最喜欢的还是妈妈的味道

　　无论去到哪里，最想念的还是妈妈。无论吃过多少美味佳肴，最喜欢的还是妈妈的味道。
　　中午临近下班，办公室里由蒸包子开始，讨论起亲手做的食物，探索厨艺之路的趣闻，充满欢乐。
　　我不太喜欢下厨房，也不喜欢钻研厨艺，我对吃的不挑剔，对吃过的食物很难留下印象。唯有对妈妈包的饺子，妈妈蒸的馒头，妈妈做的炖土豆，哪怕是家常小菜也是念念不忘。
　　翻花——小时候的美味
　　还记得五六岁时，有一次过年前的一个下午，和妈妈一起和面炸翻花。
　　我负责把面团擀的比饺子皮稍厚一点，妈妈把它们切成小长方形，两片或三片一组，沿长边对折，用刀切一条小口，面皮一边从中反转过来，成了一个漂亮的翻花。两人守着蜂窝煤炉子，炸成金黄的了一大盆。
　　翻花的那种酥脆甜香的美好感觉，让我和妈妈一起炸翻花像一个图式一样，刻在大脑里。
　　小时候还非常盼着二月二，因为可以吃糖豆。其实记忆中妈妈只给我炒过一次糖豆，豆子炒香连同粘粘的甜糖（现在看来，妈妈当时应该一次不太成功的炒豆），当时觉得是人间无上的美味啊。于是以后每年都盼着二月二妈妈炒糖豆，但是妈妈再没炒过，那种失落现在想起来都泪目。再以后就可以买到现成的了。
　　从小吃妈妈做的饭长大，无论是咸与淡，还是菜式的做法，她给了我一种习惯，一种依赖。我不经常做饭，但是一上手，发现许多菜的做法都有妈妈的影子。譬如炒土豆，我会把它火候烧的微过，锅底的土豆带点微糊，就像我小时候吃过的那样。
　　现在我也会回家看望爸爸妈妈，他们年事已高，但是，在我每次回家还是喜欢下厨房张罗给我做好吃的。妈妈身体健康状态有点不佳，都是爸爸做菜。不过就算是妈妈掌勺，似乎也找不到小时候的味道了。倒是唯有饺子、馒头还是我记忆中的味道。我有时候问自己，为什么念念不忘小时候妈妈做的那些食物的味道？
　　今天通过回忆，似乎有了一些感悟。那些念念不忘的味道是妈妈对我的爱在我大脑里的印记。
　　我十岁的时候，妹妹出生了，我知道那时候的自己是难过的、愤怒的、嫉妒的。尽管爸爸妈妈小心翼翼，在妹妹与我之间，尽量优先满足我的需要，生怕我不开心。但我还是非常嫉妒，非常怨恨，我对妈妈爱的独自占有，让我不能原谅妈妈。
　　嫉妒、怨恨又叠加了青春期的到来，我的内心冲突激烈，与父母格格不入。我拒绝接受妈妈的爱，拒绝交流沟通，这是一段母女感情特别隔阂的时期。我发誓长大以后，一定要离家远远的，这似乎也成了我考大学的动力之一。
　　妈妈不是一个细致入微的人，加上那个时候大家的日子都过得不容易，而她一个人带着我，生活可想而知的艰难。现在想想，妈妈在那么种境况下还想方设法满足我这个小馋嘴，我泪流满面。
　　妈妈的爱在我的内心，成了既需要又拒绝的矛盾，这种状态一直持续了很多年。或许我怀念的小时候妈妈做的食物的味道，是在怀念妈妈对我独有的爱，那时候妈妈眼里心里只有我一个人。