亲妈才舍得的豪华配置！热乎会爆浆，一口平底锅就搞定，冬天吃它超过瘾！

　　早餐是一天当中最重要的一餐，却也往往最容易被＂凑活＂。
　　疫情期间，张文宏医生一句「早餐不要喝粥」，一举登上热搜。
　　＂绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。＂
　　有网友提出质疑：＂中国人谁不是喝粥长大的，真是崇洋媚外！＂
　　其实，认真阅读张文宏医生的话，他说的是早餐不能只给孩子吃粥。懂点营养学的人都知道这是有一定道理的。
　　粥说白了就是大量碳水化合物，早晨只喝粥，短时间内血糖飙升，十分容易困倦，但随后马上就饿了。
　　而且缺少乏优质蛋白的摄入，身体没有对抗病毒细菌的原材料，显然是不利于健康的，尤其是下半年疫情随时可能反扑。
　　那到底该给孩子吃啥呢？
　　好的早餐应该包含这四类食物：主食（谷物薯类）、优质蛋白（鱼肉禽蛋豆）、奶类、果蔬。
　　这样的搭配，在保证热量和充足蛋白质的同时还做到了食物多样化，才是真正符合膳食平衡的要求。
　　什么？知道公式还是不知道怎么做？
　　别急，除了今天这道超赞的黄瓜奶酪卷，文末还给你们准备了超多早餐搭配食谱。
　　这道鸡蛋卷非常适合宝宝，我在里面加了配方奶、奶酪和黄瓜，一口就让宝宝吃进了三大类食物，妈妈们另外再搭配一点主食就是一餐营养丰富的早餐啦！
　　做法上花了一点小心机，把配方奶混在蛋液里，煎出来的蛋皮会更嫩，而且带着十足的奶香味，中间随便撒一点奶酪，咬一口还会拉丝哦！加上黄瓜的爽脆，香而不腻，巨好吃！
　　黄瓜奶酪卷 参考月龄：12M+
　　准备食材：黄瓜：4片，奶酪碎：20克，配方奶：20克，鸡蛋：2个（单个约50克）
　　1.碗中磕入两个鸡蛋，倒入配方奶，搅打均匀。
　　»1岁以上牛奶不过敏的宝宝，可以把配方奶换成牛奶。
　　2.起锅刷油开中火，倒入一半的蛋液摊圆，底部稍稍凝固后铺上2片黄瓜片和10克奶酪碎，轻轻卷起蛋皮。
　　»黄瓜片可以用削皮刀来削，这样会更容易操作。
　　3.将四分之三的蛋皮卷起来，移到一侧，倒入剩余的蛋液，继续铺上黄瓜片和剩余的奶酪碎，卷起来煎熟就可以了。
　　»新手妈妈可以开小火，避免煎的很焦。
　　4.把做好的蛋卷切成合适的大小。
　　5.金黄的色泽，柔嫩的触感，一看就好好吃！营养和口感都不单一，不瞒你说，我们全家都很爱吃！
　　制作要点
　　● 如果黄瓜太硬不好卷，可以擦丝裹在里面。
　　● 新手妈妈建议用小火来煎，会更容易操作。
　　● 尽量用不粘锅来煎，能大大增加成功率。
　　● 只要妈妈们学会了这个蛋卷的手法，中间的蔬菜可以随意更换，对付挑食宝宝也很有效。