这个村子被奶酪占领了

　　内蒙古的奶酪一向鼎鼎有名，源于内蒙古人一直深耕吃奶这件事，并吃成了一门艺术，奶酪、奶皮、奶酒、奶茶、奶酥……花式吃奶，层出不穷。
　　那么问题来了，中国最早出现奶酪是什么时候？
　　据专家推测至少始于夏末商初，距今3600年，来自新疆塔克拉玛干沙漠地区。
　　中国人对奶酪的感情不输欧美人。
　　奶豆腐
　　作为中国的邻居，韩国人对奶酪也有着别样的热情，他们也有自己的特色奶酪。
　　韩国的全罗北道任实郡，隐藏在风景优美的群山与河流后面，下属区域有个小村落：任实村。
　　上世纪50年代的时候，这里的山丘和土地相对贫瘠，不利于庄稼种植，经济不算发达。直到1958年，比利时神父Jeon Jeong-hwan到来，改变了这里的命运。
　　当时Jeon Jeong-hwan的主要工作是传道，而副业则是教农民们做奶酪赚钱。
　　大家毕竟不是专业做奶酪的，对奶酪气味、口味都不太熟悉，所以第一批生产出来的山羊奶奶酪不是很令人满意。山羊奶不成功，大家就想把原材料换成牛奶，但又遇到一个问题：
　　没有制冷设施，奶酪容易变质
　　emmental奶酪
　　制酪事业遭遇瓶颈，Jeon Jeong-hwan去到欧洲学习3个月。
　　学成归来后，他又带着大家开始新一波尝试：制作切达奶酪。
　　这是用牛奶制成的硬奶酪，和进口卡门培尔奶酪比起来储存时间长，能达到3个月以上。这次尝试非常成功，西式餐厅和豪华酒店的订单源源不断地进来。
　　在接下来的几十年里，大家合作建立工厂，尝试用牛奶制作各种类型的乳制品。
　　直到1994年，工厂生产的奶酪被命名为任实奶酪，一代奶酪霸主就此诞生。
　　也是从这时候开始，韩国的奶酪制造技术逐渐发展起来。
　　任实村所在的任实郡占地面积只有597平方公里，从地图上看是一个很小的点，却是韩国的＂奶酪圣地＂，平均每年会吸引6-7万的游客前来参观。
　　任实村与其说是一个村庄，倒不如说是奶酪生产与旅游相结合的基地。
　　在这里，不仅可以学习乳制品知识，还能体验和乳制品相关的项目。
　　奶酪村风光丨图片来源：http://cheese.invil.org/
　　游客们可以在这里喂喂山羊、制作任实奶酪和山羊奶皂，以及合力抻开马苏里拉奶酪，体验从牧场到餐桌的流程。
　　被拉伸的马苏里拉奶酪丨图片来源：http://cheese.invil.org/
　　韩国唯一一个以奶酪为主题的体验型旅游胜地——奶酪主题公园，也坐落于此。
　　奶酪主题公园丨图片来源：http://www.cheesepark.kr/
　　下图是一座奶酪形状的建筑物，高度达到17米。
　　从最上面的观景台往下看，整个主题公园和奶酪村尽收眼底。
　　身上这么多＂眼睛＂，该不会是模仿emmental奶酪？丨图片来源：http://www.cheesepark.kr/
　　去到公园里的体验馆，不仅可以制作任实奶酪，还可以品尝世界各地的奶酪菜肴。
　　如果你是奶酪的＂疯狂迷恋者＂，这个地方绝对不能错过。
　　体验馆丨图片来源：http://www.cheesepark.kr/
　　此外，公园里还有欧式风格的奶酪城堡、特效云集的4D电影院、定期演出的户外剧院，以及被大自然包围的儿童游乐园，正适合带孩子来场＂亲子游＂。
　　儿童游乐园丨图片来源：http://www.cheesepark.kr/
　　除了这些固定的体验项目外，公园里每年都会有任实奶酪节。
　　如果你刚好碰上的话，可以看到特色的街头表演、木偶表演，还可以参加趣味十足的奶酪拍卖会。
　　本来今年的奶酪节定在10月8日-10月11日期间，不过可能因为疫情暂停举办。
　　奶酪拍卖会丨图片来源：http://imsilfestival.com/
　　如今，在任实村和外来文化的影响下，韩国人民已经深深地爱上了吃奶酪。
　　根据韩国国家统计局数据显示，韩国人民在2019年消费掉162650吨奶酪。
　　这些奶酪被添加到拉面、鸡肉、面包、粥里，成为食品界的流行搭配，奶叔也曾在周六的奶叔食堂中教过大家做加入奶酪的韩式部队火锅。
　　奶粉们，你们喜欢吃加了奶酪的韩国美食吗？
　　留言告诉奶叔吧！