冠心病患者能吃鸡蛋么？

　　作为一名心脑血管医生，很多冠心病患者都会向我咨询一个问题。那就是冠心病患者到底能不能吃鸡蛋，因为 鸡蛋 在大家的印象里是 胆固醇很高 的食物，而冠心病的饮食中必须要做到轻食，但是鸡蛋又是一种富含人体所需的多种微量元素的食物，蛋白质丰富，营养价值非常高，还具有润滑肠道，美容养颜的功效。一方面要补充身体所需营养，另一方面又要降脂降胆固醇饮食，这让冠心病患者们 进退两难 ，那么今天我详细的为大家解答一下这个问题。
　　★ 什么是冠心病
　　冠心病是一种常见的心脑类疾病，冠心病是因为冠状动脉硬化而导致 血管发生堵塞，血管腔体变得狭窄，血液流通率降低 ，导致心肌缺血而形成的。在我国居民死亡中，冠心病也一直占据着死亡率前列，平时我们常说的心绞痛、心梗死、猝死等都是属于冠心病家族中的并发症，严重威胁到人们的健康。
　　民以食为天，患上冠心病的主要原因之一也是因为现在 居民饮食变得丰富 了，在饮食上不注重健康，常常暴饮暴食或者吃辛辣油腻肥厚的食物过多，加上 缺乏运动，作息不规律 等因素造成的。
　　★冠心病和吃有什么联系？
　　据多想临床医学报告研究证明，冠心病与饮食的确存在直接的关系，如果长期在饮食中摄入过多的 脂肪、糖分、盐分 都会让血管内斑块形成，当斑块聚集过多时，血脂就会开始变得异常，相继就会引发动脉硬化粥样病变的可能。因此，平时饮食上摄入胆固醇过高食物的人群，更容易引发冠心病。
　　★ 吃鸡蛋对人体有没有好处？
　　在人们普遍的印象里面，人们往往忽视了鸡蛋的其他营养物质，只记住了鸡蛋是一种高胆固醇的食物，其实这个看法是比较片面的。现如今的鸡蛋与10年前的鸡蛋相比， 维生素D、维生素E 增加了30％， 硒 增加了一倍，而硒可以帮助人体降低患癌症的风险和减少心脑血管疾病的发生，还能 增强人体免疫力 。
　　★ 冠心病患者能吃鸡蛋么？
　　在这里可以明确的告诉大家，只要你的体质对 鸡蛋不过敏 ，那么是可以吃鸡蛋的，就算是冠心病患者也是可以吃的，但是对于冠心病患者来说，吃鸡蛋的量 一定要控制 ，不然吃得太多也是对身体没有好处的，早在2018年医学界就明确指出，每人每天对于胆固醇是有一定的摄入量要求的，因为维持人体的正常机能运行是需要一定量的胆固醇来帮助细胞生长和代谢的，对于普通人来说，胆固醇的摄入量为每天 300mg ，而对于冠心病患者来说胆固醇的摄入量要低于 200mg 。
　　后来有科普文章提出，一个鸡蛋的胆固醇为180mg，这就相当于吃完一个鸡蛋后，如果再补充其他营养物质，那么就会超出这个剂量，但是这个说法也是不正确的，一个鸡蛋中虽然具有180mg的胆固醇，但是进入到人体被 消化吸收 后，能够吸收的胆固醇只有 不到30％ ，是不能完全被吸收消化的。
　　★ 冠心病患者吃多少鸡蛋合适？
　　对于冠心病患者来说，一天中进食的鸡蛋量 不能超过1个 ，如果只吃蛋白，不吃蛋黄的话，可以减少胆固醇的摄入量。虽然冠心病患者可以吃鸡蛋，但是也不宜每天不间断的食用，不然会增加血脂浓度，让胆固醇上升，因此 每周吃3-4个 鸡蛋即可，否则吃多了容易加重病情。另外如果想补充蛋白质的话，冠心病患者可以把动物类蛋白改为植物类蛋白，植物类蛋白可以减轻代谢负担。
　　★ 冠心病患者还吃这2种营养素
　　亚油酸 ：是一种人体所需的氨基酸，也是能够补充人体机能的脂肪酸，有着软化血管、降低胆固醇的功效。平时我们常吃的 核桃、深海鱼、菜籽油、菠菜 中都富含较多的亚油酸，多吃可以帮助减少血栓的形成，加快代谢排出废物的功能，缓解冠心病。
　　亚麻酸 ：核酸可以让血管得到扩张，加快血液流通速度，刺激冠状动脉的韧性，降血压、降血脂，防止血管细胞破裂，大量的亚油酸可以将胆固醇 氧化 成胆酸，并排出体外，对冠心病的治疗有一定的积极作用。
　　★ 对于冠心病患者，除了坚持服药，这几件事也需要注意！
　　● 起居有规律
　　不熬夜，按时睡觉，保持充足的睡眠，让身体得到放松和休息，也让 血管得到舒缓 ，减少冠心病的发生，另外有研究表明，常睡午觉的人比不睡午觉的人相比，患上冠心病的机率要低35％。
　　●戒烟酒
　　香烟和酒精对 动脉收缩 都会造成一定的影响，也会让人处于一个亢奋的状态，当情绪受到波动时血液浓度会快速上升，血压也会随之升高，这样一来就对心脏健康造成较大威胁。因此，戒掉烟酒才能让血液更加纯净。
　　● 坚持锻炼
　　运动锻炼是对抗所有疾病的一副免费的良药，很多冠心病患者都 缺乏运动 ，这就造成了 体内血液循环代谢功能下降 ，对心脏的刺激不够，心跳就会减慢，而缺乏运动时，油脂分子也会附着在心脏和其他器官周围，阻碍正常运作。对于冠心病患者来说，在运动的选择上要避开剧烈刺激的运动，多做一些轻缓舒适的 慢跑、散步、打太极 等有氧运动，一来可以帮助刺激代谢循环，而来还能让身心得到放松。运动时间保持在每天 30-40分钟 左右即可，如果发现不适，要立即停止休息。
　　●合理饮食
　　◆  减少 肥肉、碳水的摄入，因为这两类食物中含有较多的不饱和脂肪酸，会加重心脏负担。
　　◆  控制 盐分的摄入，每日不超过4g即可，过多的盐分摄入会导致血压升高，还会使得血浆内晶体渗透压变低，容易引发血管堵塞。
　　◆  拒绝 动物油脂、奶油等油腻、甜腻的食物，这类食物会导致体内自由基增多，加快细胞的老化程度，也会促使血管发生狭窄。
　　◆  少食多餐 ，多吃蔬果。
　　结语： 冠心病的发生离不开规律饮食，饮食越油腻刺激，就越容易诱发冠心病，因此如果你是冠心病患者应该做到 清淡饮食，多运动，按时作息 ，这样才能让身体机能得到更好的恢复，也有利于缓解冠心病病情的发展。在鸡蛋的选择上也不要过于纠结， 适量就好 ，凡事都要讲究一个度，过度就会引发很多疾病。