一说到香菜，相信大家在日常生活中也是非常常见的，而且香菜它在我们生活中也占据着至关重要的位置，为什么这么说？因为香菜不仅可以当做一种调料品，放在肉里面或者火锅里面，一起起到增香的效果，同时也可以当做一种调味品，比如放在一些我们日常烤肉需要用到的蘸料里面吃，不仅可以起到一定的增香效果，在一定程度上还可以也使得我们的胃口大增。
　　但是，香菜这个东西的存在，就好像水果界里的榴莲，喜欢的人都是死忠党，不喜欢的人也抵抗得不行。
　　那么香菜除了气味之外，还有什么特别之处值得我们注意呢？
　　儿童退烧有作用
　　多数的人应该不知道香菜具有退烧的作用，这个方法比较适合孩子，在孩子发烧的时候，家长可以用香菜的根煮水，饮用之后能够起到促进血液循环进的效果，这样可以促进排汗，通常来说孩子喝三次到4次情况就会有所好转，能够缓解发烧的问题。
　　止痛杀菌
　　香菜还有一种很好的作用就是止痛，杀菌和消炎，大家可以用它来改善一些疼痛疾病，常见的问题就是女性的痛经，香菜能够缓解疼痛的症状，并且没有副作用，所以女性朋友在出现了痛经的症状，那么可以适当的吃一点香菜来改善。
　　清热止痛，活血通窍
　　高血压患者如能用新鲜香菜配葛根用水煎服，坚持一段时间可协助缓解高血压。香菜中富含维C和钾，能有效扩张血管、软化血管等作用，日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。
　　有效缓解眼疲劳
　　随着电子产品的兴起,年轻人痴迷于手机和平板,电子屏幕发射出的蓝光对视网膜带来损伤,以及产生眼疲劳症状等。
　　其实，香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。
　　但是，也必须提醒的一点是：
　　香菜属于味辛性温的食材，所以建议怀孕的朋友们要少吃香菜；
　　香菜里边儿分泌的一种特殊物质会刺激我们的肠胃，使得我们胃部产生过多的热气，胃溃疡患者也不建议吃香菜；

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