在农村，有人抬高价格回收老母鸡，为什么

　　前言：上个月初，邻居李婶家门前突然停了辆豪车，从豪车上下来一个挂金链子的中年人，村里人正在门口闲聊，但不用猜也知道这个中年人来干什么，十有八九是为了李婶家里散养的老母鸡而来。事实验证了村里人的猜测，不一会儿那个挂金链子的中年人提着绑腿的老母鸡悠哉悠哉地走了出来。村里人笑着说＂李婶又白捡了220元＂。
　　在农村，有人抬高价格回收老母鸡，为什么？
　　正如前言所说，村里的李婶家里散养的老母鸡，一只卖到了220元，而且买老母鸡的人都是＂非富即贵＂的人。按理来说一只母鸡的价格不会超过80元，为啥有人愿意高价买李婶家的老母鸡呢？
　　其实这个问题很好回答，李婶家的老母鸡是散养长大的，一直吃的是五谷杂粮和剩菜剩饭，这样的老母鸡没吃过饲料，不含有激素。有钱人买这样的老母鸡回家多数是为了给生病的亲人或者坐月子的女人补身子，煲汤加吃肉，据说是非常大补的。
　　有的人抬高价格收购农村的老母鸡，多数是为了食用，那么农村的老母鸡和一般母鸡相比，到底具备什么优势呢？
　　主要优势：真正无饲料散养。
　　大规模养殖母鸡，主要是利用其产蛋的商业价值，所以一般都是用饲料喂养，母鸡生长到105~120天左右开始产蛋，产蛋后1~2个月进入产蛋高峰期，整个产蛋周期一般在12~16个月左右，之后因为产蛋质量和产蛋率的下降被养殖户淘汰，当肉鸡卖入市场，所以一般大规模喂养的母鸡都是饲料喂养，养殖周期也不会超过一年半（16个月）时间，这样的母鸡并不能被称为老母鸡，充其量只能被称为肉鸡。
　　农村的老母鸡，是以家庭为单位进行的少量养殖，目的是为了家庭食用鸡蛋和孵化小鸡，本身没有产蛋的商业价值，不会购买饲料进行喂养，这样的母鸡生长速度缓慢，产蛋时间比饲料喂养的母鸡要晚（无激素刺激下性成熟晚），食物来源为家庭里的五谷杂粮和剩菜剩饭，因为散养的关系还会刨食一些昆虫、草籽等食物。因为本身没有产蛋的商业价值，也不会被当作肉鸡流入市场，最多是家庭食用，所以农村老母鸡的寿命一般在3~5年左右，甚至更久。
　　如此对比，因为大规模饲料喂养的母鸡养殖周期最多只有一年半，随后就被当作肉鸡流入了市场，不会活过一年半时间，也自然不会长成老母鸡。
　　而农村以家庭为单位的无饲料散养老母鸡，这样的母鸡才会长到3~5年龄左右，甚至更久。由此可见有人抬高价格回收老母鸡，是为了追求真正原生态的母鸡品质，也是为了避开市场上饲料喂养的一般母鸡带来的激素危害，是从健康的角度而出发的，而且据说越老的母鸡营养价值就越高，这一点也是被中医所论证的，不过老母鸡因为生长周期较长，肉质较老，脂肪相对较丰富，制作食用最好的方式是炖汤食用。
　　总结：健康是现代人生活中，很重要的一个理念，随着经济水平的不断提高，越是健康的食物市场价值就越高。农村的老母鸡，要么是被人特意买回家给病人或孕妇补充营养；要么是被鸡贩子收回去转手卖给有需求的家庭，价格会更高；要么就是流入地方特色的菜馆，变成高昂价格的特色菜出售等。
　　至于网上有些人说是为了所谓的＂鸡宝＂，个人觉得并不可信，如果老母鸡体内都有＂鸡宝＂，是不是意味着农民都可以散养母鸡，量产＂鸡宝＂发家致富去了，所以不要轻信一些不真实的网络言论，老母鸡的特质就是不经过饲料喂养，无激素更健康，除此再没别的了。