胖大夫不止一次的说过：每天1个蛋，对孩子发育有很大好处。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、维生素A以及B族维生素，确实是营养比较丰富。尤其是鸡蛋黄中的卵磷脂，对大脑发育有好处，对成长期的孩子来说更是必不可少。正常人一天吃一个鸡蛋黄是毫无问题的，甚至有的人一天吃两个也可以。
　　不过最近我注意到兔兔在看《少年说》节目，一个男生一年半就吃了547.5个鸡蛋，他在节目中嘶声力竭地说＂再也不想吃苹果和鸡蛋了＂！
　　对于这样的情况，胖大夫想说家长逼迫孩子＂每天1个蛋＂，造成孩子＂谈蛋色变＂而挑食、偏食才得不偿失。
　　饮食最重要的还是营养均衡，每天摄入的食物种类越丰富越好。
　　我们需要的基本食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果和油脂类，多种多样的食物给我们提供了维持生命和健康所必须的能量和营养素。
　　因此，最新版的《中国居民膳食指南》建议我们，平均每天要摄入12种以上食物，每周要达到25种以上。
　　鸡蛋的营养也可以从鱼类、禽类、瘦肉等动物性食物中获取，这些食物的蛋白质含量都很高，且有的鱼类比鸡蛋含有更多的DHA，瘦肉比鸡蛋更能补铁，禽类的脂肪含量也相对较低，给孩子换着吃营养更均衡。
　　还有很多家长还认为土鸡蛋、乌鸡蛋的营养更胜一筹，确实如此吗？
　　乌鸡蛋的真相
　　实际上，乌鸡蛋的蛋白质、脂肪、钙以及维生素B2等营养素的含量，跟普通鸡蛋相差不多。
　　乌鸡蛋黄的胆固醇含量（2057毫克/百克）比鸡蛋黄（1510毫克/百克）高出近两倍。
　　土鸡蛋和普通鸡蛋的营养差别
　　相比普通鸡蛋，土鸡蛋的脂肪含量较低，钙含量较高，两者在蛋白质、维生素、硒和锌等元素的含量上并无太大差别。
　　怎样最大化保留蛋的营养？
　　蛋类营养的保留程度，主要在于蛋是否新鲜和选择哪种烹饪方式。
　　判断鸡蛋是否新鲜：
　　磕开鸡蛋，蛋黄马上散开，说明鸡蛋不新鲜。
　　因为蛋黄和蛋白之间有一层＂蛋黄膜＂，鸡蛋储存的时间越长，＂蛋黄膜＂的弹性越小。
　　最佳烹饪方式：
　　白煮蛋营养保留近100%，吸收率也非常高；煎蛋和炒蛋的营养流失率在40%左右。
　　孩子鸡蛋过敏怎么办：
　　鸡蛋过敏的孩子，可以尝试鹌鹑蛋、鸽子蛋。这两种蛋的营养也没传说中那么神奇，家长可以给孩子轮换着吃。

家人病危，你救还是不救？世界上有两种东西不能直视，一是太阳，二是人性。医院往往是考验人性最多的地方。最近听到一位急诊科医生讲述了这样的两个故事，分享给大家。1hr一位大哥脑出血，100多毫升，到医院急救的异地打拼，如何照顾爸妈的四大妙招2021春节档上映的一部父母亲情电影我叫李焕英，仅仅用一个月的时间突破了50亿票房，成为中国电影史上最卖座的影片之一。能用这么短的时间创造票房奇迹，其实最根本的原因就是，它戳中了每仅3的卫生间，没想到还能这样改造，简直太不可思议了这位西安女孩装修真是个狠角色，不仅爆改了3的卫生间，还亲手设计了镜柜，三分离收纳颜值猫窝，该有的都有了。屋主买的是二手房，原来的卫生间是这样的。改造后，卫生间真的是大变样，简直不敢天气热，孩子不想吃饭怎么办？天气炎热，人很容易浮躁，小朋友们比大人更怕热，一热他们就不想吃饭，任由他们不吃，又怕营养完全跟不上追着喂，大家都知道这样不好让宝爸宝妈们是操碎了心。为什么人一到夏天就没食欲呢？夏天秋天的第一双鞋，买鞋的别踩雷1hr变天了，要买新衣服啦！！小孩子们这一年长的比一年快，一年四季都需要新衣服，大家的钱包都准备好了吗？夏天的凉鞋不能穿了，孩子的脚也长大了，买新鞋的时候，大家都知道怎么挑选吗？来天气渐冷要不给宝宝戴帽子？自从立秋后，天气早晚温差还是比较明显的，钧妈打算给希宝购置一些早晚可以带的帽子，周围有朋友打趣说现在又没到冬天买帽子戴是不是太早了，其实戴帽子不分早晚，跟着钧妈的分析一起来看看要不没人能逃过负利率，普通人应该怎么对抗？几年前我的文章就开始提到负利率，可能曾经大家还不信，但是直到有一天，就连中国人民银行原行长周小川也这样说，大家不信也不行了。早在2019年，周行长就已经在创新经济论坛上表示，中国可62岁周润发裸捐56亿人活到极致，一定是素与简你知道周润发出道以来赚了多少钱吗？有媒体估算13亿港币，还有媒体估算23亿港币，更有媒体估算34亿港币。但一个都没估算对。2017年年底，发嫂陈荟莲参加一档访谈节目时透露一共有56这个拒赔案，从用户咨询到23万理赔款到账，历时仅37天之前，涛哥分享了一个令人心痛的拒赔案见过上万个拒赔案这个是最惨的案例一经发出，引起了不少朋友的关注，并好奇最终的理赔结果涛哥答应大家，有结果会同步，现在结果出来了，如约分享。为防止感染破4万，英国进一步开放边境！物价大涨，奶农却被迫倒牛奶10月8日英国时事和疫情日更重点有官宣，英国正式把入境红色名单国家缩减至7国，进一步开放边境英国能源供应紧张，民众生活成本将大幅提高缺人手送货，英国奶农被迫倾倒数万升牛奶英国监管局吉林一男子被困电梯20分钟无人施救，还被物业勒令承担电梯维修费近日，吉林长春一名男子在小区搭乘电梯时，因为电梯突发故障被困在电梯内，可是男子按了求救门铃之后，却没有得到任何回应。男子焦急之下动手拍打电梯门和监控摄像头，随后又用脚踹电梯门，但并