去东北菜馆，2个人点3个菜，老板笑称吃不了，上桌后彻底蒙圈

　　去东北菜馆，2个人点3个菜，老板笑称吃不了，上桌后彻底蒙圈。中国地大物博，不仅历史悠久，在饮食上也有不同的风俗习惯，比如我们常说的＂南甜北咸＂＂南米北面＂等等，其实除了这些，每个城市也有每个城市的饮食特色，比如重庆四川爱吃辣，新疆内蒙的牛羊肉是一绝，广东的早茶和宵夜，青岛的海鲜大龙虾等等，能把全国的美食品尝个够，可以说是一个吃货的终极愿望了。
　　今天小小跟大家聊聊东北菜，说到东北菜，相信不少朋友的第一印象就是量大实惠，跟东北人豪爽的性格真是如出一辙。之前在网上看过一个段子是这么说的，第一次去东北菜馆吃饭，点了两菜一汤，吃完了之后，还剩两菜一汤，是不是莫名的喜感，东北人上菜用的餐具更像是XXXL号的盘子，大碗和盆，有的时候甚至直接上大锅，炖菜的同时再给你呼几个饼子，这一锅就能吃得你饱嗝不断。
　　东北菜的菜量为什么会这么大呢？小小细想下来，也许是因为这两个原因。一是受天气的影响，东北在我国的最北边，温度普遍比南方要低，尤其是到了冬天，更需要大批的热量补给，这个时候如果吃不饱，那就难免会冻着，所以要想在东北生存，吃饱是最关键的一件事，所以菜量必须大。
　　另一个原因可能跟东北人的饮食习惯有关，在我们家如果饭菜做得刚刚好，大家都吃饱且不剩菜是最好的状态，而在东北，如果你家的饭刚刚好吃光，说明菜量不够，尤其是招待亲友的时候，很多人看到菜不多就不好意思吃了，结果就是没吃饱也没吃好，所以只有当每个菜都有剩余的时候，才说明这顿饭吃好了，要达到这种状态，每个菜的菜量就需要足够大才行。
　　有些朋友可能会有这样的疑问，东北菜菜量这么大，价格也不贵，会不会不赚钱啊？这你真的是想多了，东北菜大多的食材都比较家常，比如猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，地三鲜，锅包肉等等，这些食材的物价并不高，再加上食材的种类有限，厨师服务员等也不多，这样成本就下来了，而且东北菜馆讲究的就是一个薄利多销，吃饱吃好才有人气，回头客也会多起来。
　　虽然没去过东北，但关于东北菜的传说我倒是听到了不少。听在东北上班的南方朋友说，在南方吃饭的话，两个人都会点四五个菜，可第一次去东北餐吃饭，点到第三个菜的时候，老板就已经不肯再下单了，笑称他们吃不了，结果我朋友这叛逆心理上来了，一下点了5个菜，心想自己在南方饭店吃5个菜都是标配，怎么到北方就不让点了，结果等菜全上桌后就蒙圈了，一份水煮鱼肉被贴上了命运的饼子，更别说其他菜了，这着实是要打包的节奏啊。所以说，去东北饭店点菜一定要听劝，老板可不是为难你，而是在帮你省钱啊。
　　各位食友们，关于东北饭店和东北菜你还有哪些好玩的趣闻吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）