配着汤汁，孩子吃了两碗饭，简单一煮就上了桌，没想到全家都爱吃

　　以往周末，都是带小哥俩出门跑一跑，一家人溜溜达达的逛逛动物园、或是找个小山头爬一爬，给孩子释放一下体力~
　　但是这周天气太闷，我选择了家里蹲，孩子运动少，饭量自然也不好，所以周末的饭菜我也格外花了些心思。
　　今天和大家分享这一道，周末做了一锅都不够吃的-【咖喱肉煲】。
　　这道食谱的灵感来源于蟹肉煲，螃蟹、鸡爪外加各种时蔬咕嘟咕嘟的煮上一锅，先吃菜，再来一勺汤汁拌饭，这一碗，简直绝了！
　　不过考虑到调料问题不太适合宝宝，我便把底味换成了咖喱，咖喱本身就是超下饭的，随手煮个土豆胡萝卜拌一拌也能吃下两碗饭！
　　有了这个底味自然是煮什么都好吃，鸡爪、玉米、鹌鹑蛋、喜欢的食材都能丢进去煮一煮，操作特别简单。
　　小火焖煮的鸡爪，软到轻轻一嗦就能脱骨，再加上软糯的小玉米，Q弹的鹌鹑蛋，挨个尝一圈宝宝也能吃不少，最后再来一勺咖喱汤汁拌饭，这一顿小心吃撑！
　　果然，小哥一人搂着一碗米饭，顾不上满脸酱汁，卖力的啃着小鸡爪，来来来，我看看谁家孩子看了这一锅还能忍住不吃饭的~
　　一起来看看具体做法吧！
　　- 咖 喱 肉 煲 -
　　鸡爪
　　玉米
　　土豆
　　大蒜
　　香菇
　　胡萝卜
　　咖喱料
　　玉米（忘拍照了）
　　除了这些食材还可以放：螃蟹、大虾、排骨、鸡翅、无刺的鱼肉或者其他海鲜类等，根据自己的喜好选择吧~
　　适合18个月+对食材不过敏的宝宝
　　- 详 细 步 骤 -
　　1
　　处理食材：
　　鸡爪用厨房剪剪去指甲，再剪成两半。
　　土豆、香菇、胡萝卜切大块。
　　玉米切成段
　　处理好的鸡爪，冷水下锅，放入几片姜片或葱段，焯水。
　　水开后，撇去鸡爪表面的浮沫，煮3-5分钟后捞出鸡爪洗干净，然后控干水分。
　　2
　　锅中放入和日常炒菜同量的油，放入大蒜和姜片，炒到大蒜表皮焦黄。
　　3
　　放入鸡爪，炒干表面的水分，倒入2g左右的酱油，调一下鸡爪的颜色。
　　4
　　放入鹌鹑蛋，翻炒上色。
　　5
　　加入足量的清水，放入玉米和香菇，扣盖焖煮20分钟。
　　如果时间紧可以把这一步换成压力锅操作。
　　6
　　煮到鸡爪表皮裂开，看到鸡爪明显煮软的时候，放入胡萝卜和土豆，继续扣盖焖煮5分钟。
　　如果使用压力锅操作，这一步再移到明火上炖煮。
　　7
　　煮到土豆微微用力可以被筷子扎透的时候，放入咖喱块。
　　8
　　煮到土豆软烂，就可以把火转成中火，收汁~
　　做咖喱口味的食谱，最后一定要煮到汤汁粘稠的时候咖喱味道才最好！
　　煮到最后每一块食材都被咖喱酱汁包裹，每一口都香味十足！
　　我来看看，第一口先吃谁，是Q弹的鹌鹑蛋还是香糯的玉米，是脱骨的鸡爪还是绵软的土豆呢~
　　无论第一口是谁，总之吃过就停不下来啦！
　　还等什么赶快试试吧~
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