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缺铁?!影响宝宝的智力发育,怎么破?

  在我们的身体中,需要很多不同的物质来维持我们身体的正常运转,和成年人相比,婴儿处于一生中生长发育迅速和新陈代谢最旺盛的阶段,因此需要比成年人更多的营养来建立和更新自身的组织,不同的营养成分对人体的功效各有不同,今天来说说七大营养元素之一的矿物质对婴幼儿有什么重要的作用。
  矿物质包括:钙、铁、锌钙
  钙是组成骨骼和牙齿的基本原料,能调节体内某些酶的活动,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放 。铁
  铁是合成血红蛋白的重要成分,缺铁使得含铁血红蛋白合成受阻,导致缺铁性贫血,氧气无法被运送到细胞内参与生物氧化作用。锌
  锌能促进人体的生长发育,能增强人体免疫力,促进伤口和创伤的愈合,缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。
  钙和锌缺失的严重性已广为人知,但铁缺失的重要性认知还有很多宝妈不是很清楚,缺铁的初期症状往往是最容易被忽视的,一旦被发现往往已经是中期。
  宝宝出生前汲取母亲体内的营养元素,出生后,通过母乳来保证自身的营养需求,但随着宝宝长大到6个月左右,身体的生长速度会加快,母乳虽然含有丰富的营养,但妈妈提供给宝宝的铁元素只能满足4到6个月的需求,6个月以后,宝宝本身储备的铁元素已消耗殆尽,如果不能及时给宝宝补充上铁,就会导致宝宝出现缺铁性贫血的现象。
  短期的缺铁性贫血会影响他的生长发育,使他身高发育落后同龄人,而如果是长期的贫血就会直接导致宝宝的记忆力和认知功能减退,智力低下同龄人。
  2004年12月《中华儿科杂志》第42卷第12期《中国7个月~7岁儿童铁缺乏症流行病学的调查研究》显示,铁缺乏症是遍及全球的营养缺乏性疾病,儿童尤为突出。在我国,7-12月龄婴幼儿缺铁性贫血发病率则高达20.8%。
  所以,在宝宝4-6个月时,通过观察宝宝的情况来适当添加铁元素,如果是严重缺铁,一定要在医生指导下补充铁剂,如果是轻微的,妈妈可以通过给宝宝添加含铁辅食来进行调节。
  根据我国现行标准《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》GB10769-2010中,对婴幼儿辅食中的各项营养元素以及微量元素的使用量规定,婴幼儿谷物类辅助食品中铁含量应在0.25-0.50mg/100kJ范围,所以建议在辅食初期需要给宝宝添加高铁的米粉。
  目前市面上大多数辅食米粉使用的是三价铁。三价铁不能直接被人体吸收,要在维生素C的帮助下转换为二价铁才能被吸收,补铁效果较好的是富马酸亚铁,属于有机酸铁,也就是二价铁,富马酸亚铁被吸收后二价铁离子较易分解,进入血红细胞不需额外能量,不刺激肠胃,能提高并维持血红素的正常水平,吸收率高于其他形式的铁,与维C结合可以提高机体对铁的生物利用率,在很大程度上纠正贫血的效果。
  所以对辅食添加初期的宝宝来说选择二价铁配方的营养米分,吸收是更好的,补铁的效果也是最佳的。谷之爱小米粉,优选沁州黄小米为原料,配方中未添加其他谷物及乳粉,添加二价铁,不添加糖和食盐,纯植物蛋白配方,更适合宝宝肠胃,易于吸收。

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