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为了让孩子吃蔬菜每顿都要使尽浑身解数?我们可能没做到这几点

  我家宝宝每天吃菜比吃药还痛苦,每次都要连哄带骗,威逼利诱才吃几口。我们都知道蔬菜补充维生素,有利于孩子长身体,可是怎么才能让孩子爱上吃蔬菜呢?愁死了...
  相信上面这种情况不止在几个家庭发生,大部分孩子在刚开始吃辅食的时候,就吃过甜的食物,长期以往没有建立对蔬菜的味觉和习惯,所以长大后很多都不爱吃蔬菜。
  图片来源于网络,侵删
  中国营养学会认为,儿童每天需要实用绿色蔬菜和黄色蔬菜,每餐的蔬菜份量大概于孩子的拳头差不多大小。
  如何让孩子更好地接受蔬菜?以下是一些小建议,作为家长我们可能会在生活中忽略这几点。蔬菜搭配水果,蔬菜搭配豆类
  可以在蔬菜中加别的食物,画龙点睛。你可以加入水果,如菠萝、圣女果等,做成酸甜口味的菜、或做成蔬菜水果沙拉。
  也可以在蔬菜中加入鲜豆类或豆制品,如豌豆胡萝卜玉米丁,再勾个芡,口味鲜美、色彩鲜艳,孩子一定会爱吃。你知道吗?在炒毛豆中加葱,可以把毛豆中的维生素B1功效,提高10倍以上哦!
  图片来源于网络,侵删让蔬菜"隐形"
  孩子实在不能接受蔬菜的话,可以试着把蔬菜汁和进面里,做成七彩面条、七彩饺子等,颜色鲜艳,而且也吃不出很浓的菜味。在和面的过程中,还可以邀请孩子一起,这样他就会更愿意吃啦。
  图片来源于网络,侵删汤类更容易接受
  汤类是幼儿偏好的食物,因为他们可以用勺子舀起漂浮在汤碗中的蔬菜碎片。番茄酱:你可以在番茄酱中加入其他的蔬菜,比如捣碎一些蓝莓、西芹,或者熟胡萝卜,然后把它们浇在煮好的面条上。
  图片来源于网络,侵删蔬菜是天然的磨牙棒
  要给孩子培养吃蔬菜的兴趣,最关键的就是辅食期,因为孩子要在这个时候,建立起对蔬菜的味觉认知、并且养成习惯。
  这个时候,一些比较脆的蔬菜,就成为了孩子天然的磨牙棒。将黄瓜 、胡萝卜等切成孩子能抓的小条(手指食物),让他没事就磨磨牙、主要是去适应蔬菜的味道,这一招非常好用哦。
  在食物方面,孩子最关心的就是味道,饥饿和营养都无关紧要。就算孩子不喜欢吃蔬菜,也应该会喜欢吃水果,提供富含维生素A和维生素C的水果给他,实际上所谓的绿色蔬菜和黄色蔬菜所含有的也是这两种菅养成分。推荐橘子、草莓、哈密瓜、猕猴桃。
  然而,家长们也不要就此放弃蔬菜,因为水果不能完全替代蔬菜。尤其在孩子有便秘的情况下需要提供足够量的纤维素时,更不能用水果替代。可以持续地供应给孩子蔬菜,并且向他展示你有多爱吃这些蔬菜。
  图片来源于网络,侵删
  如果遇到宝宝实在不能接受的蔬菜,妈妈也不必过分紧张。正确的做法,就是找到与其营养价值类似的一些蔬菜来满足孩子的营养需要。孩子经常接触蔬菜,就会逐渐接受蔬菜。但是,要警惕他对番茄或者其他食物的过敏。
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