百家:盘点中国"3大名酒",喝过的是真土豪,你的实力允许喝几款? 请人喝酒,酒必须是大牌才行,这样才会有面子。 因此,很多人在买酒的时候,对品牌、包装、价位格外重视,认为这样的酒更有保障。 尤其是现在白酒市场火热,市面上一些大牌名酒,尤其是年份酒,价格水涨船高,让普通人望尘莫及,只有一些土豪才能喝得起。 因为茅台是大家公认的"液体黄金",在这里就不做推荐,而这里盘点的2021中国最好喝的3款白酒,口感丝毫不下于老茅! 一、五粮液 如今的白酒市场,茅台可谓是独领风骚,若说能与之匹敌的,那大概只有五粮液了,它的酒质、口感都有可称道的地方,深受大众的喜爱。 普通的五粮液,单瓶起价在千元左右,很多老百姓根本就喝不起。 采用传统玻璃瓶身,酒液无色透亮,犹如水晶,轻摇酒杯,形成的酒花。均匀洒落在酒面,好似颗颗珍珠落玉盘。 口感醇香甜美,入口净甜,香气淡雅,回味甘美,诸多香味协调,恰到好处。 二、剑南春 "茅五剑",怎能差了剑南春呢? 早在唐朝时,已是御用贡酒,酿酒历史悠久,传承两千四百年,酿酒技术在历史发展过程中不断改进,使得今日的剑南春香味更浓,口感更好。 选用天府之国的高粱、大米、糯米、小麦、玉米作为酿酒原料,配合玉妃泉水酿制而成。 酒体清澈明净,如美玉般晶莹,如水晶般剔透。 酒液一入口,味蕾瞬间被酒香侵占,醇香细腻,略带一丝甜味,细品,酒体厚重,回味悠长,只让人念念不忘。 三、古井贡酒 古井贡酒,酒中牡丹,奢华,醇美,被称为中国八大名酒之一。 最初历史可追溯曹魏,在"九酝春酒"的基础上不断改进,随后又在明代万历年间大放光彩。 选用籽粒饱满、糯性强的高粱作为酿酒主料,配合淮北平原小麦、深井地下水、传统固态工艺酿制而成。最终酿成的酒体其香、其味所含的酯类物质远高于其他浓香型白酒。 入口甘美醇和、清新淡雅,微微发甜,刺激性很小,在嘴里细品,绵长细腻,层次感很强,整体酒味和谐。 这3款酒的口感丝毫不弱于茅台,价格却不如茅台那般瞠目结舌,但也不容小觑,都在千元以上。一瓶相当于普通人每月三分之一的工资,老百姓肯定是享受不起。但市面上也有不少好酒,口感不输大牌,就是名气小,如这2款: 第一:君中元私藏酒 53度酱香型白酒,十年优级坤沙酒。 这款酒的来头比较大,他是曾传政,师承于茅台厂长李兴发。 学有所成后,要酿制一款老百姓喝得起的粮食好酒。为了追求性价比,他没有耗费资金用于宣传,反而将全副身家用于提高酒质。 尽管,这款酒的名气有限,但其出色的酒质吸引了一大批酒友,很多人在喝过之后,会一箱一箱买回家。 原料、工艺和茅台同出一辙,选用优质糯红高粱作为主原料,耗费一年的酿酒时间,新酒成后还需藏于陶坛十年。 酒香:香味浓郁,细嗅带有淡淡酸味,更多的还是酱香; 酒液:清澈见底,微微泛黄,摇晃酒杯,形成的酒花连绵,均匀铺在酒面; 口感:可用"爆香"形容!香醇饱满,绵厚幽雅,轻抿一口,浓郁的酱香裹挟焦香,瞬间侵占整个口腔,层次丰富,重重叠叠,咽下,甜味重返口腔,让人意犹未尽! 第二:沱牌曲酒 它是川酒的"六朵金花"之一。 选用六种原料酿制,按照传统工艺制成,酒成后香味浓郁,着实醉人。 细看酒液,澄澈明亮,仔细闻香,粮香纯正,细嗅,多重香味勾人酒瘾。 入口绵柔细腻,酒体香味协调,层次丰富且浓烈,不刺激,没有明显辣喉感。