公认的6种伤肝食物，劝您平时少吃，看看你吃对了吗

　　肝脏是身体内最大的解毒排毒器官， 又被称之为人体的＂化工厂＂ ，身体内绝大多数的毒素和垃圾都需要通过肝脏分解代谢。
　　肝脏的代偿功能比较强大，但并不意味着肝脏不会受伤，因为肝脏上面没有痛觉神经，所以当肝脏出现了初期病变的时候，很难被人察觉，也容易与其它的疾病相混淆，所以导致病情一拖再拖，当身体出现了明显不适感都已经到了中晚期。
　　这也是肝癌死亡率比较高的一个重要原因。
　　在我们中国肝癌是导致全面死亡的第二大癌症， 2020年中国有超过41万人新患肝癌有超过39万人死于肝癌死亡人数逼近新发病人数，也就意味着每11位新确诊的癌症患者当中就有1位患肝癌，几乎每8个因癌症死亡的病人当中，就有一个死于肝癌。
　　其实肝病并不是突然而至当肝脏出现问题的时候，也会向我们发出一些信号，大家一定要抓住这些早期信号，及早治疗或能避免大病的产生。
　　身体出现4种异常表现，或是肝癌来临前的＂警报＂，劝你立即就医
　　1、短时间内消瘦
　　如果最近一段时间并没有刻意减肥，但是体重却突然一下子下降了几十斤，这时候一定要去医院做检查，还有可能是身体出现了什么问题，大多都是癌细胞作祟所导致的。
　　因为 癌细胞迅速繁殖需要大量的营养 ，它会吸收身体当中的营养物质，这种繁殖是非常迅速的，会导致我们的体重直线下降。
　　2、 身体经常感到疲惫乏力
　　肝癌初期总是会感觉到疲惫乏力，这是因为肝脏是身体内最大的代谢器官，不仅起着解毒排毒的效果，也是最大的消化器官。
　　肝脏被癌细胞所攻占，身体的代谢就会出现异常，对于营养的吸收也会出现问题，身体内一旦 营养供给不足，就会出现虚弱乏力的现象 。
　　3、消化系统失常
　　当肝脏出现病变的时候，胆汁分泌不足，对于油脂的分解能力就会下降，很容易出现消化不良，肝癌的早期就容易出现消化系统失常， 吃一点油腻的东西会感觉到恶心，也容易发生腹胀。
　　4、异常 出血
　　在肝癌早期，患者也会出现出血的现象，比如在刷牙的时候出现了 牙龈出血或者是出现流鼻血的情况 ，这个时候一定要及早去医院做肝脏方面的检查，因为肝脏出现问题，凝血功能就会变差，从而出现流血的现象。
　　公认的6种伤肝食物，劝您平时少吃，看看你吃对了吗
　　1、肉汤
　　有很多老年朋友在，平时特别喜欢喝肉汤，他们认为这样可以达到补钙的效果，其实肉汤当中的钙含量是微乎其微的，但是嘌呤含量则是非常高的，再加上 肉当中的脂肪含量比较高，这样就会导致脂肪堆积，给肝脏带来极大的分解负担 ，影响正常的代谢，导致肝脏功能下降，同时还可能会诱发痛风。
　　2、油条
　　油条是我们中国的一种传统小吃，有很多人在早上的时候喜欢选择油条，不过油条的油脂含量是比较大的，而且在 做油条的时候加入了明矾，这种物质是有毒的 ，对于肝脏的损伤也非常严重，再加上油炸的东西热量比较高，也是需要通过肝脏分泌胆汁来进行消化的，这样就会加重肝脏的负担。
　　3、凉粉
　　很多人觉得凉粉属于凉拌菜，应该是有利于身体健康的，其实凉粉是存在某些隐患的，因为有一些凉粉在制作的过程当中 会加入明矾，明矾就会阻碍肠胃的蠕动 。尤其是有一些人在吃凉粉的时候又会喝酒，这样就会导致酒精在肠胃当中停留的时间更长，影响肝脏健康。
　　4、霉变的水果
　　水果是不容易储存的，如果存放时间久了之后，可能就会发生霉变，有一些人觉得丢掉太浪费了，尤其是苹果梨这一类水果，很多人就会将霉变的部位削掉继续吃。
　　食物发生霉变之后就会产生非常强的致癌物质，黄曲霉毒素这种物质的致癌性是非常强的，会增加肝脏的负担，诱发肝病甚至肝癌，即便是没有腐烂的部位，也已经感染了黄曲霉毒素，所以大家需要将整个水果都丢掉。
　　5、醉蟹、醉虾等
　　如今醉蟹，醉虾等吃法非常流行，其实海鲜本来就非常容易滋生细菌，如果吃了这种半生不熟的海鲜， 容易引发急性胃肠炎，也容易引发腹痛腹泻， 严重的话还可能会诱发肝病。
　　对于海鲜大家在吃的时候一定要将其充分煮熟再吃。
　　6、烧烤
　　如今烧烤越来越受欢迎，烧烤其实是一种非常不健康的饮食，烧烤后的食物会产生致癌物质苯并芘，而且，在烧烤的过程当中，肉通过高温会分泌一些油脂，这些油脂滴在碳上面，又会产生一些油烟，反而会被肉吸收，所以烧烤的肉是非常不健康的，会增加肝脏的负担。  养肝的食材：
　　西红柿
　　西红柿富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素，具有清热解毒、凉血平肝之功效。
　　空心菜
　　空心菜含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
　　包菜
　　包菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
　　百合
　　百合含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。