吃外卖一定不健康？营养师教你点外卖的3大标准

　　外卖的出现极大程度的方便了我们的生活。足不出户，就可以吃到各种想吃的美食。但吃外卖的同时又会非常的担心会不会太不健康会不会太不干净。吃外卖真的不干净、不健康么？今天Vivi就带您看看外卖这点事。
　　为什么说外卖不健康？
　　1，蔬菜比例很低
　　新鲜蔬菜比例较低，蔬菜品种不够丰富，尤其绿叶蔬菜少，维生素C，胡萝卜素，钙等各种营养元素不足。
　　2，食物种类单一
　　绝大多数外卖以淀粉类，尤其是精白米面为主，主食明显过量。同时在食材搭配上缺少五谷杂粮，血糖反应较高。
　　根据《中国居民膳食宝塔》每天食用蔬菜类300-500克，水果200-350克，奶制品300克，是一个正常的摄入状态。
　　3，高油、高盐
　　从国民的口味来说，目前我国人民普遍吃的是比较咸的，人均食盐用量大约是10.5克，而推荐用盐量应当不超过六克。现在市面上一般外卖的含盐量远远不止这些。
　　清淡的食物需要新鲜优质的食材，外卖为了把大量的白米饭吃进去，让你快速吃饱，味道往往会做的很浓重，缺少清香美感。
　　4，食材新鲜程度无法保证
　　因为是大批量制作，制作完成后可能还有一段时间存放。会使得食材新鲜大幅下降，营养元素含量进一步降低。
　　外卖要如何点，才能尽可能健康？
　　1，餐厅的选择
　　外卖店铺的质量良莠不齐，尽量选择正规的大型饭店，如果条件不允许，可以看一看评论，最起码也要选择一个存在实体店的店面，而不是随便一个卫生堪忧的居民楼中的饭店。
　　2，烹饪方式的挑选
　　外卖的饭菜高油高盐毋庸置疑，这个时候为了相对健康，可以选择凉拌菜，或者沙拉等口味较为清淡的外卖。
　　3，餐食种类的选择
　　大部分的外卖淀粉含量高，维生素、优质蛋白含量少，可以在选择餐食的时候，选择含有鱼、虾等优质蛋白的套餐来弥补一天的摄入不足。
　　如果所有外卖改善条件不允许，自己如何解决？
　　如果因为各种原因，没有较为健康的外卖，只有各种面条等主食。可以自己通过一些方式来改善这个问题。
　　1，自己带饭
　　现在有很多适合出租屋或者休息室的小功率电器，可以自己购买食物进行制作。便宜还卫生。
　　2，通过其他事物改善。
　　可以在办公室或者随身携带便携装坚果、牛奶、小西红柿等蔬菜和水果，来补充一天中摄入不足的维生素和蛋白质。
　　总之，外卖不一定健康，但是可以通过自己的方式去改善。一顿健康的餐食还是要达到食材的多样性和营养的全面。作为＂打工人＂，工作固然重要，但是身体更重要。