除了油焖大虾,奥运健儿还爱这道美食,教你做法,鲜美油润,真香
除了油焖大虾,奥运健儿还爱这道美食,教你做法,鲜美油润,真香
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『除了油焖大虾,奥运健儿还爱这道美食,教你做法,鲜美油润,真香!』
奥运赛程已经过半,中国健儿们十分勇猛,连续斩金夺银,中国牢牢占据金牌榜第一,甩开第二名的美国7块金牌,彰显了中国体育的实力。
奥运健儿们来自全国各地,他们都喜欢吃啥呢?无一例外的都是妈妈做的美食。为中国队夺得首枚金牌并夺得"双金"的杨倩,老家在浙江宁波,濒临东海,有很多美味的小海鲜,比如有毛蚶、泥螺、蛎黄、佛手螺、海瓜子等,而杨倩爱吃大虾,还是妈妈做的油焖大虾。
而同为中国射击队队员的张常鸿,为中国队斩获第27枚金牌,创造了新的世界纪录,猜猜他爱吃啥呢?
张常鸿的老家在山东龙口,比赛结束后面对镜头,他说回国后要吃妈妈做的排骨包子。
听说过鸡肉包、猪肉包、牛肉包,很多人还是首次听说排骨包,那么大块的排骨要包进包子里,那包子得多大呀?其实,排骨包并没有想象的那么大,和普通的包子差不多,味道鲜美,油润可口。其实我也有疑惑,用排骨包包子不会吃到骨头渣吗?
在张常鸿的老家,基本上每家每户都会做排骨包子,我有个大学同学也是胶东人,问了之后才知道多虑了,并请教了做法,做了一次全家都说好吃,一点骨头渣都没有。
下面我和大家分享一下排骨包子的做法,没吃过的快动手做做,尝尝这款"奥运美食"。
【排骨豇豆包子】
准备排骨、大葱、生姜、甜面酱、豇豆、面粉、酵母、温水、酱油、香油。
【做法】
1、500克面粉加入5克酵母粉搅拌均匀,倒入250毫升温水搅拌成面絮,然后下手和成光滑的面团,盖上盖子放在阳台上发酵2小时,按压后不回弹,有很多蜂窝就说明发好了。
2、2斤排骨洗干净,用刀剁成小块,大概2厘米宽,这是个需要耐心的活。排骨剁好后再淘洗2遍,沥干水后加入葱姜末、食盐、酱油、甜面酱、香油,用手抓拌均匀,腌制半小时。
3、豇豆洗干净后切末,加入食盐杀出水分,挤干水后倒入排骨中,拌匀即可。
4、面团发酵好后,加一些干面粉揉均匀,切成一样大小的面剂子,擀成包子皮,先放一些豇豆末,再放两三块小排骨,捏成包子就行了。
5、蒸锅里倒水,把排骨包子放进锅里,盖上盖子后二次发酵20分钟,再次变大后就可以开火蒸了,烧开后蒸30分钟,关火后焖10分钟,就可以拿出来吃了。
【厨师长有话说】
排骨包子的做法,和普通的肉馅包子没啥区别,可以搭配多种食材,比如白菜、大葱、豇豆、芸豆等,味道都很鲜美。
唯一不同的是,排骨包在里面比较难熟,所以蒸的时间要长一些,要蒸30分钟,还要再焖10分钟,才能确保排骨软烂。
这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
一个幸福的家庭每次都很幸运能够看到俞洪敏老师的抖音直播,今天是俞老师和周国平老师在抖音中的对话!打开手机已经十点十分了,虽然看了半小时,但也有很多收获!主要是关于家庭孩子教育夫妻关系,每一次的互
啃娃族月入15万是真想记录孩子成长过程,还是啃娃牟利大家好,我是换个角度看世界的济美,今天跟大家聊聊关于啃娃族一些事。随着短视频越来越火,啃娃族也越来越多,很多家长在公共社交平台发布孩子某种优势来
男孩如何对抗不良情绪如果你家有个爱抱怨的男孩事情怎么会这样呢?真是烦人!我这次考试没考好全都怪昨天晚上考试题出成这样,老师根本就是在为难我们。太讨厌了这是不是你的孩子经常挂在嘴边的话?一些男孩在心情不
100件适合与孩子一起完成的事情,你做过几件?和朝气蓬勃的孩子一起玩,原来我老了和少年老成的孩子一起玩,我成了孩子孩子一个人玩,为专注父母和孩子一起玩,为陪伴玩既可以是家庭总动员也可以是一个人的时光家庭的参与有着家人陪伴的快乐
公历阳历农历阴历,到底咋回事,该怎么给孩子讲呢?孩子昨天晚上和我聊天聊起来有个同学的生日是今天,12月24号。因为就是平安夜这一天,这位同学只过阳历生日,不过阴历生日了。然后孩子突然对阴历和阳历感兴趣起来,问个不停。怎么区分阴历
家长在培养孩子思维力方面的3个方法一要善于对孩子发问问题是思维的起点,发问对于培养孩子是很重要的。要想激发孩子的潜能及创造力,父母必须掌握向孩子发问的形式和技巧。要善用发问的技巧,也学会听孩子发问。因为这既有助于增
疫情居家用眼多,儿童护眼有讲究暑假,本应是孩子们出去游玩接触大自然的时候,可是由于疫情反复,家长和孩子们都尽量减少了外出。长期居家,使得孩子们用眼的时间增加,家长们一定担心是否会对孩子的视力造成不良影响。其实,
夏季消暑宝宝吹风扇也有讲究宝宝能吹风扇吗一般来说,天气不是特别炎热时,可以用电风扇给宝宝消暑。但如果天气太热,宝宝出汗又很多的时,就不要用电扇给宝宝吹风了。因为宝宝的皮肤娇嫩,毛细血管非常丰富,体温调节中枢
为什么人们喜欢在户外吃饭关注一下吧谢谢谢谢谢谢心理学家奥尔加哈比布利纳说我们的祖父母在街上安排了宴会。整个村庄都聚集在一起,摆着大桌子,这已经保存在我们的基因记忆中。现代孩子的这一代父母是在野餐和夏天的户
国际安徒生大奖获得者安东尼成名力作绘本推荐我爸爸我是璐璐,我们共同努力,陪孩子读100本童书。如果你也喜欢绘本,点击头像关注我。上一期,我推荐了绘本我妈妈,今天继续推荐必须和她成套阅读的我爸爸,两本绘本的作者都是曾荣获国际安徒生
主张穷养儿富养女的爸爸要求儿子考985211,女儿考二本就好育儿事务所初升的朝阳洒进房间里来,大大方方地泛着微微的红光,绕着餐桌上冒着轻烟的饭菜,甚是好看!有点飘飘欲仙!儿子和女儿早早起来早读,我和孩子爸爸进进出出,把早餐摆满桌。暖暖的人间