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北方人的南方生活指南南方可不止湿和远方哦

  你可能经常在网络段子或者综艺节目里看到南方人跟北方人争论:
  粽子是甜的还是咸的?
  "饭"到底是什么?
  买菜到底要买多少?
  还有诸如:
  "番茄炒蛋放不放糖?"
  "南方和北方冬天哪个更冷?"
  "南方的蟑螂为什么那么大?还会飞!"
  以及宇宙终极问题:
  "汤圆和元宵到底是不是同一个东西?"
  ……
  其实,我国幅员辽阔,南北存在差异很正常。今天,螺蛳君给大家整理了一份北方人的南方生活指南,一起看下去吧~
  江南不仅是诗和远方,也是"湿和远方"
  对于很多来自北方,尤其是华北地区的朋友来说,"湿"应该是他们对南方的第一印象:
  "晒衣服真的晒不干,一直都是润润的,尤其6、7月份,可以连续下半个月雨,屋子里的东西都发霉了"
  小吴是从北京来到杭州工作的,一开始她很不习惯杭州夏天又湿又热的气候。
  "感觉自己就是个人体烘干机,衣服湿润润的穿上身,出了汗,洗衣粉的香味混合着汗水的味道,熏熏蒸蒸,上头"
  小吴描述的下雨导致发霉,其实反映了长江下游典型的"梅雨"现象。
  梅雨是每年6、7月份的东南季风带来的太平洋暖湿气流,经过中国长江中下游地区、中国台湾地区、日本中南部以及韩国南部等地出现的持续天阴有雨的气候现象,由于正是江南梅子的成熟期,故称其为"梅雨",雨季里空气湿度大、气温高、衣物等容易发霉,所以也有人把梅雨称为同音的"霉雨"。,这里是诗人笔下朦胧的"烟雨江南",也是老百姓眼里糟心的发霉天。
  因为空气湿度大,衣物难以晾晒,所以催生了江浙地区特有的晾晒文化。中国绝大部分地区都有晾晒衣物的传统(不得不说这是非常有效的太阳能利用方式,相比欧美国家的的烘干传统,我国在衣物晾晒方面节省的电力资源和燃气资源十分可观),但江浙地区的晾晒文化显然不太一样。
  2018年,一位叫王占黑的浙江籍青年作家写了一本书——《街道江湖》,描述的就是她所生活的街道。她提到了一个非常有意思的现象,先来看张图:
  作为南方人,你可能会猜到,这些长方形是拿来晾衣服的。从底楼往上望的时候,会觉得空间像是被这些线条给切割了,很好看,像装置艺术。但是如果下雨天去看这些,你会吃到很多铁锈水。
  当然这是老式居民楼,新小区一般用的是伸缩型晾衣杆
  北京来的小吴,很难理解:南方人养成了一种对太阳的兴奋感,俗称"蜀犬吠日",吠到什么地步呢?
  他们会把衣服晾在电线杆上↓
  还会晾在树上(这棵树像一个弹弓一样)↓
  这是江浙人(包括很多南方地区)对于生存空间和资源的欲望的延伸。因为非常潮湿,而老式的小区通风采光都很差,逼得居民不得不想方设法去拓宽活动空间、活动范围。所以如果下了两周的雨,突然之间出了一个大太阳,你会发现小区里所有的人都把衣服晒出来了,一个架子能放五根就五根,能放十根就十根。
  同时,衣服晾在公共区间,更是一种个体秘密的自我暴露。你的衣服是什么牌子的、穿了多少年,你的内衣是什么尺寸、什么花纹的——顾不得了,先晾出去再说,家庭内部的秘密就此被晾衣杆晒在了日光下。这种暴露看起来是主动的,其实又是一种无可奈何的被动。因为太潮湿了,你不往外面晾的话明天穿什么?后天穿什么?螺蛳君第一次在宁波租房的时候,一开始晾衣服还比较顾虑,出于内敛,出于隐私。当然后来我就加入了他们,在首要的生存需求面前,安全和隐私都得让步。
  当然这种秘密的展示有时候可能是主动的。比如说它可以是一种炫耀行为:家长会把孩子的名校校服晾在边上,显眼;也可能是卖穷,破被褥、旧衣服其实是告诉小偷:别来我家。
  "辣椒非常有魅力,四川人民真的很神奇"
  互联网上关于南北差异的讨论,一定绕不开川渝。而一提到川渝,你就会想到辣椒、火锅。
  "我已经爱上吃火锅了,真的好吃,上瘾",玲玲现在在成都生活,她喜欢这里的生活节奏和饮食文化,"成都好像也算大城市,但就是慢,大家没事就喜欢玩。打麻将,吃火锅"
  川渝地区的人民有多爱吃火锅呢?
