家有上学娃，多做4道家常菜，营养美味又健康，孩子爱吃长得快

　　家有上学娃，多做4道家常菜，营养美味又健康，孩子爱吃长得快
　　对于家有上学娃的家长而言，最担心的除了学习就是孩子的营养了，在万物复苏的春季，只有孩子的营养跟得上了，身体的才能长得又快又好，不妨试试这4款好吃又简单的家常菜，营养又美味，孩子爱吃长得也快。
　　一、荠菜豆腐羹
　　【食材准备：豆腐、荠菜、鸡蛋、胡萝卜、胡椒粉、鸡精、盐、香油、淀粉】
　　1.将荠菜洗干净后焯水10秒，捞出过凉水，随后把水分挤干切碎备用；
　　2.胡萝卜清洗干净去皮切成沫，鸡蛋打散、豆腐切丁（嫩豆腐最好）备用；
　　3.随后将豆腐焯水过凉水下锅，锅中加水用大火烧开后加入提前备好的胡萝卜；
　　4.根据孩子的口味加入盐、鸡精和胡椒粉提味；
　　5.然后将水淀粉倒入锅中，期间用筷子搅拌，鸡蛋液也重复这个步骤，撒上荠菜沫，淋上香油提味即可。
　　二、豆腐肉沫蒸蛋
　　【食材准备：猪肉、豆腐、鸡蛋、蚝油、老抽、白糖、盐、花生油、生抽】
　　1.将鸡蛋在碗中打散，加入适量的盐调味；
　　2.在蛋液中，加入蛋液1.5倍的清水充分搅拌，随后用筛网过滤出气泡；
　　3.将豆腐（最好选用嫩豆腐，这样做出来的口感更好）放在盘子中，把蛋液倒进装有豆腐的盘裹上保鲜膜，蒸锅蒸10分钟；
　　4.在炒锅中倒入花生油，加入肉沫、葱姜蒜，并根据口味加入适量的生抽、老抽、白糖、盐来调味，翻炒熟后，加入清水煮开，大火收汁；
　　5.把蒸好的豆腐鸡蛋取出，将肉沫浇在上面，即可食用。
　　三、奶香发面小饼
　　【食材准备：面粉、驼奶粉、鸡蛋、酵母】
　　1.在碗中倒入面粉、驼奶粉和鸡蛋搅拌均匀，再随后加入适量的水和酵母，一直搅拌至絮状备用；
　　2.将搅拌好的面絮揉成面团放入碗中，并覆上保鲜膜静置10分钟；
　　3.静置结束后将面团分成大小适中的小面团，继续静置20分钟左右；
　　4.将锅加热放入少许的油，放入醒好的圆团，小火慢烙，直至两面金黄即可。
　　这个奶香发面小饼用牛奶做会有腥味，而用驼奶粉做，在保留食物本身香甜奶香味的同时，更是营养满满，驼奶中的钙和维生素含量更是牛奶多倍，不腥不膻，吃起来更加可口。
　　除了用作美食制作外，直接冲泡的畅哺优驼，入口甘甜更，蛋白分子小易于吸收，不会给孩子带来消化负担，醇香的口感也是孩子喜爱的口味。
　　四、【芝麻酱拌菠菜】
　　【食材准备：菠菜、花生、芝麻酱、生抽、糖、盐】
　　1.菠菜择干净后放在一旁，准备一碗带有冰块的凉水备用；
　　2.起锅烧水，水烧开后将菠菜放入焯水30秒捞出；
　　3.将菠菜放入事先准备的凉水中浸泡，随后将其捞出控干水分，切成小段放在碗中备用；
　　4.将芝麻酱、花生、生抽、白开水混在一起搅拌均匀；
　　5.按个人口味在调好的酱中加入糖和盐调味，最后把调好的酱汁淋在菠菜上即可食用
　　今天的分享就到这里结束了，孩子只有吃得好，营养跟得上，才能更好更快地长身体，家长不如试试这4道好吃营养的美食吧。