10块钱过了一天,又蒸包子又卤面,还有汤有菜,清单可口还舒服
带娃奶奶的一天,从孩子睡醒就开始了,每天都是固定的程序,给孩子洗屁屁,穿纸尿裤,穿衣服,洗漱,喂水,冲奶……自己边哄孩子边胡乱对付两口,就算是吃过早餐了。
一切收拾完毕,推着孩子出门开始溜娃,刚刚一岁的小家伙,不愿意坐车子,也不愿意抱,总是跌跌撞撞地,自己走也走不好,半个小时老奶奶的腰就直不起来了。于是,强行把娃按到车子上,系上安全带,推着他在广场上转圈。
直到路上下班的人多了起来,我们才去市场花三块钱买了半斤豆角,一块钱的蒸面条,两块钱的小白菜,两块钱的豆腐,两块钱的白玉菇,一共花了10块钱,买够了今天的菜。
回到家,给小孙子吃了两个芭蕉,又在床上玩了半小时,小家伙就睡着了。给他盖好小被子,又把床四周的护栏升起来,我就到厨房开始做饭,给小家伙蒸好鸡蛋羹,再给自己做饭。冰箱有保鲜的猪肉,拿出来切了几片,把豆角洗干净,掰成段,准备做卤面。
我在老家河北时,没有吃过卤面,从小吃面条就是打卤面、炸酱面或者芝麻酱面条。虽然卤面和打卤面只是一字之差,却是两种根本不同的面条。这卤面的做法,是跟我婆婆学的。
说起来复杂,其实做起来很简单,就像是做红烧肉一样,把肉烧到五成熟,倒入豆角翻拌均匀,加入和菜平齐的水,加盐,把蒸过的面条盖在上面,将菜和面闷熟,待汤汁所剩不多,豆角也闷熟后,把菜和面搅拌均匀,撒上葱花,即可装盘出锅。
然后又给自己做了一锅青菜豆腐玉米蘑菇汤,简简单单的一顿午餐就好了。
一个人带孩子,就是这样,孩子睡觉时,就要抓紧时间做饭,越简单越好,争取在孩子睡醒之前,把饭吃完。
今天小家伙特别给力,睡了一个半小时,我吃完饭,又和了面,先发着,下午就我和儿媳两个人吃晚饭,整上几个小白菜豆腐粉条素包子,熬点稀饭,炒一个菜就可以了。
到下午五点,又给小家伙做了顿疙瘩汤池,吃饱喝足之后,让他坐在车子里,和他说着话,蒸好了包子,煮了两碗菠萝藕粉,还炒了一盘青椒肉丝,菜刚出锅,儿媳就进门,我们准时开饭。
这就是我们婆媳二人的简单晚餐,简单的生活,快乐也并不少,一家人和和睦睦,粗茶淡饭也香甜。
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