麦当劳要玩大了，1000万杯拿铁免费送，3年25亿布局4000家麦咖啡

　　中国的咖啡市场，各大巨头正在跑马圈地，11月16日，麦当劳旗下的专业咖啡品牌McCafé（麦咖啡）宣布，未来三年将投资25亿元，加速布局中国内地咖啡市场，届时，全国将有超过4000家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。
　　更让麦粉们惊喜的是，11月18日起，麦咖啡将全新升级：便利升级、品质升级、超值升级、品牌升级；届时麦咖啡将在全国17个城市送出1000万杯免费拿铁，邀请消费者品尝体验。
　　1.未来有麦当劳的地方就有麦咖啡
　　＂其实麦当劳在咖啡领域并不是新手，自1990年进入中国以来，麦当劳就提供鲜煮咖啡，目前年销售超过9000万杯，这相当于每10位麦当劳顾客就有一位消费了咖啡＂，麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，2009年，麦咖啡进入中国，如今在全国有接近1500家门店。
　　据了解，截至今年10月，麦当劳在全国有超过3600家餐厅。这就意味着，目前消费者并不能在所有麦当劳餐厅品尝到麦咖啡。
　　＂未来我们将在新店开发、设备升级、人员培训等方面加大投入，预计三年投资金额约25亿元，目标是让有麦当劳的地方，就有‘浓香带感’的麦咖啡＂，张家茵表示，依托麦当劳中国的高速发展，麦咖啡预计到2023年，全国将有超过4000家麦咖啡提供高品质、高性价比的手工咖啡。这也意味着，未来三年麦咖啡每天开两家以上的速度大扩张。
　　据介绍，今年，麦咖啡将率先覆盖北京、上海、广州和深圳的麦当劳餐厅，并将于2021年全面进驻南京、杭州、福州、厦门、天津、成都、苏州七大城市。
　　与此同时，麦咖啡将实现线上线下全渠道的点餐外送，覆盖线下柜台、手机点餐以及外送平台。顾客可以选择在餐厅堂食或外带，也可以通过麦当劳的外送网络，轻松享用高品质、高性价比的咖啡。
　　2.品牌、品质全面升级价格诱人
　　此次宣布如此大力度发力麦咖啡，麦当劳显然是有备而来，因为麦咖啡从11月18日起将全方位升级。
　　首先就是从11月18日开始，消费者即将看到品牌全新升级的麦咖啡品牌标志及＂小黄杯＂，以升级的视觉形象为消费者带来＂浓香带感＂的体验。
　　据了解，麦咖啡中国使用全球最新包装，包括标志性的＂小黄杯＂。胡说有理注意到，全新品牌标志更具现代感，让消费者在快节奏的生活中更轻松地识别与捕捉。其中标志性的＂小黄杯＂，采用原纸色的杯体搭配黄色的杯套，简洁时尚，阳光带感。咖啡师也换上新设计的围裙，欢迎顾客体验全新升级的麦咖啡。
　　今天，在北京蓝色港湾麦当劳餐厅，胡说有理提前享受了一下品质也是全面升级的麦咖啡。从11月18日起，麦咖啡在原来精选产自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡生豆之外，又新增加卢旺达的火山豆。新加入的卢旺达火山豆的花香与果香浓郁，麦咖啡特别为这四种咖啡的拼配带来了一个好听的名字：M10拼配，在口感上带来更多层次更加平衡的口感。
　　要知道，麦咖啡都是由专业咖啡师手工制作，这些咖啡师都通过超过100小时的专业培训，尤其是每一杯拿铁产品，咖啡师都会用心进行拉花。
　　为了更好地满足顾客多样化的用餐场景，麦咖啡还特别是搭配热食的需求，新推出四个系列的全新餐食：可颂系列、丹麦卷系列、巴斯克芝士蛋糕和提拉米苏。购买咖啡后只需要增加3元、5元、9元即可享用。
