孩子怎么吃都不长肉？多半是一类食物吃多了，中的家长赶紧纠正

　　文|菁妈
　　成年人的世界：担心自己长胖了，担心自己的孩子体重增长太慢！
　　成年人长胖就真的是长胖，长的是脂肪，孩子体重增长，长的不仅仅是脂肪，更多的是肌肉骨骼以及内脏血液！
　　孩子在小的时候，每次做儿保的重头戏就是给孩子称一下体重，如果体重增长的比较慢，儿保医生就会让家长喂养要注意。#谣零零计划#
　　静儿的儿子已经一岁半了，平时主要是婆婆在带，婆婆的观念是觉得孩子小的时候消化不是很好，多给孩子喝些汤汤水水，更有利于孩子身体的健康，所以孩子每天汤水不断，肉汤、菜汤、米汤经常喝。
　　孩子胃口也挺不错，每天吃的东西也不少，但是一岁之后体重增长就变得很慢 ：一岁的时候孩子有19斤，但是到了一岁半孩子才长到21斤。
　　静儿就带孩子去医院做了一次详细的检查，医生说孩子没有其他太大的问题，就是有点轻微的贫血，要注意给孩子吃点动物的内脏。
　　静儿问： 体重长得慢，怎么回事儿？
　　医生建议静儿去挂一个营养科的号，给孩子做膳食分析。
　　营养师让静儿把孩子最近一周吃的食物，写在每周食物分析表上。静儿写完之后营养师说：你每天给孩子吃这么多 低营养密度的 食物，孩子体重怎么长得起来？
　　静儿很诧异：我都很少让孩子吃饼干糖果这类零食，给孩子吃的都是有营养的东西，怎么会是低营养密度的食物呢？
　　营养师：孩子生长发育需要大量的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪，但孩子的胃容量就比较小。
　　如果给孩子吃水分过多，糖分过多的食物，只会占用孩子胃的空间，却 不能给孩子提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素就叫做低营养密度的食物。
　　静儿一听水分过多就有点明白了，因为孩子经常吃些汤汤水水。
　　静儿又问： 孩子胃肠不适消化不太好，给孩子喝点稀的食物不是更好消化吗？
　　营养师：我们要慢慢地锻炼孩子胃肠的消化能力，不能让孩子一直停留在吃稀的食物的层面上，否则孩子的营养就跟不上他的生长发育，导致体重增长慢。
　　营养师： 孩子吃的多不长肉，主要是低营养密度的食物吃多了，要及时矫正。 家长觉得营养丰富的＂五汤一汁＂，其实营养极少，别再给孩子吃了
　　五汤：米汤、菜汤、肉汤、骨头汤、鱼汤
　　（1）米汤
　　老人家说米汤就是米油。这个 米油一点都不营养 ，米汤里面只有少量的碳水化合物，脂肪蛋白质几乎没有。
　　不建议给孩子喝米汤，孩子吃辅食的时候吃米糊，7-9个月可以偶尔吃点糊一点的稀饭，十个月之后尽可能吃饭。
　　（2）菜汤
　　＂孩子不喜欢吃青菜，那给他喝点菜汤就好了！＂ 蔬菜中会含有草酸 ，这些草酸容易溶解在水里面，而蔬菜中的维生素矿物质还是在蔬菜里面。
　　给孩子喝菜汤其实吃的是草酸水， 草酸跟钙结合成钙皂 ， 影响孩子钙的吸收。
　　（3）肉汤
　　肉太硬了，孩子牙齿不够利咬不动，给孩子喝点肉汤。你看那肉汤白白的，肉的营养估计都在汤里面了！
　　肉汤之所以会白，是因为 肉里面的脂肪乳化成小颗粒 ， 喝肉汤喝的是油汤 。孩子并不需要这么多脂肪，过多的脂肪只会让孩子变胖，或者消化不良导致腹泻。
　　95%的营养还是在肉里面 ，孩子喝了肉汤之后，基本就吃不下肉了。
　　也就是给孩子吃了垃圾，还以为吃对了宝！
　　（4）骨头汤
　　骨头汤补钙？
　　中山大学营养系蒋卓勤教授做过相应的实验：用蒸馏水来熬骨头汤，熬了十几个小时过后，检测发现骨头汤里面钙的含量跟自来水里面差不多，含量非常少，压根起不到补钙的作用。
　　骨头汤白白的也是骨髓里面的脂肪，孩子喝多了反而会觉得饱了，吃不下其他东西。
　　（5）鱼汤
　　鱼里面有刺，不敢给孩子吃，但是又觉得鱼很有营养，于是就熬成鱼汤给孩子喝。
　　事实上鱼汤没有太大的营养，可以给孩子买一些刺比较少的鱼，家长提前把里面的刺剃了，再给孩子吃。或者把鱼打成鱼泥，做成鱼丸都可以。
　　一汁：果汁 《美国儿科学会》不建议一岁以前的孩子喝果汁。
　　对1~6岁的孩子来说，每日的果汁饮用量也要限制在120~180毫升。
　　如果孩子比较瘦不怎么长肉，甚至不建议给孩子喝果汁。
　　水果榨成汁之后，膳食纤维会被破坏掉，维生素流失，有的只是大量的果糖。
　　果糖只是纯热量的食物 ，没有维生素没有蛋白质，不利于孩子生长发育。
　　想要孩子长的好，喂养牢记＂三原则＂，每一个都要遵守
　　第一个原则：能吃肉不要喝汤
　　肉做成汤之后，95%的营养还是在肉里面。 可以把肉做成肉泥 ，而不是做成肉汤给孩子喝汤。
　　第二个原则：能吃饭就不要喝粥
　　一般孩子到10个月之后就可以吃一些软饭了，软饭里面水分含量比较少，可以给孩子补充更多的碳水化合物。
　　第三个原则：能吃水果就不要喝果汁
　　无论对孩子还是成人来说都是适用的，吃水果可以锻炼咀嚼能力，吃水果还有膳食纤维，有助于我们预防便秘。很多 抗氧化的活性物质也没有被破坏掉。
　　孩子饮食有讲究，吃的多但是吃不对，孩子就白吃了，吃的不多，但是吃的都是高营养密度的食物，孩子也能长的更快更聪明。
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