过年怎样吃才健康？这份春节饮食指南请收好

　　还有两天就要过年了，相信很多家庭已经准备好了年夜饭的食材，就准备在当天大展身手，菜品有了，甜品当然也不能落下，尤其是对于有孩子的家庭，一些小零食的准备还是必不可少的。
　　就甜点这个事来讲，中式的甜品种类真的是太多了。
　　传统的糖果子，油炸糕等等都属于高油、高糖的食物，孩子如果吃太多，很容易因为摄入过多的糖和热量从而导致肥胖。
　　所以春节虽然高兴，但是也不要忽略孩子的饮食健康，依旧要做到＂三低一高＂即（低盐、低脂、低糖和高膳食纤维）的饮食原则。
　　如何才能让孩子春节吃的更健康？不妨参考下列健康贴士：
　　糕点类
　　注意事项：
　　1，糕点虽然好吃，同时也有＂步步高升＂的好寓意，但是因为味道好，做的精致往往会不注意的食用过量。
　　2，要知道一份糕点的热量相当于半碗米饭，不加控制的食用很容易导致孩子吸收过多热量从而增加肥胖风险。
　　糕点只适合浅尝辄止，千万不能当饭吃！
　　改良建议：
　　1，实在想吃，可以自己做一些简便的糕点，比如桂花糕等，同时还可以减少糖的使用量，在食材的选取上会更加健康。
　　2，在制作其他糕点上，可以用瘦肉，冬菇等来代替一些糕点中相对不健康的腊肠和腊肉等。
　　同时还可以在烹饪方式上进行改良，用蒸代替煎等，让饮食更加健康。
　　糕点推荐——枸杞桂花糕
　　糕点在这给大家推荐一款枸杞桂花糕，少糖低脂更健康~
　　材料：
　　鱼胶粉2汤匙，桂花1汤匙，枸杞1汤匙，热水400ml，冰水3汤匙
　　制作步骤：
　　1，将枸杞子洗净，用额外的开水浸泡至枸杞变软
　　2，桂花取200ml热水浸泡备用
　　3，将糖和鱼胶粉混合均匀，加入3汤匙冰水搅拌均匀后再倒入200ml热水，慢慢搅拌至糖浆状态
　　4，再混合物中加入桂花和枸杞
　　5，将混合好的食材放入容器中，冷却中放入冰箱内，冷冻2小时即可
　　糖果类
　　注意事项：
　　1，常见的糖果类食品比如巧克力，糖瓜等，这些食品多是高热量的食品。
　　2，这些食品因为含糖量比较高，如果不加以控制很容易让孩子吃多，增加患蛀牙的风险。
　　改良建议：
　　1，用原味果仁来代替经过加工的坚果类食品。
　　2，可以通过选择有小包装的食品来辅助控制食用量。
　　油炸食品
　　注意事项：
　　1，春节最不缺的就是油炸食品，但是油炸食品的热量非常高，年龄小的孩子还是不推荐食用的。
　　2，过量的摄入释放会让血液中的胆固醇上升，增加患心血管疾病的风险。
　　改良建议：
　　可以用新鲜水果和蔬菜来代替油炸食物，可以让孩子吃的更健康~
　　孩子每天应吃多少水果？
　　根据健康金字塔的建议，2-5岁的孩子每天应进食至少一份水果，但是很多孩子都没有达到量。
　　两个小型水果（李子、奇异果等）
　　一个中型水果（橙子、苹果等）
　　半碗水果块（西瓜、哈密瓜等）
　　半碗颗粒型水果（提子、车厘子、草莓等）
　　一汤匙（约15ml）的干果
　　四分之三杯（约180ml）没有添加糖的纯果汁
　　注：每份水果约80g，2-5岁儿童每天水果进食应不少于80g；一碗约为250-300ml；
　　相较于水果来讲，纯果汁糖分含量较高，膳食含量较低，还是建议多给孩子吃水果。
　　过节虽然开心，但是依旧要在食物上有自控力，可不能因为过年就乱吃哦~这样不仅节后减肥更加痛苦，而且一次性的摄入过多油腻且重口的食物，对肠胃也是一种负担呢。
　　最后祝大家春节快乐~阖家团圆~可以过一个健康的春节~
　　参考文献
　　[1] 《中国居民膳食指南》
　　[2] 《节日餐单》香港特别行政区卫生署
　　个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～