利用这3个小技巧,熬出的小米粥更加美味,全家受益。
生活变好以后,鱼肉每天都不离,油腻油炸吃的很多,相信很多人都出现了消化不良,胃不舒服等现象。应酬过后人们似乎把养胃当成了重点工作,说到养胃,大多数人脑子里想到的就是小米粥。
如果每天能坚持喝点小米粥,你的身体会很健康。那喝小米粥有什么好处呢?
1、滋养脾胃:
喝小米粥养胃,这是大家都知道的作用,其实在熬小米粥时放点大米同熬,营养价值更高。
2、改善睡眠:
小米中的色氨酸对改善睡眠具有一定的效果,失眠的人可以试试。
3.控制血糖:
有糖尿病的人可以每天适当喝点小米粥,小米中含有营养和膳食纤维,对于糖尿病的人来说,可以减少摄入量,减少脂肪的累积,从而达到调节血糖的效果。
4、补养身体:
小米自身所带高营养,对于妇女产后调养身体很有作用。
小米功能这么强大,那如何才能熬出营养高又好喝的小米粥呢?有三个技巧:
技巧1:选用新鲜的小米
新鲜的小米熬出来的粥才够美味,如果是陈的小米,怎么熬都不会出油,味道上也会变差。此外,清洗的时候过两下水就好了,不需要用手搓。
技巧2:水微热时下锅
开始煮小米粥的时候,切记不能用凉水去煮小米,也不要水滚开的时候放,等水稍微热一点,发出响声时再放,这个时候才是最好的。
技巧3:先猛火后小火
煮小米粥的时候不要心急,先用猛火然后调为小火,最后焖上20分钟左右,这时就大功告成了。
记住这三个技巧了吗?快去试试吧!
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