买芒果别只会挑大的,学会这4招,肉厚核薄香又甜,不花冤枉钱
进入夏季,很多时令水果纷纷上市了,芒果就是其中一种,芒果作为一种热带水果,果肉黄澄澄的,肉质细腻,它的口感吃起来特别的香甜,营养也很丰富,含有丰富的维生素,有"热带果王"之称,受到很多人的青睐!
要吃到品质好的芒果,一定要懂得怎么去挑,毕竟它的价格可不怎么便宜。很多人在买芒果的时候,根本不会挑,有的时候买到的芒果核小又香甜,但有的时候买到的芒果,核很大,肉很少口感也不好,那就特别不划算了。今天跟大家分享4个挑选芒果的小妙招,牢记买芒果要挑"公"的,肉多核小甜度高,我们一起来看看吧,保准你用得上。
1、看形状
挑选芒果的时候,记住要选择"公芒果",一般来讲,公芒果的身形较长,这样的果肉比较多,而且果核也较小,果核薄而长。而母芒果的体型恰恰相反,底部又圆又大,里面的核也比较大,果肉也相对比较少。很多人不会挑选芒果,总是喜欢挑个头看起来又胖又圆的,以为里面的果肉一定也多,其实比较细长的芒果会更好一些哦。
2、看颜色
如果是青芒,那么这个方法就不适用了,所以我们这里主要说黄色的芒果。通常我们买芒果的时候,同一品种的芒果都能见到有的青,有的黄,有的青黄相间,这是因为芒果是热带水果,需要在它没有完全熟透的时候摘下来运输到各地,如果青色部分较多,那么这个芒果肯定是比较生的,而黄色暗淡无光泽的芒果,说明存放时间已经比较久,最好不要买,成熟的芒果都是金黄色的,并且果皮颜色鲜艳、细腻光滑。
3、看斑点
选完颜色后,还要看看果皮表面有无斑点或黑斑,新鲜成熟的芒果表皮有少许浅色的斑点是正常的,不影响里面的果肉质量。但是如果斑点多、有块状的黑斑,这样的芒果就不要买了,意味着已经放置了很长时间,里面的果肉可能变质了。所以一定尽量挑选没有斑点或者是斑点比较少的芒果。
4、摸手感
最后我们还可以用手指轻轻按压一下芒果,能感受到稍有弹性,这样的芒果水分充足也新鲜,吃起来口感正好。如果按压起来感觉比较硬实,这样的芒果还没有成熟,吃起来会酸涩,而放了很久的芒果,按压后会出现一个很明显的凹痕,所以太硬或者太软都不好,不建议购买。
以上就是挑选芒果的4个小技巧了,总而言之,优质的芒果要具备体形修长,表皮光滑少斑点,闻起来有果香,按压起来有弹性这几个特点,大家都学会了吗?这种生活小技巧大家可以收藏起来哦,以后肯定会用得上。
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