一个奇葩，是因为我下盐很少，少到被人嫌弃。有一次亲戚带着9个月大的孩子来我家做客，当天我下厨做饭。做了4菜一汤，结果吃了几下后，纷纷表示太清淡了，接着去厨房拿盐和酱油，试图增加味道。
　　然后被我制止了，说：＂这道菜就不要加盐了，我做给宝宝吃的。＂老人看了看我做的鸡蛋羹，就说＂没放盐能怎么吃，你们小时候哪个不是吃着盐长大的。不然加点酱油吧。＂
　　最后我告诉他，＂一岁以前孩子不用给他吃盐，对宝宝身体不好，您那几道菜如果觉得不够味就加吧。＂一岁之前不能给宝宝吃盐，你知道为什么嘛？
　　原因很简单，因为宝宝平时的母乳，奶粉，辅食都含有钠了，不再需要补充盐了。
　　不知道有没有一些宝爸宝妈们吃过宝宝的那些辅食，我曾做过蔬菜泥给孩子吃，见到孩子吃的津津有味的，好奇的吃了一口，那味道，反正我就不爱吃了。更何况那些喜欢吃重口味的大人老人了，加盐算给你面子了，不给你建议加糖或者加其他都对不起他们的饮食传统了。
　　其实很多家长认为加不加盐和钠没什么直接关系，或者说就从来没往这个方向想。用固有的认知觉得，辅食太淡了，不加点盐孩子吃不下。我们为什么要吃盐？
　　首先，我们就要了解，之所以要吃盐，不单纯是因为盐可以调味，它还可以为我们提供生命活动所需要的钠。说白了，吃盐就是为了补钠。
　　食盐的主要成分是氯化钠，其中的钠离子对维持人体组织液渗透压平衡、调节神经与肌肉的刺激感受性很重要，所以老人都有这么一个说法：＂不吃盐没力气＂。
　　看到这里会有人觉得，看吧，吃盐就是补钠，补钠就有力气，那给宝宝吃盐，长力气没毛病。
　　当然没有毛病，可是钠这东西，不是盐才有的，很多食物都含有钠，不信你看看宝宝奶粉的营养成分，有没有钠，而且我们喝的牛奶，面包，芹菜等食物中都有钠的存在，这一类的钠被叫做＂隐形盐＂。
　　而宝宝在日常生活中，对钠的补充已经足够了，所以就不再需要再加盐了。
　　这里不得不说一句，隐形盐和食用盐是一样的，如果摄入过多，都会给宝宝造成伤害的。
　　另外，宝宝的味觉比大人灵敏多了，我们之所以觉得食物不加盐索然无味，那是因为我们吃习惯了有盐的食物，而真正的原汁原味，此刻真正宝宝的舌尖上绽放着。权威机构怎么指导1岁宝宝是否要加盐？
　　其实吃不吃盐这个问题，无非也是一个新旧概念的认知问题。
　　以前老人觉得没有问题，而刚好我们在他们＂喂盐＂的习惯下健康的成长，这没什么好反驳的。
　　可是国家既然有新的指南，新的建议，我们照着做就是了，没什么好争议的。
　　我们做家长的，无非也是希望孩子健康成长就是了。
　　首先，每个国家都会做一个膳食指南，而且是基于大数据，多证据的基础上做出来的一个公共决策。
　　因为这些决策会影响到相当多的孩子，这会严重影响到一个国家的未来，所以他们必须要有足够的证据才会作出大范围的推荐。
　　我相信很多人听过中国居民膳食指南，但没几个人会去看。这里我们来看看权威机构对于1岁宝宝是否加盐有什么说法。
　　2016年《中国居民膳食指南》：
　　辅食应该保持原味，不加盐，糖以及刺激性调味品，保持淡口味。
　　看看权威的中国居民膳食指南里是怎么解释不加盐是否足够满足婴儿钠需求的：
　　母乳碘含量能够满足0-12月龄婴儿的需求。
　　或者有的人认为国外的比较权威，那么我们看看国外是怎么推荐的。
　　2016年《美国儿科学会育儿百科》是这么说的：
　　所有的食物都应该是软的，未加盐的，完全熟透的，未加调料的。
　　2013年澳大利亚膳食指南：
　　划线部分翻译：这意味着家庭制作的婴儿食物不该添加盐。
　　澳洲这么建议的依据是什么？
　　划线部分翻译：低钠饮食使儿童至18岁时血压降低。
　　最后看看世界卫生组织（WHO）对世界人民是怎么呼吁的：
　　划线部分翻译：从6月龄起，辅食中不应该添加盐和糖。
　　图片截取自今天的世界卫生组织（WHO）官网，够新了吧。
　　所以，我国以及大多数国家的膳食指南均要求：
　　1岁以内婴儿辅食不需要加盐。
　　这不是我的建议，我只是知识的搬运工。1-6岁儿童要吃多少盐?
