一碗牛肉面重庆人的麻辣记忆(一)
二坨是一个地地道道的重庆娃,和每一个重庆娃一样,从小就要吃小面。可能现在的孩子不知道,那个时候吃小面是比较奢侈的(正因如此,二坨每次都要吃三两才满意),更不要说牛肉面了。
那个时候二坨家附近有一家小面馆,是几个嬢嬢结伙开的,味道很好,嬢嬢人也很好。二坨每次吃面,几乎都在他家,附近的人提到他家也是不住的称赞。
现在二坨已经很久没回去了,那家面馆听说还在,只是人已经不是以前的人了。
言归正传,说牛肉面。二坨小时候可是特别出名的,出名的能吃!一个小小孩,跟桌子一样高,却要吃三两面条,当然,仅限有加牛肉的时候。
现在二坨已经不行了,二两面已经足以。图上这一家是我现在家附近的一家美味到发生"血案"的面店,具体我也不多说,如果有认出的朋友在网上搜索便知,我也是网上偶尔看到,真假不知,这事你也不能问老板不是? 反正,面好吃,老板人也不错就是了。
他家招牌其实不算牛肉面,却也能把牛肉面做得出神入化,放置别家,绝对招牌妥妥的。
牛肉实在大颗,我不必说假话,我就是这样耿直的人,老板也不需我打广告,人家比我名气大哈哈哈哈。
他家吃的很多,说真的二坨都没有吃遍过,不过一家好的面馆有一两招牌足矣。
有机会再唠嗑唠嗑小面,二坨可是小面狂热爱好者。
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