收藏的宝宝辅食教程,花样米粉手指食物8M
✅「南瓜手指条」
-准备食材:南瓜泥适量、米粉、鸡蛋一颗
❶ 南瓜蒸熟加水打成泥里加入一颗鸡蛋和适量米粉搅合搅合。
❷ 米糊装入裱花袋。
❸ 平底锅小火挤入长条米糊,煎至两面金黄出锅。
✅「米粉香蕉馅饼」
-准备食材:香蕉、米粉、鸡蛋一颗
❶ 鸡蛋里加入米粉搅合搅合。
❷ 搅拌至略微粘稠的状态。
❸ 米糊捏成小饼包上香蕉碎撒点芝麻上锅蒸20分钟。
✅「宝宝蛋黄酥」
-准备食材:红薯泥、米粉、鸡蛋一颗
❶ 鸡蛋里加入米粉搅合搅合。
❷ 米糊捏成饼包上红薯泥,淋上蛋液和芝麻。
❸ 送入烤箱120度烤20分钟。
✅「红枣软曲奇」
-准备食材:山药、红枣、米粉、鸡蛋
❶ 山药蒸熟红枣去核切块加入鸡蛋一起搅打。
❷ 加入米粉调至粘稠状态。
❸ 装入裱花袋挤出花型,送烤箱130度烤25分钟。
✅「紫薯米粉肠」
-准备食材:紫薯、米粉、鸡蛋
❶紫薯蒸熟加水打成泥和米粉鸡蛋一起搅拌均匀。
❷ 米糊装入裱花袋,模具刷帝麦核桃油。
❸ 盖保鲜膜扎孔蒸20分钟。
✅「胡萝卜蒸糕」
准备食材:胡萝卜泥、米粉、芹菜少许鸡蛋一颗
❶ 胡萝卜煮熟加水打成泥加鸡蛋、米粉搅拌均匀,芹菜焯水一下。
❷将米糊整成胡萝卜的形状,盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
❸ 盖保鲜膜上锅蒸20分钟。出锅后插上芹菜做菜叶做个造型。
Tips
▫️蛋清不过敏可以用整蛋,小月龄可以只放蛋黄。
▫️揉成球或者饼的话手需要打湿,米粉糊很粘。
▫️每款米粉的吸水性不一样可以根据浓稠度调整,食材和米粉比例基本都是2:1。
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