儿子最近迷上了这早餐,一周吃三次,好吃又好看,收藏好
儿子最近迷上了这早餐,一周吃三次,好吃又好看,收藏好。
立秋后,因为下了几场雨,早晚凉快了许多,虽说现在还是三伏天,比起前段时间,天气已经没那么炎热了,不过现在正值秋燥,在饮食方面还是要合理安排,不要贪凉,少吃大鱼大肉,可多吃一些秋梨、山药、莲藕、鸡蛋、胡萝卜等等。
作为家庭主妇,每天都为准备三餐而烦恼,特别是早餐,都说一年之计在于晨,早餐一定要吃好吃饱,才能精神满满一整天。这不,最近我家小孩迷上了这早餐,一星期吃三次,好吃又好吃,做法简单,营养又美味,喜欢的朋友赶紧收藏好了。
——简单美味的鸡蛋饼——
所有食材:鸡蛋3个、香肠2根、胡萝卜1小块、葱2根、盐、鸡精
【具体做法】
1、胡萝卜清洗干净后,削皮后擦成丝,胡萝卜擦成丝比较容易熟透。
2、鸡蛋打入碗中,加1 勺盐,加1勺水,顺着一个方向快速打散,鸡蛋加少量水后,口感会更滑嫩。
3、将香肠切成大小均匀的小丁,将葱切成葱花,葱花可起到增香作用,不喜欢可以不加。
4、食材准备好后,准备开始摊鸡蛋饼了。
5、分别将胡萝卜丝、香肠丁倒入鸡蛋液,加少量鸡精搅拌均匀。
6、起锅烧油,倒入搅拌好的鸡蛋液,将锅拿起来转动,将鸡蛋液摊均匀、摊薄。
7、等鸡蛋全部定型后,撒上少许葱花,再翻一面继续煎到金黄色,即可出锅。
好吃又营养的鸡蛋饼做好了,色味道俱全,黄金焦脆,看着特别有食欲,这样做出来的鸡蛋饼小孩都爱吃,连不喜欢胡萝卜的小孩都会抢着吃哦。李家妈妈唠两句:
1、摊鸡蛋饼一定要热锅热油,以防煮熟的鸡蛋有一股腥味。
2、除了胡萝卜和香肠,还可以根据自己的口味加食材,像土豆丝、虾仁、洋葱都可以。
3、这次鸡蛋饼是用全蛋的,这样做出来的鸡蛋饼口感比较好,但是比较费鸡蛋,还可以加一点面粉,一起比较容易成型,二来比较有饱腹感。
#8月吃什么#
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