自从学会面粉这样做，我家早餐就没买过，柔软香甜，比面包还好吃

　　自从学会面粉这样做，我家早餐就没买过，柔软香甜，比面包还好吃
　　天热，馒头吃着没有滋味，总想吃点有滋味的，最近大人小孩都没有食欲，家里正好有一袋香肠，想着法地做美味，我家孩子喜欢吃面包，外面买的添加剂太多，吃着不健康，今天给我家孩子做一种好吃的＂肠仔包＂，其实做起来挺简单的，新手也适合做，下面把我的详细步骤记录下来，喜欢吃的朋友按照这个食谱也试试吧。
　　今天就给大家分享一个好吃的早餐包，比面包还要好吃，就是这个＂肠仔包＂，口味咸香，不管是大人还是小孩都喜欢吃，做起来也简单。这个方子对于新手来说是比较容易出膜的，只要面粉里加足够的水分，就能揉出手套膜，刚开始揉面的时候可能看起来有点粗糙，但是一定要有耐心，多揉10分钟就能出手套膜，最后加上黄油揉着就成了光滑易出膜面团，这样做的早餐包你喜欢吗？
　　【香肠仔包】
　　主要材料：高筋面粉300克，白糖30克，鸡蛋一个，酵母3克，牛奶140克，盐1克，香肠6根，黄油30克。
　　【详细做法】
　　第一步：首先我们准备300克高筋面粉放进盆里，没有高筋面粉普通的也可以，加入30克白糖、3克酵母、1克盐，再打入一个鸡蛋。
　　第二步：面粉里加入140克牛奶，用筷子搅拌成面絮状，搅至无干面粉即可。
　　第三步：下手揉成面团，揉不光不要紧，把面团移到面板上。
　　第四步：我们开始揉面，像搓衣服一样反复搓面，能拉出膜即可。
　　第五步：再把黄油揉进面团里，这时能拉出手套膜即可。
　　第六步：把揉好的面团放进盆里，盖上盖子发酵至两倍大，面团像这样就发酵好了。
　　第七步：把发酵好的面团放案板上用擀面杖擀出面团里的气体，不要用手揉，以免破坏面团的组织。
　　第八步：把排出气体的面团搓成长条，下六个大小均匀的剂子。
　　第九步：再把面剂子团圆，从外向内揉成面团即可。
　　第十步：取一个剂子擀成三角形长条的面片，像这样即可。
　　第十一步：取一根香肠放在面片宽的一头，然后卷成圆柱形。
　　第十二步：像这样卷好后放在烤盘里，放在烤箱里二次醒发一倍大，表面刷上一层蛋液，再撒上芝麻，放在预热好的烤箱里180度上下火烤25~30分钟。
　　第十三步：烤至自己满意的颜色就可以出炉了，比外面买的还要好吃，喜欢吃葱香味可以撒些葱花烤，味道也不错。
　　香喷喷的肠仔包出炉啦，配上一杯牛奶或果汁，就是一道完美的早餐。
　　刚出炉柔软还拉丝，我尝了一口，味道刚刚好，咸甜适中，跟面包店的味道有得比，吃着还健康放心，香软可口。学会做给家人一份健康和快乐。
　　小柒说：
　　一次可以多做一些放在冰箱里，吃的时候用微波炉热一下，毕竟里面裹的是肉，热一下吃才香。我这次做的是6个肠仔包的量，如果小肠每个剂子大约20克即可。
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