分享一款好看又好吃的荷塘小炒，清淡营养又解馋，美味的育儿菜肴

　　大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
　　在我们的日常生活中，相信很多父母都已经开始注重孩子的饮食平衡了。
　　虽然在很多情况之下，也是有着部分家长依然没有重视孩子专注吃肉的不良习惯，但对于整体的趋势而言，大部分人已经认识到多素少荤搭配的重要性。
　　而在笔者家中，虽然家中的孩子对于肉食美味也是非常的感兴趣，但因为笔者对于美食有着多年的烹饪经验，加上自己对于营养学也学习了两年，所以自己在食材营养方面的配比也有着自己的心得。
　　就比如说今天分享的这款荷塘小炒来说，它是一款全素类的家常美味。
　　之中融合了莲藕，黑木耳，荷兰豆、山药，百合，胡萝卜六款素食，相信对于孩子的日常膳食营养，应该算是一个非常均衡的补充方案。
　　家中的孩子对于这款素食美味就非常爱吃。
　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
　　【美食名称】：荷塘小炒。
　　【准备原料】：泡发好的黑木耳60g，百合干30g，荷兰豆100g，莲藕1节，胡萝卜一根，山药80g。
　　【辅料准备】：蚝油，白糖，盐，鸡精即可。
　　第一步：首先把泡发好的黑木耳撕成小朵，如果个头稍小，可以不需要处理；百合放在35度的温水中浸泡15分钟变软备用；把荷兰豆的头尾筋边摘洗干净；莲藕，山药，胡萝卜分别去皮切片备用。
　　第二步：锅中准备450ml的沸水，滴入几滴食用油和1g的盐均匀搅拌，然后先加入处理好的胡萝卜，藕片，黑木耳，百合，山药，大火水煮30秒。之所以要在煮之前加一些食用油和盐，主要是为了蔬菜在焯水完成之后保持脆嫩。
　　第三步：随后把准备好的荷兰豆放入锅中，大火水煮一分钟后，准备一碗300ml的凉白开，把所有的食材捞入其中，静置放凉三分钟后，捞出控干。
　　第四步：锅中加入适量的油，5成油温倒入焯水过的所有食蔬，然后用大火快炒两分半钟，之后加入一勺蚝油，3g白砂糖，1g的盐和鸡精，再次翻炒30秒就可以出锅品尝了。
　　相对于今天这款美食来说，笔者采用了先煮后炒的方式保留了食材的原汁原味。
　　相信对于很多孩子来说应该是非常不错的美味。
　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。