2020ampampquot12脏果蔬ampampquot早出炉，排名第一的草莓，很多孩子频繁吃

　　＂文 | 开心果妈妈（原创文章，欢迎个人转载分享）＂
　　成为父母之前，我们都是想吃啥就吃啥，食物是否健康，等吃完了再考虑。
　　但是在有了孩子之后，食物的安全问题，却成为所有父母关心的话题。是否有农残留、如何搭配才更健康、哪些食物营养更好等等，我们也都从一无所知，变成了半个专家。
　　所以，为母不易！
　　然而，在种种不易之下，是很多食物确实营养丰富，但与此同时，部分食物，可能还很＂脏＂，而孩子在食用之后，对身体可能会存在一定的影响。
　　2020＂12大肮脏果蔬＂早出炉，而排名第一的食物，很多孩子频繁吃
　　01 你家孩子，最近是不是也很爱吃草莓？
　　周末的时候，去表姐家玩，表姐很是客气，买了很多水果蔬菜等。而后，最引人注目的，还是一大盒草莓。
　　表姐很快洗完草莓，让孩子们吃。表姐说：＂现在养孩子真费钱，这一盒草莓也就2斤，差不多100块钱了。＂确实，现在正是草莓上市的时候，普通草莓也得30左右一斤，像这种大点的草莓，接近50元一斤，实属正常。
　　而草莓，是表姐经常购买的水果，原因有二，一是草莓营养确实不错，适合孩子吃，二是他们家孩子特别喜欢吃草莓，一个星期至少要买上2、3次。
　　开心果妈妈发现，很多孩子都非常爱吃草莓，而现在即使草莓价格高昂，很多家长依旧愿意给孩子购买。对于草莓，有两点，是很多家长不知道的。
　　第一，在比较暖的地区，草莓或许在2、3月份就成熟了，而开心果妈妈所处的江苏地区，草莓自然成熟是在5月份左右。因此，现在我们市面上买到的草莓，大多都是大棚种植的反季节草莓；
　　第二，草莓看上去干干净净，去大棚摘草莓，甚至能够做到不洗就吃。但其实，草莓并没有家长们想象中的那般干净，看下面的调研数据就知道。
　　02 2020＂12大肮脏果蔬＂早出炉，排名第一的食物便是草莓
　　美国有一个环保组织，叫做＂环境工作组＂，简称＂EWG＂，是一个民间机构。这个工作组每年春天，都会公布＂最脏12＂和＂最干净15＂。而他们自己本身不去做这个检测，数据来源，都是他们对美国农业部跟踪监测的农药残留数据，进行排序分析而得。
　　在＂最脏12＂的果蔬中，草莓已经连续几年排名第一，紧跟其后的就是菠菜、甘蓝这些常给宝宝做辅食的食物。此外，还有油桃、葡萄、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、番茄、芹菜、土豆。
　　即便这个结果早就出炉了，但是依旧有很多孩子们，频繁地吃着草莓。家长或许也无奈：怎么办呢，孩子爱吃。家长该如何看待＂脏果蔬＂？
　　看到这些排名的时候，有部分家长或许再也不敢给孩子买这些吃的了，还有一部分家长或许会说：＂这也不能吃，那也不能吃，岂不是要成仙了？＂
　　在商家利益链的背后，农药的使用，是我们普通老百姓所无法控制的。而这些食物中有农药残留，也是非常常见的。孕妇过多接触、儿童过早、过多接触这些农残留，其危害性，严重的话，真的会致命。
　　那，是不是就不能吃了？
　　有一句老话叫做：＂脱离剂量谈毒性，就是耍流氓。＂
　　也就是说，这些＂脏果蔬＂可以吃，但是，一定不能多。比如草莓，即便再好吃，但是当成孩子每日的水果摄入，那就不合适了。
　　这个排序虽然是美国的，但出于果蔬生长的类似性，我们中国家长也可将此作为参考。对于以上这些食物，开心果妈妈自然也是买过，但是频率相对非常低。
　　而那些所用农药较少、没有残留或少残留的果蔬，可以适当提高购买频率。清洗果蔬很重要，家长可参考
　　在网络上，我们能够找到很多清洗果蔬的小妙方，比如淘米水、苏打水、盐等等。开心果妈妈的一位朋友，是营养师，我便学习了她的一套＂清洗果蔬＂的方式，来分享给家长们。
　　1、清水浸泡、流水冲洗
　　开心果妈妈买了草莓之后，会用清水浸泡3-5分钟，然后用流动的清水冲洗草莓，最后再将草莓蒂给去掉。
　　其实平时我们在清洗果蔬的时候，也可以用这个步骤。加盐等是否有效，不是很清楚，但加了也没啥危害，家长自行决断。
　　2、尽量去果皮
　　一般来说，果皮上的残留会比果肉多，所以，给宝宝吃的时候，类似苹果、黄瓜等果蔬，果皮最好都去掉。
　　3、农残多的蔬菜可＂焯水＂
　　芹菜、菠菜等蔬菜，担心有残留，也可以用开水焯水，然后再烹饪、食用，也会好上许多。
　　4、少购买＂反季节果蔬＂
　　最后，反季节的蔬菜，建议家长们尽量少买吧！开心果妈妈寄语
　　食品安全问题，一直是宝妈们＂谈及色变＂的话题，毕竟这直接关乎了孩子的健康。而果蔬作为每日必不可缺的食材，家长们定然需要精心挑选。作为家长的我们，不能掉以轻心！