美食街攻略！那些特色美食，带你体验舌尖上的徽县

　　美食街攻略！那些特色美食，带你体验舌尖上的徽县~
　　徽县文化体育广播影视局 今天
　　点击上方关注品尝更多美食
　　近日
　　徽县美食文化旅游节开幕以来
　　聚集着最地道的徽县美食
　　世间万物
　　唯有美食与爱不可辜负！
　　徽县特色美食
　　带你感受不一样的味蕾体验
　　是你不能错过的心动哦！
　　赶快行动起来吧！
　　江洛镇棒棒面
　　＂江洛镇，醋酸、豆腐硬，棒子素面有吃劲！＂、＂路过江洛吃好饭，吃面首选棒棒面＂，这些广为流传的民间话语，都是对江洛镇棒棒面一种无形的夸赞！
　　牛肉面
　　徽县牛肉面手工现场制作，一碗拉面或者面片，再配上软糯的牛肉，浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。徽县牛肉面是根据本地口味加工改良，更加符合徽县人民的饮食习惯的，深受群众喜爱。
　　伏镇麻花
　　伏家镇麻花是用上好的面粉把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香，很受欢迎。
　　面皮
　　徽县面皮是陇南著名小吃。蒸面皮，擀面皮，米面皮，徽县人的早餐菜单里，面皮是不可撼动的Top1。薄软劲道，酸辣开胃，一口就上瘾。
　　油糕
　　徽县油糕是用面粉做皮，用红糖、核桃做馅，用油炸制而成，油糕色泽金黄，细腻柔软，是一道非常甜蜜的糕点。
　　浆水鱼鱼
　　浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。
　　油条
　　豆浆油条，最佳拍档。炸到金黄酥脆的油条，泡在香醇可口的豆浆里面蘸一蘸，隔壁小孩都馋哭了~
　　煎饼
　　煎饼有多少种吃法？卷土豆丝，凉调，炒煎饼……每种做法都是面香四溢，清新爽口，配上酸辣的泡菜，也是绝了~
　　酥馍
　　徽县酥馍是徽县特有的早餐品种。酥馍分甜、咸两种，甜酥馍在最后加调料时不放五香粉而放白糖。徽县酥馍酥软香甜，口感极佳，深受群众喜爱。
　　砂锅
　　砂锅烧菜既美味又营养，在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛，鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。
　　对于家乡美食，每个徽县人都如数家珍，在充满＂烟火气＂的美食街里，可以让你轻松找到最熟悉最喜爱的味道，体验独具徽县特色的舌尖上美味！
　　监制：黄海燕 审核：王 维