现在火锅行业进入微利时代，每个火锅店的经营者都希望能够提高店铺的收入。近几年食材价格、人工成本、房租的节节高涨，开火锅店的利润早已被压得低得不能再低了。
　　特别是在2021年的疫情影响下，在这样的大环境下，整个餐饮行业的利润都被拉低了，还有很多的餐厅倒闭了。那么我们该怎么样提高收入？海汕记潮汕牛肉火锅连锁品牌认为可以从有效控制成本开始。
　　首先，想要提高利润，那么一定是要多卖东西的。也就是说要提高店铺的销售额，利润=销售额-成本，可见提高销售额是提高利润的一种重要的方法。
　　其次就是合理的控制物料的存储，原料的存储方法是否得当直接影响到菜品的质量和计划物料量，简单说，海汕记认为就是不能把东西放坏了，也不能一次买多了一直放着，也不能买少了客人点了没菜上。合理的存储能提高菜品的出菜率，反之将造成浪费影响收入。
　　还有就是合理变换时蔬，按价格来更换配菜和时蔬菜品。比如在冬天绿色蔬菜价格都偏高，如果继续按夏天的价格来卖，那么肯定是会影响收入的，但是如果把绿色蔬菜换成白菜、萝卜等便宜的蔬菜，那么收入是肯定会比用绿色蔬菜高的。
　　然后就是对食品加工的方法，最大程度地使用原材料，能有效地减少浪费，并且在一定程度上提高利润。比如用合理的再利用下脚料，用下脚料做装饰品或小菜等。一点一滴也是水，积少成多，想要提高利润就要从点滴做起。
　　除此之外，对人员的标准化培训和管理也是重要的一环。海汕记认为要做好对厨师出菜和前厅服务的管理和监督，建立一套完善的流程和标准，做好培训和监督，确保每个人都能完全按照要求完成工作内容。保证菜品的质量，保证物料的最大使用率，保证每个人的工作都能按标准执行，这样才能保证利润最大化。
　　最后就是建立对员工的有效、合理的奖惩机制。对是否能完全按标准完成工作的员工，执行奖励或者惩罚，调动员工的工作积极性，还能促进员工的互相监督，起到监督和激励的作用。最重要的是建立团队意识，有团队意识大家都会积极地完成工作，大家和睦相处能避免很多的问题，最终带来好的收益！

各位孕妈们，怀孕后你们会不会总担心宝宝是否健康？该怎么办？怀孕后妈妈们都会不可避免的变成玻璃心，各种看育儿知识，各种假想，然后出现各种担心，感觉就像是陷入了一场恶性循环。就像我自己一样，刚刚怀孕40多天去查，没有胎心胎芽，心里免不了各种不谁能救救我一个多月得了百日咳的宝宝呢病情一直控制不住？去医院治疗啊，不知道你在哪个城市？我宝宝小时候也是百日咳。一开始在县城住院当肺炎治，挂水到第三天我看咳的更厉害转院到市医院，市医院住了一天然后请个专家会诊说是百日咳必须去传染病医院怀孕后，是继续上班还是辞职在家安胎？做决定前可要慎重了文暖时光（此文为原创，版权归属本作者所有，欢迎个人转发分享。图片源自网络，若有侵权请联系删除。）办公室最年轻的姑娘前不久也怀孕了，最艰难的前3个月她保密工作做得特别好，可这最难的3世界上被证明最有效率的四个学习方法，收藏起来教孩子世界上已经被证明了的四大超级学习法，掌握一个，就从能学渣秒变学霸。第一费曼学习法曾经有一个农民让自己的孩子从学校回来之后，把在学校学到的知识讲给自己听。这样他也可以学到知识了。可没每天刷牙都像打仗？别急，我找到让娃爱上刷牙的方法6月龄左右，从前的无牙仔们陆陆续续开始萌牙了，又一波老母亲们的操心记也随之开启了。什么时候开始刷牙，乳牙反正会掉，是不是不用刷？需要用牙线吗，怎么用？牙膏需要用含氟的吗，用多少？总胎儿刚出生就哭了，是因为剪脐带很疼吗？胎儿刚出生就哭了，是因为剪脐带很疼吗？宝宝出生后第一件重要的事情就是剪脐带，很多朋友会担心，宝宝会不会疼啊？宝宝哭的特别厉害是不是因为太疼了啊？其实宝宝剪脐带是不会感到疼的。脐带上你们家孩子会整理吗？日本妈咪告诉你让孩子学会整理的秘诀你小时候和妈妈一起睡过吗？可能有很多家长这样回答现在的妈妈们工作的时候，和孩子分开的时间比较多，想看看孩子睡着的样子，或者是疲惫的自己也想被治愈，所以想和孩子一起睡觉但是，因为父母让孩子开窍并非玄学，共情教育才是开窍关键，父母要懂得文章纯属原创，版权归本作者所有，欢迎个人转发分享大家都知道，我们国家是世界上拥有人口数量最多的国家。正所谓众生百态，每个人对同一件事都会有自己的看法和观点，也会采取不同的行动。而父每天睡午觉和不睡午觉的孩子有差别吗？专家长大后的差距很大文贝贝豆育儿课堂（原创文章，欢迎转载分享）孩子到底应不应该午睡？这个问题一直以来都是困扰着父母的一大难题。在绝大多数父母看来，午睡能让孩子获得一个短暂的休息时间，最起码能给孩子的大孩子到底需不需要长期喝牛奶？这几个原因，好不好一目了然多多是个十岁的男孩子，虽然妈妈给他整箱一整箱地买牛奶，孩子也坚持每天当水喝，可孩子却显得格外的羸弱，一点精神状态都没有，难道这一箱箱的奶都是假的，怎么自己的孩子喝的却一点作用都不起好孩子养成记您是否感觉自己的孩子聪明，但就是不用心学习？究其原因就是孩子从小没有养成好习惯。习惯的养成很重要，它关系到初中高中甚至大学！什么习惯最重要？今天就说说学习习惯。首先就是学习要专心。