高效催乳离不开的13种食物，还有具体食谱！（干货）

　　母乳是理想的天然食物，它不仅能提供宝宝需要的各种营养物质，且可以增强宝宝对疾病的抵抗力，也有利于母亲产后康复。可是产后奶水不足也让很多妈妈都很心塞。那么吃什么才能安全健康 的 催乳呢？今天小月我准备了一堆干货！
　　1  菠菜
　　以菠菜为代表的深绿色蔬菜所含营养素较全面，烹饪方法也多种多样，可以爆炒，或是做汤。
　　●菠菜牛肉粥
　　【用料】大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g
　　【作法】
　　①牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散成肉糜。
　　②菠菜洗净，略微汆烫后切碎。粥煮熟之后加入菠菜牛肉，撒入葱花即可。
　　2  鲑鱼
　　作为海水鱼，其富含ω-3脂肪酸，能减少细胞炎症。并且，鲑鱼还含有大量的蛋白质，对婴儿神经系统发育非常重要。但这种鱼脂肪含量相对较高，即便清蒸，每天也不要超过1两。
　　●鲑鱼粥
　　【用料】大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g
　　【作法】
　　①牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散成肉糜。
　　②菠菜洗净，略微汆烫后切碎。粥煮熟之后加入菠菜牛肉，撒入葱花即可。
　　3  黑芝麻
　　含多种氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与下，能加速人体代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈咪身体好了，自然就能下奶。
　　●果仁黑芝麻
　　【用料】熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加）、冰糖、牛奶200毫升
　　【作法】
　　①把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机搅碎。
　　②把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起放入锅。加入清水大火煮开,然后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。
　　4  豌豆
　　豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
　　●豌豆虾丸汤
　　【用料】豌豆（煮）适量、虾仁（红）适量、色拉油少许、食盐适量、鸡蛋白适量、水适量、白糖适量
　　【作法】
　　①将豌豆和虾仁分别剁成泥。将虾泥和豌豆泥混合，加蛋清、盐、糖往同一方向搅拌上劲。用清水加姜片煮开，加少许色拉油转小火。
　　②用挖冰淇淋的圆勺，把虾泥舀进汤里。圆勺可事先抹层油，这样不会粘。虾丸全部入水后，再转大火煮至虾丸浮起即可。
　　5  莴笋
　　莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其他营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
　　●莴笋炒虾仁
　　【用料】莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐各适量
　　【作法】
　　①基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。
　　②锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐调味关火。最后放虾仁，适当翻炒即可。
　　6  豆腐
　　豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可生乳。
　　●虾仁豆腐泥
　　【用料】豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤1小碗
　　【作法】
　　①肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥。虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。胡萝卜去皮切成细末。
　　②豆腐汤煮开后，放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。胡萝卜末、虾泥煮熟即可。
　　7  花生
　　花生是一种比较常见的食物，可用于脾虚反胃、水肿、女性白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
　　●木瓜花生
　　【用料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
　　【作法】
　　①木瓜去皮、去核、切块。
　　②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
　　备注：
　　①木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
　　②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
　　【功效】部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
　　8  糙米
　　与白米饭相比，糙米含有更多的膳食纤维，有助于延长饱腹感，保持血糖水平稳定。
　　●营养糙米饭
　　【用料】糙米1/2量杯、黄豆20克、红豆20克、薏米50克、水1.5量杯
　　【作法】
　　①糙米黄豆红豆薏米洗干净，放入清水中浸泡1晚。
　　②将所有食材放入电饭锅中，加入水。等煮熟后，再焖10分钟即可盛入碗中。
　　9  杏仁
　　不仅含有大量的蛋白质，还是钙的优质来源。分泌母乳时，会有大量的钙随乳汁流出体外，容易造成母体钙的缺乏。因此，妈咪们可用杏仁替代薯片做零食。
　　●红豆杏仁露
　　【用料】红豆30克、杏仁100克、水适量、冰糖少许
　　【作法】
　　①将红豆洗干净，放入清水中浸泡一晚。杏仁洗干净后用清水浸泡3个小时。蒸软备用。
　　②将杏仁和浸泡的水一起倒入搅拌机中。搅打后过滤，取杏仁汁。杏仁汁倒入锅中煮开，加入蒸软的红豆和冰糖。
　　10  茭白
　　茭白味甘、性寒，富含蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等营养成分，具有清湿热、催乳汁的作用，是产后妈妈们下奶的佳品。
　　●茭白烧汤
　　【用料】茭白、高汤、调味料
　　【作法】
　　①将茭白剥去皮、去根刮掉一层嫩皮切成薄片，先将茭白在开水中汆烫5分钟，捞出控水。
　　②起锅放入葱爆香倒入茭白炒制六成熟加入料酒精盐和味精，然后把事先准备好的高汤倒入小火煨5分钟即可出锅。
　　11  丝瓜
　　与白米饭相比，糙米含有更多的膳食纤维，有助于延长饱腹感，保持血糖水平稳定。
　　●丝瓜面疙瘩汤
　　【用料】面粉150克、丝瓜150克、红柿子椒30克、卷心菜30克、生菜30克、水160毫升、盐1茶匙
　　【作法】
　　①在面粉中加入水和成面团，捏成块状。将面团掐出小块，放入沸水中成面疙瘩。面疙瘩捞起后泡水，再沥干水分。
　　②将生菜和卷心菜洗干净，撕成大片。丝瓜削皮，洗干净切成块，红柿子椒洗干净切成块。彩椒放入沸水焯烫后捞出沥干。汤锅加水煮开后，放入所有食材煮熟。
　　12  木瓜
　　木瓜中的木瓜素，能在较短的时间把蛋白质分解成人体易吸收的养分，从而直接刺激母体乳腺的分泌，让胸部更丰满，帮助乳汁分泌。
　　●鲫鱼木瓜
　　【材料】：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗 调料：姜片、料酒、盐
　　【做法】：
　　1. 将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
　　2.木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
　　3. 锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
　　4. 另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐调味即可。
　　13  银耳
　　银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。对于新妈妈恢复身体，增加乳汁有帮助。