　　对于备受关注的价格，胡说有理注意到，麦咖啡的最大特色就是＂高性价比＂，只需要花费不到20元，就可以在麦咖啡享用高品质的拿铁或美式。
　　＂麦咖啡还将通过数字化平台，持续提供咖啡月卡、买4送1等优惠活动，以高性价比满足消费者对于高品质咖啡的每日‘刚需’＂，麦当劳中国品牌拓展业务总裁庞琦今天在视频发布上表示，对于月卡用户，相当于每天仅花费10元左右就可以喝到一杯麦咖啡；而利用麦当劳全球采购和供应链的优势，麦咖啡将为顾客提供长期的、可持续的超值优惠。
　　3.1000万杯拉花拿铁免费送
　　随着此次麦当劳＂小黄杯＂的大举发力，市场本身又有＂小绿杯＂（星巴克）、＂小蓝杯＂（瑞幸）等各种咖啡是星罗棋布，中国的咖啡市场到底有多大，作为麦咖啡到底凭借什么优势来争夺市场？
　　＂目前应该是中国咖啡业进入了最好的发展时期，我们发现，中国消费者对咖啡的需求习惯从以前社交型、社会型的，已改变成更多是日常性的、习惯性消费，他们对于咖啡的高品质以及性价比的需求，现在也已远远超过了对环境和氛围的需求＂，庞琦表示，数字化平台的发展，消费者对咖啡的需求场景也越来越追求便利，正因如此，麦当劳此时加码麦咖啡，以满足当下消费者每天对于好咖啡的需求。
　　＂我要强调的是，麦当劳在咖啡领域不是新手上路＂，张家茵也再次如此强调，是麦当劳把鲜煮咖啡带到市场，养成了顾客早上要用咖啡唤醒的习惯，＂做咖啡麦当劳是很认真的＂！
　　尽管张家茵没有透露麦咖啡目前在麦当劳的销售占比，但其表示，麦咖啡业务一直每天都在增长，作为麦当劳的子品牌，麦当劳超级便利的系统全部直接给到麦咖啡，包括超值采购成本、无需再开设线上线下渠道等，麦咖啡开店无需从0开始，而是直接从1到2，由2到3。
　　确实，麦当劳做咖啡是很认真的，为了让更多消费者体验到品质等全面升级的麦咖啡，从11月18日起，麦咖啡将在全国17个城市免费送出1000万拿铁。
　　4.专家：中国咖啡市场进入多元化高速发展期
　　＂麦当劳作为全球最大的餐饮公司，也在对接和满足消费者的核心需求和诉求，其加大咖啡品类的投入，是非常睿智的选择＂，对于麦当劳加速麦咖啡的扩张，中国食品产业评论员朱丹蓬向胡说有理表示，近几年来，随着中国新生代人口红利的不断叠加，整个咖啡市场不断扩容，而在2019年，自己就预判中国咖啡市场会进入一个多品牌、多场景、多渠道、多消费人群的多元化节点。
　　＂这就是说，不同的消费群体根据自身的需求，他们会选择不同类型的咖啡消费场景以及咖啡消费档次＂，朱丹蓬向胡说有理表示，随着咖啡人群不断扩容，中国咖啡市场也会出现六个不同的层次，包括超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端，让消费者在不同的场景，以及不同的核心需求和诉求之下，都有了更多的选择，近看未来三年，整个咖啡市场都处于高速发展阶段，如此，仍然有越来越多的巨头和玩家进入咖啡市场，而作为餐饮巨头，依托麦当劳自身的优势，加大麦咖啡投入，这对麦当劳的业绩会有很大增长的。
　　对此，张家茵今天在发布会上也表示：＂中国市场足够巨大，有竞争才有进步，我们很幸运可以在中国推动麦咖啡的发展！＂
　　张家茵还补充到：＂借助麦当劳的优势，麦咖啡以轻资产的模式达到大的规模发展后，也会深度考虑各种不同形式的发展模式，将来的可能性是充满无限想象空间的，包括跨界发展＂。