  你看到"重庆居民打着点滴吃火锅""大夏天拿着藿香正气水吃火锅"之类的新闻,在川渝地区不是个例,只不过这些会演变为:刚吃完晚饭还要吃火锅、火锅店是外地人在川渝找路的指标物,以及,你的川渝朋友说请你吃饭,不要怀疑,就是火锅。
  辣椒是川渝火锅的灵魂。重庆人民有个段子:重庆人和外地朋友吃火锅,点鸳鸯锅是他们最深沉的爱。
  这种在明朝才传入我国的美洲作物,是如何迅速统治了川、渝、(包括云贵湘)人民的味蕾继而成为川菜的独特味觉标识呢?
  其实,辣椒传入中国后,第一个到达的地点,是今天不太吃辣的浙江。辣椒(当时还叫番椒)从菲律宾马尼拉来到浙江,并不是拿来吃而是拿来看的,是一种观赏类植物。汤显祖在《牡丹亭》中写了38种花卉,"辣椒花"就是其中之一。
  ●辣椒花
  第一个发现辣椒魅力的是湖南人。他们把辣椒从花变成了菜,这个转变,足以写进中国美食的历史书。辣椒的价值得到肯定后,又从湖南传入贵州、四川等地,自此形成了今天人们熟知的嗜辣地图。
  吃辣对于长江中上游地区的老百姓而言,与其说是口味偏好,不如说是"气候环境所迫"。
  首先,西南地区因为气候潮湿、夏季闷热,山地围绕的地形又使得水汽难以消散,太阳辐射量不足,百姓受湿气困扰已久。辣椒的祛湿功能简直是雪中送炭。
  据《药性考》记载,辣椒可"去冷癖,行痰,祛湿"。
  其次,辣椒作为一种重口味食物,某种程度上可以代替盐。
  田霁的《黔书》中说,"当其(盐)匮也,代之以狗椒(即辣椒)。椒之性辛,辛以代咸,只诳夫舌耳,非正味也。"
  在古代,盐是比较难获取的资源,穷人吃不起盐,就只能用辣椒代替。辣椒自带的刺激性,可以调动起食物匮乏导致的味觉疲倦,进而起到"下饭"的效果。而且辣味还有个BUG一样的功能,就是可以盖掉食材本味。
  一辣遮百味,以前穷人吃不起好肉,只能吃下水。普通的烹饪方式不能去除内脏的腥臭味,但佐以辣椒,便宜的食材也摇身一变成了美味。包括胡椒、花椒还有辛辣香料,作用都与辣椒大同小异,一是提鲜,二就是去腥。所以,现在会有一种说法:辣是穷人的美味,川菜的风靡得益于它接地气,但终究难登大雅之堂。说法正确与否我们不讨论。不可否认的是,吃辣似乎是我们的本能。辣味本质上是一种痛觉,这种痛楚促进人体分泌内啡肽从而使大脑感到愉悦,这就是全国人民无法拒绝川菜的味觉密码。
  说到底,我们讨论南北差异、地域差异,是怀着一份对祖国幅员辽阔、文化渊博的自豪之心,抒发民族自信。我们讨论、思考、好奇,是因为我们与这片土地共生共息,血脉与共。我们想要了解不同地域的不同,更因为这份不同而感念我们从来都是一体,不能分离。无论南方北方,我们流淌着共同的文化血脉。
  以上就是螺蛳君为大家整理的南方生活指南,如果你还有什么有趣的南北方差异趣事,欢迎在评论区跟大家分享,下期螺蛳君再跟大家分享南方人的北方生存指南,下期见~
  luosijiaoyu

