好孕美味南瓜炖牛腩,软烂美味还补血
孕早期的准妈妈除了早孕反应外,还容易有贫血症状,这是由于准妈妈体内铁元素或叶酸不足导致的。
孕期贫血对准妈妈和胎宝宝都可能产生不利影响 ,严重的贫血就一定要去医院采取相关治疗,而轻微的贫血其实可以通过饮食的方式来缓解。
今天带来一道 营养丰富、预防贫血又美味可口 的美食,一起来学学吧!
南瓜炖牛腩 准备食材:
牛腩100克,南瓜150克,葱末、姜末和盐适量。 制作方法:
1.牛腩洗净切小块,南瓜洗净、去皮并切成小块;
2.牛腩冷水入锅,焯水并捞出洗净;
3.热锅,加入葱末和姜末,倒入牛腩翻炒片刻,加入清水并炖煮至八成熟;
4.加入南瓜块,煮至牛腩熟烂,加入适量盐调味,即可出锅食用。
南瓜 富含维生素A、维生素C、钾、磷、钙等营养成分,还可作为主食;
牛肉 富含血红素铁,能预防贫血,利于胎儿视力发育;同时富含蛋白质。
烹饪小贴士
炖牛腩的时候尽量用热水,且一次加足 ,这样肉质更美味;还可以放几片萝卜,驱除异味 。 好孕气是江苏亚寰健康管理有限公司旗下品牌,致力于为孕产妇提供营养均衡的健康餐饮,进行孕产期相关知识科普。同名APP是一款集孕产知识、孕期饮食、健康监测和营养课堂为一体的健康类APP。
用了好孕气,孕产好运气。
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