红红火火年夜饭,北方人把饺子当主食,却遭南方人嫌弃?
过新年,除了一大桌子菜以外,也少不了一些面食的点心,比如说饺子,可是,在北方人的眼中却是主食。很多南方人都感到不解,难道是因为北方的年夜饭不丰富吗?其实并不然。"南方过年吃不吃饺子"一直都是热门话题,可若是被一些有心人在评论区添油加醋后,一不小心就会引起南北方的地域攻击,最后两边都讨不到好,这是何苦来哉?红红火火年夜饭,北方人把饺子当主食,却遭南方人嫌弃?
南北方的地理位置和气候,注定了两地饮食习惯是存在差异的。由此产生了,北方高产小麦,南方则多是种水稻。因此,并不是因为北方人天生就爱吃面食,只是饮食习惯和粮食的不同罢了,南方人喜欢吃大米饭也是同一个道理。而在每年的年夜饭中,更是体现得淋漓尽致,比如说饺子。
在面食当中,饺子的地位是极高的,可谓是其中的"饺饺者"。中国人过节过日都会吃饺子,包括过年的时候,这是一种传统,但传统并不意味着每个人一定都要这么做,每个地方每个人都有自己的饮食习惯,我们可以自由选择喜欢吃的年夜饭菜。虽然北方年夜饭吃饺子比较普遍,但也并不意味着每个家庭都有这个习惯。
真要说饺子的归属问题的话,稍稍查查资料就会知道,饺子是出自哪里的,是谁发明的。你会发现,饺子其实是由中国古代名医张仲景在长沙发明的,所以,"南方人不吃饺子"这个梗本身就站不住脚,有点以偏概全了。
北方人把饺子当做年夜饭的主食,其实同样也适用于南方,为什么这么说呢?因为,很多人都误会了"主食"这个词,以为北方人每个人都会吃一大盘饺子,主食嘛,当然要像吃米饭那样吃个饱啦,与南方人一样,其实他们只是吃了几个而已。
南方过年的时候,很多地方也会做饺子,比如说我家吧,虽然不是每次年夜饭都上桌,但是过年的时候都是会包饺子吃的,方便快捷,味道又好,最重要的是,一包饺子节日的气氛就出来了。我们偶尔也会在吃晚饭的时候上桌,把饺子当做一道菜。饺子当然也不会多吃啦,因为过年的时候,菜都吃不完了,怎么可能吃那么多饺子呢?甚至最后饱都得都不用吃米饭了。
过年吃饺子除了单纯地吃以外,同时也是一种节日仪式,在这一点上,我觉得一定是南北方的共识。所以,南北方完全不用因为这个话题而争论不休,更没必要相互歧视。如果你喜欢这篇文章的话,请别忘了点赞支持一下,谢谢再见!
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