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霜降到了,建议多喝这6碗粥,营养美味又暖身,合理膳食健康过冬

  导语:今日霜降,有时间多给家人做这6碗粥,营养美味又暖身,合理安排膳食,健健康康过冬。
  今天是秋天最后一个节气,霜降。从今天后,天气一天比一天寒冷,我们也在不停的加秋裤、棉裤、保暖裤……恨不得所有的衣服都裹在身上。此时来一碗冒着热气的粥是不是暖心又暖胃?喝什么粥好呢,白粥只能果腹,我们肯定得吃营养丰富又暖身的粥了。
  粥又称之为"糜",由稻米、小米或者玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。我国吃粥的历史已经有几千年了,生病了来几口、没食欲的时候喝几口、天冷了吸溜几下,别提多爽了。如今已到霜降,粥怎么能少呢?今天宝妈分享几款粥,营养暖身养胃,希望大家有时间多给家人做做。第1碗:虾仁大米粥
  ===》虾剔除虾线,然后剥去壳,剥出虾仁,对半切,加料酒、胡椒粉、盐腌制一会。
  ===》大米提前用温水泡40分钟,然后清洗2次,放入电饭煲,加水,水深在大米上面4cm处,然后开始焖煮。
  ===》大米全部都煮开了,有点稠糊了,然后倒入虾仁、姜丝,继续焖煮15分钟左右。
  ===》粥好后,加入一丢丢盐和葱香菜,即可食用。第2碗:猪肉山药粥
  ===》大米提前泡40分钟,然后搓洗干净,放入电饭煲中,加水煮(水在大米上4cm处)。
  ===》山药去皮,洗净,切小段,然后泡入水中,加一丢丢白醋,防止山药氧化发黑。(去山药皮时容易过敏,我们可以戴一次性手套)。
  ===》猪肉泡淘米水中,洗净,然后切照片,再次搓洗一下(去腥效果更好),加一丢丢料酒、生抽、姜、淀粉腌制一下备用。
  ===》等锅中大米全部煮开、膨胀时倒入山药和猪肉,继续焖煮30分钟。
  ===》山药熟了后,我们再撒点青菜碎和盐,焖2分钟就可以食用了。第3碗:牛肉粥
  ===》大米提前40分钟泡水中,然后搓洗干净,放入电饭煲中,水深加到没过大米4cm处,然后开始煮。
  ===》牛肉提前泡水中2小时,泡出血水,然后切片(和牛肉纹理反着切),加料酒、葱姜腌制15分钟;再加2勺面粉把牛肉搓洗干净备用。
  ===》牛肉中加一点点生抽、淀粉,搅拌均匀备用。
  ===》等锅中大米全部煮开有点稠时,倒入牛肉,搅拌一下,继续焖煮20分钟。
  ===》牛肉熟了后,加入一点生菜和盐,搅拌均匀即可食用。第4碗:4米肉末粥
  ===》提前把小米和糯米泡30分钟,然后和西米一起洗净,放入电饭煲中,加水,水深在米上5cm处,开始煮。
  ===》猪肉泡淘米水中20分钟,然后洗净,切小块,在剁成肉末,加一丢丢料酒、生抽、淀粉使劲搅拌均匀备用。
  ===》等锅中大米煮开膨胀后有点稠后,倒入玉米和肉末,搅拌均匀,继续焖煮15分钟。
  ===》加入青菜末和盐,搅拌好就可以食用。第5碗:紫薯黑米花生粥
  ===》花生和黑米用温水提前泡发(黑米比较硬,要多泡一会),然后和大米一起洗净,放入电饭煲中,加水,水没过大米5cm处,开始煮。
  ===》等锅中水开,大米膨胀后,加入切好的紫薯块,再次焖煮。
  ===》等黑米膨胀后,我们加入几滴柠檬汁,然后就可以食用了。第6碗:红豆薏米粥
  ===》红豆和薏米用温水提前泡发1.5个小时(它们比较硬,需要多泡一会)。
  ===》红豆和薏米洗净,然后放入电饭煲中,水加到红豆薏米上4cm处,然后开始煮。
  ===》等红豆和薏米煮的很软烂后,就可以吃了(喜欢吃甜的可以加点红糖)。结语:这6碗粥,大家觉得在霜降时喝怎么样,是不是营养又美味?如果您还有其他做法,评论下方留言,共同交流哦。
  【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发.
  #10月吃什么#

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