餐桌上缺失的素质教育，别让你的孩子也丢了

　　吃饭对于我们来说，也是一种社交的手段。无论同学聚会、求人办事，或生意合作，都可以在餐桌上搞定。
　　《过得好不好，吃顿饭就知道》中有这样一句话：职场上，生意场上，人难免披上一层谨慎的外衣，而在饭局上是一个人最放松、最无法伪装的时候。
　　一顿饭的工夫虽然时间比较短，但好的餐桌表现会促成很多事情。善于观察的人，能从一个人的餐桌表现中了解他的生活态度、家庭教养等。孔子日：＂不学礼，无以立。＂一个人的餐桌素质和他所受的家庭教育、社会教育有着密切的联系。
　　本节你将了解如下内容:1.餐桌素质的重要性  2.父母的教育，决定孩子的教养  3.孩子的教养，决定其未来的发展
　　1.餐桌素质的重要性
　　中国是饮食文化底蕴深厚的国家,餐桌文化最能体现一个人的素质。有人说：＂美酒佳肴、觥筹交错的饭局，是一个社会的缩影。＂从微不足道的细节，能看出一个人的品质与习惯。令人讨厌的餐桌行为
　　餐桌是人际交往最不可忽略的地方，一个人餐桌上不雅的行为礼仪，首先反映的是他的家庭教养，其次是个人素质。那么令人讨厌的餐桌行为有哪些呢？
　　(1)见到好吃的饭菜就不顾其他人，大口吃喝。
　　之前有位同事小张，总每次团建，大家最不愿意和他一起吃饭。因为吃饭的时候他从来不顾及同桌人的感受，只要遇到自己喜欢吃的饭菜就大口大口吃。不仅如此，办公室中谁的桌子上有零食，他都会拿走吃掉，而他自己从来不与大家分享他的零食。
　　这样的人通常比较自私，无论对家人还是同事、朋友、都很难真诚相待。
　　(2)吃饭时吧唧嘴。
　　我想很多朋友都遇到过这样的人，吃饭的时候不停地吧唧，让人无法忍受。在私人场合，这属于个人自由，无从指摘；但在公共场合，这种习惯会使同桌吃饭的朋友感觉不舒服，甚至使人认为这是缺乏教养的表现。
　　(3)吃饭时挑来拣去。
　　小倩是我初中时的同学，长得很漂亮，是一个很让人有眼缘的女孩子。毕业10年，在一次同学聚会时，小倩的表现让她的＂校花＂形象一落千丈。原因是她夹菜时拿着筷子在盘子里挑来拣去，把喜欢吃的东西挑走，不喜欢吃的夹过后又放回去，让人非常反感。
　　马未都先生曾经在节目中说，他儿子的一个朋友吃饭时满桌子乱翻，把好吃的全夹走了，当时马爷就跟儿子说，这种人自私，不可交。
　　(4)劝别人喝酒。
　　演员袁弘在一档节目中表示：＂我最不喜欢在饭桌上被别人劝酒，不管认识不认识，总是用各种理由来劝你喝酒。不喝，他觉得你不给面子，但我和他又不熟，为什么要喝？＂这种困扰，我们在日常生活中也经常遇到。劝酒的人常爱说：＂酒品见人品＂，但他都忘记了＂己所不欲勿施于人＂，想让别人尊重自己，首先要学会自己尊重自己。
　　餐桌素质的重要性
　　令人讨厌的餐桌行为，不仅会让你错失很多良好的人际关系还给人留下不好的印象。
　　随着素质教育的普及与多元化，儿童食育开始走进家庭教育的视野。越来越多的家庭开始重视食育，重视餐桌素质。从对食物的认识，到烹饪食物，再到探寻食物背后的意义，其中包括了＂德智体美劳＂的教育，不仅让孩子获得相关的食物知识，还能让孩子在养成良好的饮食习惯时培养健全的人格，获得丰富的体验。
　　有一次大宝幼儿园组织亲子包饺子活动，一位小朋友的爸爸妈妈出差去外地，于是让家里的阿姨过来陪孩子参加活动。当时孩子吃饺子，馅儿掉到了地上，阿姨没有立刻擦掉。而是附在孩子的耳边说了句话，孩子转身去找抹布，将地上的饺子馅儿擦拭干净，随后阿姨给了孩子一个大大的赞。
　　我非常欣赏这位阿姨的做法，她没有因为自己的身份而忽视了孩子的餐桌教育。我也感慨，这个孩子和他的父母遇上这样的阿姨，真是一件非常幸运的事情。
　　生活就是教育，教育就是生活，教育存在于生活中的每一个细节当中。好的餐桌素质会让人心情舒畅，愿意与之亲近。
　　父母的教育，决定孩子的教养
　　父母是孩子的第一任老师，卢梭在他的《爱弥儿》中曾经写道：＂人的教育在他出生的时候就开始了，在他不会说话和听别人说话以前，他就已经受到教育了。＂ 教育的基础是家庭
