饭前便后洗手不吃生食有多重要？医生和你说几个小故事

　　饭前洗手、不吃生食，老说老不听是吧？
　　那手札君就给大家讲几个＂可爱生物＂的故事，毕竟说教远没有案例更生（惨）动（烈）。
　　多房棘球蚴病
　　我问你，下图这个软糯可爱的宝宝可爱不？
　　多房棘球蚴病（alveolar echinococcosis，AE）是一种以多房绦虫、多房棘球蚴、多房绦虫幼虫引起的人畜共患病，包虫病的发生发展过程中，最易受侵犯的靶器官是肝脏（70%）和肺（20%）。人类一般不直接参与AE或CE的传播，肝泡型包虫病（AE）通过直接或间接摄入（经污染的食物）牛、羊和狗粪便中的寄生虫卵而发病。
　　感染后可持续10～15年无症状。在AE的发病进程中，多房棘球蚴主要通过机械性压缩，毒素刺激和直接侵蚀损伤宿主肝脏。它可以在宿主中像恶性肿瘤一样生长，又被称为＂虫癌＂。不治疗必死无疑，但治疗起来又万分棘手，因为它是散发的，就好像给肝脏打几枪霰弹，刚开始是肝脏里长了虫囊，广泛侵蚀后就是虫窝里长了点肝，即使花巨大的人力把病变剔除，你的肝脏也所剩无几了。
　　一眼难忘的米猪肉
　　米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
　　人若吃了未经煮熟的＂米猪肉＂，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病
　　近视的朋友们，这可不是大合唱指挥现场
　　当教研室的老师把从患者排泄物中找到的牛带绦虫 展示给同学们看时，大家默默掏出了手机发朋友圈。那些在西餐厅点3分熟甚至吃牛肉刺生的朋友，内心是否还波涛不惊。
　　饭前便后洗手、不吃生食，记住了没，健康生活的选择权掌握在自己手里哟
　　忘记怎么洗手啦？没事，我帮大家复习下。
　　第一步：洗手掌 流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓。
　　第二步：洗背侧指缝 手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。
　　第三步：洗掌侧指缝 掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓。
　　第四步：洗指背 弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
　　第五步：洗拇指 一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。
　　第六步：洗指尖 弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
　　第七步：洗手腕、手臂 揉搓手腕、手臂，双手交换进行。