减肥这么吃肉，解馋还减肥，爽口嫩滑，一点都不腻，做法特别简单

　　减肥这么吃肉，解馋还减肥，爽口嫩滑，一点都不腻，做法特别简单！所以，鸡腿别炖了，换个做法，清爽不油腻，好吃得不得了，天热我家就爱这么吃！而且煮鸡腿也是有窍门的，多加一样东西，保证不溢锅！
　　小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！需要减肥的小伙伴们，大概都知道，减肥离不开鸡肉。没什么味道的鸡胸肉吃腻了，那就试试这道【手撕鸡腿】吧。将鸡腿煮一煮，再用佐料拌一拌，爽口嫩滑，一点都不油腻，好吃得不得了。鸡腿别只会炖，学我这么做，不仅做法简单，而且解馋又减肥，天热了，我家都爱这么吃，你们也赶紧试试吧~
　　【手撕鸡腿】的具体做法：
　　食材：鸡腿2只
　　佐料：生抽3勺，醋3勺，花椒油1勺，老姜2片，大蒜5头，泡椒2勺，小米辣2勺，小葱2颗
　　配料：老姜2片，小葱2颗，料酒1勺
　　做法：
　　1、食材合影：鸡腿、老姜、小葱；食材全部清洗干净，老姜切片，小葱打结；
　　2、煮锅里放入鸡腿、姜片、葱结，倒入料酒、淹没过鸡腿的清水；盖上盖子，中火煮20分钟左右，具体时间需要看锅具的导热能力、鸡腿大小和火力大小；
　　3、煮鸡腿、煮鸡蛋等容易溢锅，像我这么放一只木筷子，保证不会溢锅；
　　4、煮好的鸡腿捞出来，立即用流动清水冲洗掉表面的浮沫；将鸡腿放进冰水里，浸泡10分钟左右；
　　5、准备佐料：碗里倒入生抽3勺，醋3勺，花椒油1勺搅拌均匀，勺子大小如图；老姜、大蒜、泡椒、小米辣、小葱分别切碎；
　　6、鸡腿去皮，去骨，然后撕碎；
　　7、倒入调好的酱汁；
　　8、再倒入姜末、蒜末、葱末、泡椒末、小米辣末；
　　9、搅拌均匀，装盘，【手撕鸡腿】就做好啦。
　　小贴士：
　　1、调料随个人口味调整，不需要减肥的小伙伴可以在调料碗里放点细砂糖；
　　2、煮鸡腿的具体时间需要看锅具的导热能力、鸡腿大小和火力大小；
　　3、不需要减肥的小伙伴们可以保留鸡皮；
　　4、煮鸡腿不溢锅的窍门：记得放一根木筷子；
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