它比牛奶更补钙,还鲜甜开胃,你却很少做给宝宝吃
夏天的蛤蜊最为肥美,除了香辣爆炒,它还有很多隐藏的美味做法。今天要给姐妹们分享一道全家都能吃得鲜掉眉的蛤蜊做法,还酸甜开胃,做一次保证宝宝会爱上!
蛤蜊的味道鲜美,市场一般买十几块一斤,煮个小锅足以~而且它 含有丰富的蛋白质、锌、维生素、钙等多种营养物质 ,给宝宝适当地吃些,补钙又开胃。
不得不夸一下 裙带菜,它的钙量是牛奶的10倍,加上富含碘、纤维素、氨基酸等微量元素 ,对宝宝成长很有帮助呢~
裙带菜的泡发率也超高,像我这次用1克的裙带菜干,就可以泡发出15克的湿裙带菜,低成本,高营养,姐妹们可别错过了!
番茄的酸甜甜与洋葱的清甜融合入汤底,加上裙带菜自带鲜味,但是汤底就足够鲜掉眉!蛤蜊肉饱满鲜甜,吸收了汤底的所有美味,一口下去谁能不爱?!
| 番茄蛤蜊锅 |
24M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
番茄1个、蛤蜊200克、小洋葱1个
葱花适量、干裙带菜1克,松茸粉1克
1、把裙带菜泡开,切碎
2、番茄十字切后,用开水泡后去皮切小块
3、小洋葱切碎
4、锅中倒入少许热炒油,把番茄炒出汁
很多姐妹问热炒油是什么油?它是用葡萄籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、核桃油调配而成,让宝宝一口吃到五种营养!
5、加入洋葱、裙带菜,炒香
6、倒入适量的水,煮至入味
7、加入蛤蜊,煮至开口
8、加入松茸粉和葱花即可
酸甜开胃,鲜味十足!
蛤蜊一颗颗很快就给宝宝干掉,咀嚼起来也特别带劲,越吃越香~因为海鲜的鲜味与番茄的酸甜特别搭,不出所料,连汤都喝光光!
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