　　孩子最喜欢做的事情就是模仿，而父母则是他们模仿的第一任对象。 都说孩子是父母的镜子，父母彬彬有礼，孩子绝对不会粗鲁；父母爱读书，孩子不需要被逼迫也会喜欢读书；父母爱运动，孩子的身体也会强壮；父母的餐桌礼仪完美，孩子用餐时绝对不会把餐具当玩具…好的家庭教育是孩子成长的基石，家庭教育越好，孩子成长的基石越牢固。孙姐有两个孩子，哥哥8岁，弟弟4岁。哥哥出生后孙姐休息了一段时间，就回归职场了，把孩子交给老人带。在哥哥2岁多的时候，孙姐发现他总喜欢把吃的东西夹给身边的人。当时她并没太在意，直到有一次孙姐和先生带着孩子和几个朋友聚会。大家边吃边热络地谈论着，突然听到孩子的哭声，原来是坐在哥哥旁边的稍大一点的小朋友哭了。大家问原因，小朋友哭着说：＂弟弟把他咬过的东西扔进我的碗里！＂孙姐夫妇二人顿时觉得好尴尬，并意识到问题的严重性。于是，夫妻二人商议后，孙姐决定辞职在家亲自带孩子。
　　为了培养孩子良好的餐桌礼仪，孙姐和先生开始注意规范自己的用餐行为，以身作则来引导孩子。孙姐抓住了培养孩子行为习惯的关期(孩子6岁以前)。现在两个小朋友待人接物都很有礼貌。虽然弟弟只有4岁，但在餐桌礼仪方面，却得到很多叔叔阿姨的表扬。
　　教育界有这样一句话：＂孩子的心是块奇怪的土地，播上思想的种子就会获得行为的收获；播上行为的种子就会获得习惯的收获；播上习惯的种子，就会获得品德的收获；播上品德的种子，就会获得命运的收获。＂父母的言谈举止，决定了孩子一生的命运。
　　＂养不教，父之过＂
　　《三字经》中的一句话＂养不教，父之过＂，充分说明了家庭教育的重要性。但很多父母依然会把教育孩子的问题丢给老师。
　　几年前，我认识了先生的一位同学大伟。大伟对待所有事情的态度都很随性，包括孩子的教育。看到别的父母教育孩子，大伟经常说：＂那么费劲做什么，等孩子上了幼儿园，自然有老师帮着教育，孩子都听老师的话，放心交给老师就可以了。＂于是，在为孩选择幼儿园时，大伟托关系把孩子送进了市里最好的私立学校。
　　几年后再见大伟一家，孩子的形式做派与父母一模一样。大伟吃饭时习惯把爱吃的东西全放在自己盘中。孩子也一样，一端上来他喜欢吃的，马上夹到自己碗里。这种不尊重别人的行为，使与他们一起吃饭的同桌人尴尬不已。
　　有些父母会把教育孩子寄托于学校，甚至不惜花重金将孩子送入＂贵族＂学校，指望学校提高孩子的学习成绩，教给孩子做人的道理，塑造孩子的良好素质。其实，从孩子出生开始，他接触最多的是父母。孩子6岁以前的行为习惯的建立，靠的是父母不是学校。所以，别把教育孩子的责任移驾到他人身上，父母应身体力行，为孩子做出好的榜样。 孩子的教养，决定其未来的发展
　　朋友和我讲了这样一件事情。她在外用餐，吃饭期间隔壁桌的小孩一直跑来跑去，还好几次跑过来拍一下朋友的背。小孩的父母看到却并没有阻止，当事情没发生一样。最后朋友忍无可忍，站起来问那一对夫妇：＂请问我们认识吗？孩子一直这样过来拍我们是因为我们之前见过吗？＂孩子的父母这时才说：＂不好意思，孩子太调皮了。＂接着拉住孩子训斥了一顿。
　　朋友表示，本来吃饭是一件开心的事，却让这个＂熊孩子＂打断了好几次。她的第一反应是：孩子没教养，责任全在父母。
　　责任确实在父母。我们经常说＂熊孩子背后必定有一个熊家庭＂。但有意思是，这些父母从来不觉得孩子这样做是没有教养的表现，仅仅认为是＂孩子太调皮了＂。正是因为父母的纵容，才会让孩子一步步变成没教养的＂熊孩子＂。
　　餐桌礼仪有时看似是一件微不足道的小事，可其背后反映的却是一个人的素质与修养。
　　王阿姨的儿子小郑毕业于国内名牌大学，并被一家世界500强公司高薪录取，王阿姨逢人就夸儿子有多厉害。但没过多久，听说小郑被公司解聘了，原因是在公司一次庆功宴上，小郑跟上级领导坐在一起，桌上他一边吃饭一边＂高谈阔论＂，完全无视他人的存在。没过多久，公司人事部给他发了解聘文档，并被告知：虽然业务能力不错，但不懂得尊重他人。
　　名校毕业本来是一张很好的个人名片，却因为餐桌礼仪问题而失去了事业发展的好机会。教养决定孩子未来发展的高度，没有好的教养，能力再出众，也无法达到人生的顶峰。
　　卢梭在其名著《爱弥儿》中说道：＂什么是最好的教育？最好的教育就是无所作为的教育一一学生看不到教育的发生，却实实在在地影响着他们的心灵，帮助他们发挥了潜能，这才是最好的教育。＂