补铁补血护眼通便,这两种食材别再炒着吃,夏日凉拌吃不够
现在暑假即将如约而至
孩子们放假在家
来自大人的安排少了
孩子自由时间多了
起不来,不睡觉
饭不吃,零食多
父母该怎么办呢
一日三餐定时吃
一天两觉定时睡
那么为了让宝宝吃好睡好
宛爸今天带来美味可口的搭配
鱿鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾
能够预防贫血,保护视力
菠菜中铁和叶酸非常丰富
但是微涩的口感宝宝们都不怎么喜欢
今天把两种看似不搭的食材
巧妙调味成为一道夏日凉拌菜
避免家庭烹饪中常见的"热炒"方式
让菜品新意十足
另一道比较常规做法的双丝炒蛋
让宝宝多一个可选择的菜品
胡萝卜的大量胡萝卜素和娃娃菜中的粗纤维
让宝宝利肠通便
一起来
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香芒鱿鱼丝
双丝炒蛋
大米饭
食 / 材
原料:
鸡蛋2个
娃娃菜120克
胡萝卜80克
菠菜茎120克
鱿鱼80克
芒果30克
适宜月龄:18个月+
(2人份)
工具:炒锅
熟练耗时: 10分钟
(不含准备时间)
做 / 法
- 1 -
原料准备:
鸡蛋2个 、娃娃菜120克、胡萝卜80克、菠菜茎120克、鱿鱼80克 、芒果30克
- 2 -
娃娃菜切丝
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胡萝卜切丝
- 4 -
鱿鱼切丝
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菠菜茎切段
- 6 -
鱿鱼丝沸水下锅焯水1分钟变硬捞出
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菠菜茎沸水下锅焯水1分钟捞出
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芒果用研磨器研磨成泥
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芒果泥放入盐0.5克
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芒果泥放入苹果醋2毫升
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鱿鱼丝放入芒果泥中拌匀
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菠菜茎放入盐0.5克拌匀
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拌好的鱿鱼丝放入菠菜茎上即可
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胡萝卜和娃娃菜沸水入锅焯水2分钟捞出
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胡萝卜和娃娃菜沸水入锅焯水2分钟捞出
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蛋液倒入胡萝卜和娃娃菜中拌匀
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胡萝卜和娃娃菜中加入盐0.5克拌匀
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热锅冷油倒入胡萝卜和娃娃菜炒熟定型即可
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注意事项
1、适合18个月以上宝宝食用
2、娃娃菜可以用西生菜、圆白菜代替
3、菠菜茎可以用茼蒿茎代替
4、担心芒果过敏,芒果可以用火龙果代替
5、鱿鱼可以用豆干代替
6、演示的是两人份,适合饭量大的宝宝,如果宝宝食量不大,各类食材减半用即可。
7、两道菜品不建议只做一道搭配米饭,两道菜品+主食为一餐营养、色彩、口感互补。