宝妈们急了,华西附二院的这款神药咋买不到呢?鞣酸软膏,一款主治婴儿红屁股预防新生儿败血症尿布皮炎红臀,同时辅治成人烧伤痔疮等的药物。不少医院都有供本院使用的该款研制药。而在成都,四川大学华西第二医院的鞣酸软膏可谓是宝妈们心里3岁决定孩子一生,对照父母们中招没,请细读36岁一个不稳定期!三岁看大,七岁至老。小孩子三岁时候的脾气禀性,大致可以预测他老年时的心理行为七岁左右可以预测他一生的状况。一个人的性格在7岁之前就已经大致成型了。在7岁之前,父教育女儿的心得女儿总会长大,作为有女儿的家庭,该如何把女儿教育好呢?这是我最近一直在思考的问题。女子无才便是德的时代一去不复返,女儿身也一定会有所作为,不能成为男生的依附。活在当下,活出精彩,是人生就是一场修行妈妈说,我从出生就是不受欢迎的那一个,妈妈说爷爷知道我是个女孩本来从堂屋进来看一下的腿又退回去了。只因为我是个女孩,呵呵,这是时代的悲哀,还是就是我的悲哀!其实我知道妈妈也一直想要写给儿子的满月信怀敬,转眼你就满月了,欢迎你来到我们家,成为我和你妈妈的儿子。因为你的到来,我和你妈妈以及其他家人都非常开心和激动,谢谢你给我们带来了欢乐。于我而言,今年是重要的一年,我三十而立,怎么更好应对宝宝闹人精怎么应对宝宝闹人精?小婴儿一哭就抱他会不会被惯坏?小宝宝养护宜人性化谈谈不停说话护爱,不宜哭了就拥抱久久不息手。宝宝哭闹不要立刻就抱起来是肯定的闹人精正常哭闹是应支持的。闹人精正常北斗七星沟通法天枢沟通法分享460天作为北斗七星沟通法第一个天枢沟通法,孩子负面情绪大怎么办?说明孩子的情绪对沟通非常重要,父母如何去化解孩子的负面情绪三招助力孩子化解不良情绪,成为和气宝宝!第一,看到情绪。精选幸孕三宝亿万妈咪宠上天!乔染by顾霆夜简介六年前,她被渣妹和男友联手陷害,与陌生男人一夜荒唐。八个月后惨遭车祸,一胎三宝幼子夭折,而她被神秘人送出国。六年后,她携一双萌宝强势回归,撕渣妹虐继母,夺财产搞事业,狠狠收拾了幼升小信息确认上传资料顺序幼升小信息确认上传资料顺序1预登记采集表2户口册(户主页和孩子页)3房产证或购房合同4预防接种本或者接种完成证明5幼儿一寸近照操作说明里说一定严格按照这个顺序上传资料,估计是为了便老年人预防脑梗,补充叶酸很重要,怎样补才正确?建议牢记3点导语一说叶酸这种物质我们大家都是不陌生的,它是B族维生素大家庭当中的一员,是一种可以溶于水的维生素。叶酸需要外源补充,我们的身体没有办法自行合成,一说起叶酸或许大家都会想到这是孕妇哄宝宝睡的方法育儿事务所我家的孩子不太容易睡着,也容易惊醒。为了睡觉的事情,想了很多办法,也寻找了很多方法。每天晚上固定时间开始哄孩子入睡,吃饱喝足,保持安静,关好灯。如果白天玩闹过头或者午觉没
