孕早期，是胎儿主要器官形成阶段，在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。
　　而这道鱼香肉丝咸甜酸辣兼备，姜葱蒜香气浓郁，非常开胃，适合孕早期胃口不好的孕妈妈食用。
　　一、材料准备
　　材料：猪肉丝100克，冬笋丝30克，黑木耳丝20克，姜末、葱末、蒜末各15克，红椒、青椒丝各10克
　　调料：豆瓣酱30克，酱油20克，料酒、醋、白糖、水淀粉各10克，盐、鸡精各3克
　　二、制作步骤
　　1、将所有调料（豆瓣酱除外）兑成调味汁，豆瓣酱剁细；
　　2、将猪肉丝用少量盐、鸡精、料酒、水淀粉腌好备用（切肉丝时刀功要严谨，粗细、长短要适宜，不可连刀）
　　3、炒锅上火烧热，加油，倒入肉丝煸炒断生
　　4、肉丝中下入豆瓣酱、姜末、葱末、蒜末
　　5、接着加入冬笋丝、木耳丝、红椒丝、青椒丝继续煸炒出香味
　　6、然后加入准备好的调味汁，翻炒
　　7、一道酸辣美味的鱼香肉丝就出锅了，对于孕早期胃口不佳的孕妈咪是不错的美味选择哦~
　　三、温馨提醒
　　孕早期养成良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：
　　1、少吃多餐，选择自己平常喜欢吃的食物
　　2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物
　　3、吃完正餐后，要隔些时间再喝水或汤
　　4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
　　5、避免食用各种腌制食品，例如榨菜、酸菜、罐头食品

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