　　既然知道1岁内的孩子不要吃盐，那么1岁以后是不是就可以吃盐了。
　　我们还是看下《中国居民膳食指南》怎么说吧。
　　【1-3岁】最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐），比一岁之前的婴儿多350毫克。
　　正常情况下，如果宝宝的食物范围可以涵盖奶类、主食、肉制品、蔬菜水果等，那么他完全可以从这些食物中获取一天所需的钠。因此，在婴幼儿的喂养中，3岁之前仍无需加盐。很多家长在1岁前很好克制宝宝不吃盐，但是过了1岁后，谁还理你吃多少盐，跟着大人吃就对。
　　但是我还是建议能少吃就少吃，你要么就是全家的饭菜的口味清淡点（我说我怎么口味越来越清淡了，原因在这），要么在放盐前给孩子盛出一小份来。当然，如果你孩子口味对清淡不感兴趣，那就适当加一点。记住我是建议不是一定。
　　【4-6岁】这个年龄的孩子每天大约需要900mg的钠（相当于2.3g食盐），除了食物本身含有的钠，必须通过食盐获取的钠含量应该控制在1-2克盐之间。
　　【6岁以上】这年龄一天的摄盐量应控制在3-5克。
　　【温馨贴士】宝宝摄入盐分过早、过多的影响绝非仅仅如此，据研究表明，宝宝从小养成重盐的饮食习惯还会延续到成人期，并难纠正，而长期＂重口味＂容易增加高血压等疾病的风险。所以，你要把控宝宝每天盐分摄入的量！1岁宝宝不能吃盐外，还不能吃什么？
　　我们说了这么多1岁宝宝不能吃盐，那么其他就可以无忧无虑的吃吗？当然正常人都会觉得有些东西还是不可以，那么日常哪些常见的不能给宝宝吃。
　　1岁内鲜牛奶就不要了
　　我们有这么一个误区，宝宝既然可以喝配方奶，那么新鲜的纯牛奶肯定没有问题了。这种观点是错误的。一岁以内的婴幼儿肠胃功能发育不够完善，不适合食用鲜奶及其制品。因为鲜奶中的一些乳糖会抑制宝宝肠道益生菌的生成，容易造成某些肠道疾病。建议等到宝宝2-3岁时，再让他们食用鲜牛奶。
　　2岁内不要吃蜂蜜了。
　　看到很多人在说蜂蜜多么多么的好，其实蜂蜜是热量超高的糖。这里我就不详细说了。蜂蜜为什么不能给2岁以内的宝宝吃，主要是因为蜂蜜在制造、运输、储存过程中容易受到肉毒杆菌的污染。
　　3岁内宝宝不要喝茶
　　我们潮汕人特爱喝茶，很多老人也喜欢给孙子喝茶，不知道其他地区是否也这样。
　　茶叶中含有鞣酸，影响宝宝的身体对蛋白质、矿物质、以及锌元素和钙元素的吸收，从而造成宝宝缺乏蛋白质和营养元素，最终形成发育不良的症状。另外，茶叶中还有咖啡因，不仅影响宝宝睡眠，还有可能诱发小儿多动症。说到最后
　　1岁宝宝之所以不要吃盐，因为日常的饮食已经给宝宝提供足够的钠，不再需要补充。
　　可是我们要明白，1岁宝宝不吃盐是最健康的饮食习惯。如果不小心某天吃多了，或者发现这段时间给宝宝加盐了，其实也不用过于担心焦虑，我们改过来就可以了。
　　婴儿不加盐也是这些年才传入国内的理论，想当年我们还不都是吃盐长大，幸运的是我们很健康罢了。
　　所以如果你不想让孩子变得重口味的话，那么就少吃盐吧。