稀饭里加上这两样,对抗秋燥又好喝,煮一大锅成本还不足3块钱
稀饭里加上这两样,对抗秋燥又好喝,煮一大锅成本还不足3块钱
几场秋雨一场北风,就把炎热送走了,秋高气爽,风清云淡,一片好时光,但是秋天的干燥又来了,时不时的就觉得嗓子痒的要咳嗽。此时早晚多喝喝稀饭,可泻秋凉,又能防秋燥。
亲们煮稀饭喜欢里面放什么?自从宝宝自己会吃饭以后,我们家的稀饭里面经常放水果,象是苹果啊,梨啊,火龙果什么的,应季是什么水果,就放什么。一来是宝宝不会因为水果凉而拉肚子,再就是增加了果香的味道,让宝宝更喜欢吃饭。现在正是秋梨上市的时节,放到饭里煮煮清甜可口,润肺生津,自然也就缓解了咳嗽的状况。
今天煮的稀饭里不但放了梨,还放了另外一种食材:虫草花。名字虽然叫"花,但并不是花,是虫草的那个草。所以价格上挺亲民,而且作用也是相近的,能补肺化痰,调节人体的免疫力。用它煮出来的饭,稍带点甜味,这样也不用给宝宝放糖了,防止她吃过多的糖坏掉牙齿。
《虫草花秋梨稀饭》
准备食材:虫草花5克,梨1个,大米100克,枸杞数粒。
制作过程:
先将虫草花和大米泡上,大米淘洗干净,虫草花漂洗一下,因为它是菌类,所以会沾着一些培养基的碎末子。
梨子去皮、去核,切成小块,有人说皮儿也很有营养,可以吃下去,但总是习惯性地去皮,这一步根据自己的习惯吧。
锅里加适量水,放的水多饭就稀一些,放的水少饭就稠一些,这次加了两大碗半水,做出来两碗,两人喝正好。
加入洗好的虫草花,大火煮开。虫草花不宜煮的时间太长,约在半小时左右,煲汤在2小时左右,亲们可以根据自己做饭的用时,来选择放入的时间…
水开后,倒入大米。大火煮开,然后转中火,中间搅拌几次,防止粘底。这次用了锅的脱糖饭功能,半小时自己动断电,中间无需照看,挺方便的。
煮半小时,锅就自动提醒,这里打开锅,放入枸杞,搅拌一下就可以出锅了。
尝一口吧,不放糖都是甜滋滋的,这个稀饭宝宝也是可以喝的,因为虫草花是温和的食材,而且用量不大不会引起上火,还能提升咱们的免疫力,这个季节多食用一些是有补益的。
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