羊肉泡馍是陕西的特色美食，也是西北美食的代表之一，尤以西安羊肉泡馍最享盛名。据说最初是进贡皇帝的膳食，古称＂羊羹＂。北宋文学家苏轼＂陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹＂的诗句说的就是羊肉泡馍。羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍现在已广为流传，到陕西各地清真餐厅都能品尝到。
　　羊肉泡暖胃耐饥，历来为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。现在，羊肉泡馍已成为陕西名吃的＂总代表＂。
　　由于关中粮食主产为玉米和小麦，用小麦做成的饼自然就成了关中人的主食，饼食也分汤饼、蒸饼、烧饼三种，其中汤饼就演变成了现在的各种面条和羊肉泡馍。古时，猪还没有大规模养殖，人们吃肉只有杀牛宰羊。于是古人经过长期的探索，发明了羊肉泡馍这道美食。从北宋诗词大家苏轼吃过羊肉泡馍之后，以＂秦烹唯羊羹＂赞之可以肯定，至少在宋初，羊肉泡馍就已经成为关中地区的招牌美食了。
　　羊肉泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，讲究的吃家，骨汤和肉汤要分开煮，选上好的羊肉，先用清水浸泡制4、5小时，清除血水，注入清水大火煮开，撇去浮血沫后转小火，再煮2-3小时。陕西泡馍馆里常见煮泡馍汤的锅，大都是近1米口径的大锅，下的调料更是用布袋，将桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒、姜等装满满一袋，投到锅里熬煮，所以汤的味道才好。
　　炖肉的同时，做饼，羊肉泡的饼不同于普通烧饼，它是半发面，面粉适量放入盆中，放入少许酵母和盐，以增加馍的口感及韧性，加少许水揉成较硬的面团，盖上醒一小时。醒开后，再用高筋面粉揣面团，醒5-10分钟揣一次面团，并反复揣揉面团两三次。然后，将面团揪成大小相同的剂子，擀成圆片，放入平底锅中，不放油小火烙制。
　　吃的时候，根据自己的喜好，将烙好的馍用手掰切成小块，有人喜好掰的如黄豆般大小，也有的掰的较大。另起一锅，锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝、黑木耳煮熟，加盐调味;倒入碗中，加入切成片状的羊肉，根据个人口味撒入香菜、蒜苗，再配以辣椒酱、糖蒜佐餐，美味的泡馍就可以开吃了。图片来源于网络

快期末了，孩子如何复习古诗文，听听老师怎么说孩子马上就要期末考试，最近正忙着复习古诗和文言文。那么，我们看看古诗文考什么？第一，按要求补全内容凌寒独自开，前一句是什么来着姑苏城外寒山寺，下一句是什么来着请你写出一句描写春天美村里的一位穷大哥竟然用微信摇一摇摇到了老婆，从此走上人生巅峰让我最佩服的还是我村里一位大哥，大哥是单亲家庭母亲在他上初中就因病去世了。而大哥的父亲就是村里的混混，每天就是这边转那边转。哪里热闹去哪里，挣钱也是干三天休两天。大哥兄弟两个，大哥这个小男孩可能永远失去生育力，只因爸爸一个错误的决定急诊是一个大杂烩，各种不同的疾病包裹着不同的人格化作了不同的味道，有喜有悲，有释然有悔恨常常想起急诊那个失去蛋蛋的孩子，虽然已经过去了数年。急诊是一个大杂烩，各种不同的疾病包裹着不绿豆汤海带汤可以解酒？与大量饮水的作用可能并无区别流言今年的春节比往年要晚一些，对于中国人来说，无酒不成席的传统很难改变。小酌怡情，节日的气氛确实可以因为酒而被烘托得更有味儿，但是喝酒之后的不适感也是实实在在的。有说法称，绿豆汤海给他们选礼物最不能随意任性六一国际儿童节马上就要到了，给身边的萌娃们准备礼物可是个费心思的事儿首先得对孩子们的成长有好处，开发智力促进动手能力提升审美至少占一点外形还得够亮眼，能俘获宝贝们的芳心才行最重要的六一儿童节，给孩子选礼物，最不能随意任性六一国际儿童节马上就要到了，给身边的萌娃们准备礼物可是个费心思的事儿首先得对孩子们的成长有好处，开发智力促进动手能力提升审美至少占一点外形还得够亮眼，能俘获宝贝们的芳心才行最重要的孩子去幼儿园不哭不闹，并不代表已经适应，宝妈们还是得观察信号现如今，大部分家庭都非常重视孩子的教育问题。当宝宝还在妈妈肚子里的时候，就开始有胎教等他们出生后，又要进行早教待到孩子到了合适的年纪，就要奔向幼儿园的怀抱了。事实上，宝宝第一次离开三胎开放后，幼儿园的一张缴费单意外走红，你被劝退了吗？有一句老话说得好不养儿不知父母恩。很多孩子在小的时候，都会和父母有着这样或那样的矛盾，直到长大了也不能释怀，而当这些孩子真正为人父母时，才会理解爸爸妈妈的良苦用心。所以也有人说直到艾玛，每个老母亲，都是一位顶级伪装者我要上头条育儿我们家吃的东西，无论放在哪里，张土豆都能找到。我藏牛肉干的这个位置，正常人都想不到，但儿砸就能找到。所以，自从儿子每天在家像个神探之后，我再也不敢买垃圾食品了。想吃的父母眼里的优秀孩子，却突然排斥上学，3个方法搞定孩子性格短板最近有一个家长咨询我，说自己上初二的女儿，突然说不想上学了，已经呆在家里快两周时间了，问我该怎么办？廖老思经过与这位家长深入沟通，女孩的情况大致如下1女孩自小乖巧懂事，成绩优异（全智汇学院不是我做了富豪的母亲，是良好的家庭教育成就了儿子孩子们给了母亲三把钥匙，大儿子给了妈妈车钥匙，因为母亲的脚总是因为骨刺痛二儿子给了母亲别墅的钥匙，这样子全家人可以团聚小女儿说要给母亲一把保险箱的钥匙，里面装满珠宝首饰。每个母亲大