一个苹果几粒枣,加点银耳煮一锅,天气热可以多喝点,清凉解热
一个苹果几粒枣,加点银耳煮一锅,天气热可以多喝点,清凉解热
五十分钟就能煮出的软糯的银耳汤,我喜欢早晚都喝一碗,味道不错
这个季节,虽然各种水果都已新鲜上市,但我还是对苹果情有独钟。无论是直接食用,还是将它与银耳一起炖煮,都是百吃不厌。一个大苹果,加上半朵银耳,几粒红枣,五十分钟就能炖出一大锅,放进冰箱当晚餐,足够我吃上好几天的了。
苹果是低热量食物,它含的水分多,味道清甜,可促进胃肠臑动,经常分用能使皮肤润滑柔嫩,是养颜佳品。银耳被称为"素燕窝",是一种常见的物美价廉的食用菌。俗话说得好:外行吃燕窝,内行吃银耳,可见两者作用相当。银耳含有天然植物性胶质,经过炖煮变得软糯润滑,可以起到益气清肠、补脾开胃,滋阴润肺的作用。是孕妇、宝宝都哺乳期妈妈能吃的食材。红枣具有多种人体所需的微量元素,适量食用可补中益气、养血安神、健脾益胃。
这三种我们日常都能买到,而且常见。把这三种食材结合在一起炖煮,经常喝一碗,对身体有益无害。不仅味道甜美、营养还相当的丰富、最关键的是可以对皮肤好哦!既能饱腹还能滋养容颜,爱美的女生们还在等什么呢!
所用食材:
苹果1个 鲜银耳1/2朵 冰糖20克 红枣4粒
具体做法:
1将鲜银耳水里洗一下 去除黄色的根部,撕成小朵。您也可以用泡发后的干银耳。我喜欢用鲜银耳。因为干银耳需要提前泡发,而且有时买的品质不好,银耳会煮久不糯,一直是脆脆的那种口感,不如鲜银耳省事。再者,鲜银耳价格不贵,随吃随买,更新鲜,吃着也放心。
2苹果去皮随意的削成大块,红枣洗净备用。
3将银耳,苹果,红枣、冰糖不分先后主次放入电饭煲中。加入不超过水位线的水。
4选择电饭锅的煮粥模式。因为银耳在煮的过程中会溢,用煮粥模式属于温炖,就可以避免这个问题。如果您选用压力锅,电炖锅,或者其它电饭煲的煲汤煮粥模式都可以。
5我用的是臻米智能蒸汽电饭煲,它不仅有内胆、还有一个甑子、还有一个米汤盒。这个饭煲的做饭原理,就象古法的蒸饭,让米与汤汁分离,将沉淀于米汤中的淀粉过滤到米汤盒中,通过减少大米饭中的淀粉而减少它的糖分含量,从而可以煮出少糖米饭。除了蒸饭,它还能煮粥,做杂粮饭,对食材进行营养蒸,对锅体进行蒸汽清洗等模式。
6煮至五十分钟,程序完成,打开锅看一下,银耳已经变得非常的软糯,苹果也变得软软的,可以食用了。其实在煮到三十分钟左右就已经相当不错了,我们管它,让它把煮粥程序完成了。
我通常都是炖一锅,然后放进密封罐中,放凉后进冰箱保存,想吃热时加一下热,在这个季节更多的时候,我喜欢吃它那种凉丝丝的感觉,早餐都会来上一碗,比吃冰淇淋还满足。
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