孩子经常吃奶酪棒真的能补钙吗？

　　近两年，奶酪棒已经成为很多孩子喜欢的零食，各种包装艳丽可爱，印着孩子们喜欢的动画片人物形象，甚至一些还刻有趣味小知识，价格从几十元到上百元不等，销量也十分可观。
　　虽然各个品牌的包装、价格等都不相同，但它们有一个共同点：采用进口奶源、高钙、美味。很多家长觉得奶酪棒很补钙，于是给自己的小宝贝买上不少奶酪棒。但是， 奶酪棒真的补钙吗 ?
　　在说出答案之前，我们不妨来先来看看奶酪棒是什么。
　　本文经儿科主任医生集团 赵维玲主任 指导撰写，
　　在此鸣谢！
　　1、奶酪棒=奶酪吗？
　　首先，奶酪棒并不是奶酪，而是 「再制奶酪」 。
　　它是在奶酪的基础上，通过加入水、白砂糖、奶油、奶粉、果酱、卡拉胶，以及其他添加剂来调制口味，从而拥有了像布丁般的口感。由于奶味十足、细腻Q弹，味道确实让小朋友爱不释＂嘴＂。
　　所以它与奶酪的 营养价值还是有些差距 。
　　不少家长让孩子吃奶酪棒的原因就是＂好吃又补钙＂。那么，这款零食是否真如宣传中所说的高钙呢？
　　空口无凭，我们用 具体的数据 来讲道理。
　　从补钙的角度来说，应选择高钙低钠 的，即每100克奶酪里面，钠含量低于300毫克，钙含量高于钠含量 的。
　　也就是说，即我们要 选择钙钠比高、并且钠含量尽可能低的产品 ，这样孩子才能摄取高钙低盐。而纯牛奶是天然乳制品，所含的钠和糖不是额外添加的，所以适合日常补钙。
　　而从 奶酪棒 的配料表中可以看到，奶酪棒在三者中，钙钠比低，并且钠含量较高，并不适合作为日常补钙 食品来吃。
　　2、如何挑选奶酪棒
　　虽然我们知道了奶酪棒不适合作为日常补钙食品，但 当零食是可以的。 当然不要一次给孩子吃太多。
　　为了小朋友们吃得开心，爸爸妈妈买得放心，接下来小编就教大家几个挑选奶酪棒的方法吧~
　　同其他食物一样，奶酪棒挑选的重点仍然是看配料表和营养成分表。
　　选购时，可综合配料表和营养成分表，选择干酪含量更高、脂肪含量更低的奶酪棒。
　　成分越靠前，说明该成分含量越高。
　　最后呢，小编想提醒大家，奶酪棒奶酪跟酸奶一样，经分解更不易过敏，但不排除有个别宝宝可能会对奶酪过敏；所以， 第一次吃奶酪，建议先少量尝试 ，确认不过敏后再正常食用。
　　3、自己在家也可以制作奶酪棒
　　咱们需要准备下面这些材料：芝士片3片、牛奶150g
　　细砂糖15g、吉利丁片10g。
　　下面这些步骤，爸爸妈妈可要记好了哦：
　　1）将吉利丁片剪成块状，放入冰水中泡软备用。
　　2）将纯牛奶倒入奶锅中，放入细砂糖，加热至白砂糖融化，再放入芝士片。
　　3）等到芝士片融化后，将火关掉，待牛奶放至温热时，放入已经软化了的吉利丁片，利用余温将吉利丁片溶于芝士牛奶中，待吉利丁片融化后用筛网过滤。
　　4）趁热将它们倒入模具中，置入小棒，放进冰箱冷藏至液体凝固即可取出包装。
　　成品跟买来的没什么差别，一样都是奶香浓郁，芝士味足，
　　根据模具的不同还有很多造型，小朋友看了非常欢喜，小编做了一次，一下子就被家里的孩子们抢光了，都说好吃。小编也忍不住吃了两根！
　　不过要注意的是， 自制奶酪棒要尽快食用，避免变质。
　　好啦，以上就是关于奶酪棒的全部知识啦，希望看过这篇文章后，大家都能对奶酪棒有了新的认识，既不「神化」它，也不「黑化」它，就让它 作为一款普通的小零食 ，调节孩子的味蕾吧~
　　大家都喜欢给孩子买哪种奶酪棒呢？还想知道哪方面的科普知识呢呢？有任何问题都可以来和我聊聊，留言区等你~