1碗抵过1桌菜!给孩子补充优质蛋白维生素,鲜到连汤都全喝光
家里刚做完奶油吐司,想了个消耗剩下的奶油的好法子,就是把它作为酱料来炖比较干柴的鸡胸肉,瞬间鸡肉就变得很顺滑和带着浓郁的奶香感。搭配吐司或者面条,像是在西餐厅吃到的菜肴一般,宝宝和大人都爱吃,棒棒的!
鸡胸肉是低脂、富含满满的蛋白质的好食材, 稍微改造一下肉质就变讨好了。我特意加入虾肉,让鸡胸肉和虾肉两种不同口感食材碰撞,既鲜美又肉香!
洋葱与胡萝卜都是 维生素满满 的甜味蔬菜,加了它们就自带天然甜感,还夹杂着奶油的香浓味道,别提多好吃了,儿子吃得回味无穷~
这碗有肉有菜,营养均衡,这样做再也不怕宝宝不爱吃饭啦!
| 奶油蘑菇鸡胸肉 |
24M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
鸡腿肉300克,虾仁200克,口蘑150克
奶油70克,胡萝卜半个洋葱1个
面粉15克, 酱油、橄榄油适量
1、把洋葱切成小块
根据宝宝的咀嚼能力调整颗粒大小哦
2、胡萝卜切成小块
3、把口蘑切成厚片
4、把鸡胸肉顺着纹路切成薄片
5、面粉加入奶油,搅拌成面粉液
没有奶油用牛奶也可以,但味道没那么香浓
6、鸡胸肉和虾肉加入酱油和适量的橄榄油,腌制20分钟以上
7、热锅,倒入适量的橄榄油
8、加入腌制好的鸡胸肉和虾肉,炒至变色,盛出备用
7、热锅,倒入适量的橄榄油把洋葱炒香后再加入胡萝卜,炒至变软
这里的蔬菜可以替换成宝宝喜欢的,一般建议用含水量比较低的蔬菜
8、在蔬菜中倒入面粉液,翻炒均匀
9、再加入鸡胸肉与虾肉一起翻炒,加入适量的清水让酱汁稀释一下
10、盖上盖子焖至材料都入味变熟,出锅前可以加入适量的盐调味即可
奶香浓郁,全家都爱吃!
经过熬煮后的汤汁,吸收了鸡肉和虾肉的肉香味,浓郁鲜美,奶香十足!
装起一勺肉肉蔬菜带着酱汁,放到烤好的吐司上,一口下去一天的能量就蓄满了!当午餐、下午茶都适宜,还吃出了西餐厅的感觉。
今天我就给宝宝做这道了,你们呢,打算给宝宝做什么好吃的?来分享一下吧!
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