带娃旅行,是长见识还是瞎折腾?这是我听过最好的答案这两天,和好朋友雅静聊天,她向我倾诉了自己的烦恼。幼儿园一开学,妈妈们凑在一起,谈的最多的就是孩子在暑假去哪了。听到别的妈妈说起带孩子去了香港澳门还有的出了国,去了日本美国澳洲而近624月龄宝宝,辅食怎么吃?这么安排最合理(超详细方案)辅食添加是一个由少到多的渐进过程,大多数7月龄的宝宝辅食的摄入量逐渐增加,辅食可以单独成为一餐,每天辅食13次,可以过渡到辅食与喂奶间隔的模式!我整理了一份七月龄吃的几种蔬菜肉泥的接连两天3个孩子意外坠楼家里的危险远比外面多,赶紧自查!上周,邻居萌萌一家在惊心动魄中度过。婆婆进厨房准备午饭的时候,萌萌刚满4岁的调皮儿子爬上卧室的飘窗玩耍,可能是玩具不小心扔出了窗外,想伸手去抓却因重心不稳整个人翻了出去。巡逻路过的103个孩子因吃荔枝死亡!水果乱吃很危险,尤其是小孩子最近,又到了荔枝大量上市的时节了。果肉饱满,甜嫩多汁,尤其是炎热的夏天,吃到根本停不下来!但是,你知道吗?荔枝吃多容易得荔枝病,严重时可致命!2019年6月18日,据CNN报道印度足坛双子星,感谢你们给足球带来的精彩尤文图斯在欧冠小组赛末轮30击败巴塞罗那,C罗和梅西再次相遇的意义已经超越了比赛的本身。一向自视甚高的C罗第一次示好梅西,宣布阿根廷前锋是自己的好朋友。但是C罗的姐姐则是发文,高调CBA天价罚款就是个笑话,支持郭艾伦等人抗议到底昨天,也就是2020年12月14日,根据当时CBA开具的处罚情况,如果被处罚的人员在10点以前不缴纳罚款,否则就会被停赛。可是现实就是,该不交钱的继续不交,该上场比赛继续比赛,这不绿茵场惊现门将跪着扑点球,看似荒唐实际上高明的很如果我说有人在扑点球的时候,估计跪着,你肯定说这个人要不是内奸,要不就是故意在耍宝。其实,笔者说,你们都错了,这个门将实在是高明的很!桑坦德竞技青年队门将阿尔瓦罗希门尼斯,竟然跪在看C罗女友如此的性感妖娆,说实话真心有点酸了眼看圣诞节就要到了,作为西方的春节,一年之中恐怕没有任何一个日子比这个更重要了吧。作为目前还活跃在足球赛场上,并且用33的年龄保持着23岁状态的C罗,家中也开始进行着圣诞节的准备了关羽三番四次求美妇,曹操见色忘义抱人妻在下邳城外,曹军的大营中,曹操听着手下汇报着前方的战果,明白这座下邳城总算快要拿下来了。吕布啊吕布,我们两个又快见面了。曹操小声地嘟囔着。报!一个士兵跑了进来。什么事情?曹操将兵书斗娃动能家长育儿心得,以引导来代替控制说真的,虽然自己身为冬冬的父亲,在面对自己的工作时我有很多的办法,可以很完美的完成各种工作,但对待自己的孩子,我却常会束手无策。因为我工作的性质,孩子的教育主要靠的是他母亲,在自己动不动就放弃的小孩,这堂最震撼的逆商课想跟你一起看来自公众号小土大橙子(buyateng)全文2967字预计阅读3分钟最近第16届残疾人奥林匹克运动会正在进行,那天点开残奥会令人动容的瞬间相关视频,被深深震撼到,看得眼泪止不住。我