重磅！中国人造米（淀粉）首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成

　　早在20世纪90年代初，＂人造肉，人造米＂就是美国NASA资助研究的项目之一，他们试图用人造米和人造肉等技术来解决太空旅行的食物问题。
　　而直到2013年，荷兰生物学家马克·波斯特（Mark Post）才从实验室内做出了世界上第一个细胞肉汉堡，耗费32.5万美元。几年过去了，经过技术攻关，目前美国1磅人造鸡肉的成本已经从9000美元、150美元，降到3.9美元。作为对比，无骨鸡胸肉在美国的生产成本为每磅约3.22美元。未来人造肉成本降低到真肉成本以下，应该不是什么难事，只要把生产线挪到中国来。
　　人造肉有两个版本：一个是人造植物肉，可以简单理解为＂辣条＂的升级版；另一个是人造动物肉，是从动物中提取出全能干细胞或肌细胞，在营养液中进行培养，通过细胞增殖生长，形成组织类物质。这两种技术，都不涉及到新物质的创造，还都是利用了自然界的特性，是从1到N的过程，而不是从0到1的过程。
　　人造肉已经走向成熟，现在真正的颠覆性创新来了——人造米（淀粉）！
　　近日，中科院天津工业生物技术研究所在淀粉人工合成方面取得突破性进展，在国际上 首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成 。相关成果于9月24日在线发表在国际学术期刊《科学》上。
　　中科院科研人员创制的利用二氧化碳和电能合成淀粉的人工路线，仅涉及11步生化反应，整个过程可在一个生物反应器中进行， 1立方米生物反应器年产淀粉量相当于5亩土地玉米种植的淀粉产量 。以前是植物通过光合作用，把二氧化碳转化为淀粉，需要人类去耕种、施肥、杀虫和收割，以后这个过程就可以在工厂生产了！
　　动植物的呼吸作用，给地球带来了大量的二氧化碳，导致了严重的地球气候问题，如果未来中科院研发的技术系统过程成本能够降低，与农业种植相比具有经济可行性，将可能节约90%以上的耕地和淡水资源。
　　所以，二氧化碳人工合成淀粉这项技术，被国际学术界认为是影响世界的重大颠覆性技术。这是继二十世纪六十年代在世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后，中国科学家的又一重大颠覆性、原创性突破。
　　未来农业的发展方向，可能就不是给大家提供食品了，而是给大家提供宠物和观赏性植物。
　　开饭了！这次请大家品尝 人造肉做的小炒肉和人造淀粉包的饺子 ，酒就更加不用谷物酿造了，直接喝食用的工业酒精。你还想找回原生态的食物吗？