#红红火火过大年# 导语:今天大姨妈来拜年，妈妈做了10道菜招待，网友说一看就知道是亲姐妹，都是硬菜，还是土货多，姐妹感情太好了。 老家拜年的时间从正月初一开始直到正月尾结束，今天你来我家，改天我去你家，有来有往才叫亲戚。今天大姨妈来我家拜年，老妈做了10道菜招待，网友们都说一看就知道是亲姐妹啊，上的都是硬货。一起来瞅瞅老妈都做了哪些菜来款待姨妈吧。 红烧鸡中翅 大姨妈虽说是老妈的姐姐，但是和妈妈相差好几岁。她的牙齿有点松动，啃骨头有点费力。妈妈说鸡中翅烧的透一点，嗦几下就下肚了，不需要啃啊啃的。 为了便于自己的姐姐多吃几块，妈妈特地在鸡中翅上划了几道口子，这样也容易烧透入味。果然吃饭的时候，大姨妈吃了3块鸡中翅，连连夸妈妈手艺好。 红烧肉 大姨妈有点胖，孩子们都不让她吃红烧肉的，可年老的大姨妈就好这一口。她说年轻的时候没得吃，即使买点肉也是留给孩子们了。如今生活条件好了，买得起肉了，孩子还不让吃，都馋死了。 老妈深知自己姐姐的喜好，说不是顿顿吃，偶尔一次，一次吃2块没事。今天特地做了一份红烧肉给大姨妈吃，果然姨妈看见红烧肉眼睛都亮了。 红烧猪蹄 姨妈的牙齿不是太行，每每看到大家都啃骨头，内心痒痒的。妈妈说焖煮个1小时，猪蹄吃起来都粘牙，用手拽的话，手上也是粘的厉害。这样的猪蹄吃起来才带劲，她们小时候家里杀猪，用柴火灶煮，几个兄弟姐妹抢着吃。 今天妈妈早早就把猪蹄红烧了，等大姨妈来的时候，猪蹄已经软烂弹牙了。 凉拌皮蛋 姨妈爱吃皮蛋，尤其是煮过的皮蛋。姨妈的孩子们喜欢直接打开就吃，老人与孩子的口味相冲突，老人总是迁就孩子了。 妈妈说既然姐姐来一次，那就按照姐姐的口味来。于是老妈一顿猛虎操作，一盘子煮过的皮蛋就端上桌了。 腊肠 大姨妈家今年没有装香肠，所以老妈蒸了一份香肠款待姨妈，临走还让姨妈带回去一部分。在老一辈人这里，我似乎又看到了浓浓的亲情。 卤鸭胗 妈妈的兄弟姐妹全部都爱吃鸭胗，这些鸭胗是妈妈自己养的鸭子，杀了之后留下来的。前几天我想吃，老妈还不乐意，连老公来也没吃到，看来还是自己姐姐好。 清炒胡萝卜丝 胡萝卜丝是安徽的一种特色，它是由胡萝卜擦丝晒干后再泡，然后腌制，炒的时候加点香菜，最后装盘是倒一点芝麻油，香气四溢。 大姨妈说胡萝卜丝好吃不怕胖，老年人多吃一点好。 糖醋排骨 糖醋排骨是老妈的拿手菜，姐姐来了，老妈肯定要秀秀厨艺。当然为了让大姨妈好啃，妈妈又多煮了一会。 鸭汤锅 家里光线不是很好，看起来不是很好看。我可以拍胸脯保证，老妈这道鸭子做的香掉大牙。大姨妈家经济条件不错，连她都吃，你说味道能不好吗？ 鸭子是妈妈自己养的，比买的鲜美多了，一只鸭子也就烧了一碗。 咸鸭蛋 咸鸭蛋是老妈自己腌制的，已经流沙了，闻起来特别香。鸭蛋就是上图的鸭子下的蛋，姨妈说自己养的鸭子自己腌制鸭蛋，比买来的好吃百倍。果盘 过年待客都得上个果盘的，无果盘显得对别人不尊重。烘糕、云片糕都是安徽的特色，瓜子过年也少不了。 结语:大姨妈来拜年，妈妈做了这么多菜来招待，大家觉得怎么样？网友说一看就是亲姐妹，我觉得也是的。亲情怎么都割舍不开，无论在天涯海角，只要一个电话，马上来到你家。 #2021头条欢喜大拜年##在哪都要好好过年#