秋天多给孩子吃这菜,好吃又省事,营养极高,常吃体格更强壮
秋季转凉,一天比一天更寒冷了,非常适合温补,一定要补充各种营养,比方说优质蛋白质和钙质,如果孩子缺乏钙元素,容易影响孩子的成长,一定别错过一些补钙蔬菜,菠菜和豆腐皮都属于高钙菜肴,两者一起搭配炒着吃,清淡解腻,对于补钙很有帮助,被称作天然"补钙库",赶紧给家里人做一盘吧。很多人吃过菠菜,但是不能直接下锅炒,一定要掌握正确烹饪步骤,赶紧学起来吧。秋天多给孩子吃这菜,好吃又省事,营养极高,常吃体格更强壮。
【菠菜胡萝卜丝炒豆腐丝的详细做法】
食材准备:选购200克新鲜菠菜(菠菜要叶片窄窄,根茎粗细适中,叶片非常鲜嫩翠绿的嫩菠菜,这样的菠菜新鲜,营养价值很高,不管是凉拌和煮汤都不错),准备一张豆腐皮(其实就是千张,买回来要冷水浸泡,避免豆腐皮变质发酸),准备半根胡萝卜,一些大蒜头,若干色拉油,食盐适量,一勺鸡精,若干清水,半勺生抽,其他调味品。
烹饪小技巧:需要选购好菠菜,胡萝卜和豆腐皮,菠菜需要热水焯烫,豆腐皮切丝焯烫,需要掌握这款菠菜胡萝卜丝炒豆腐丝的烹饪顺序,难度不高。
步骤1:准备好几种食材备用,嫩菠菜掰下来叶子,用清水反复冲洗干净,洗掉叶片的泥土和脏东西,切成两半备用。
步骤2:另外起锅煮几碗清水,加上一些食盐和色拉油,食盐既可以杀菌,还可以让菠菜叶片更鲜嫩翠绿,去掉菠菜叶子里面的草酸,这样就不会影响钙元素吸收。
步骤3:控干掉菠菜水分,胡萝卜用工具削皮,半根胡萝卜切成细丝,大蒜去掉皮切成蒜末。
步骤4:一张千张洗净,千张切成若干细丝,准备好菠菜段和胡萝卜丝,开始烹饪这道菠菜胡萝卜丝炒豆腐丝吧。
步骤5:不粘锅放入少许热油,等待油温变热一些,加上蒜末快速炒几下,很快就能够炒出蒜香味来。
步骤6:倒入一些胡萝卜丝快速煸炒,胡萝卜丝炒至变软,加上菠菜炒出水分来,让菠菜炒至变软。
步骤7:放入豆腐丝煸炒片刻,锅边加上少许清水,将几种食材都炒熟,加上一勺食盐调味,加上半勺鸡精,快速翻炒几下。
步骤8:加上一些生抽和蚝油,中火快速炒均匀,装入一个空盘之中,这道清爽又美味,营养超高的菠菜胡萝卜丝炒豆腐丝做好了。
烹饪小技巧:菠菜胡萝卜丝炒豆腐丝是一款必吃的补钙搭配,菠菜本身有一些钙元素和草酸,草酸遇到钙质形成草酸钙,这样会阻碍钙质吸收,还容易形成结石,影响身体的健康,菠菜不管怎么吃,记得一定要焯烫处理,豆腐丝想要口感好,也需要用热水焯烫,记得先炒胡萝卜丝和菠菜,后加上豆腐丝,最后调味翻炒均匀,出锅。
你们有没有学会这盘菠菜胡萝卜丝炒豆腐丝的正确做法?(所有图片来自网络)
如何获得竞争优势作者子阳大企业拥有的资源太大太复杂,普通创业者不要去对标他们谈竞争优势,那没有可比性。我们讨论小微企业和普通人创业的落地竞争优势,以求在市场经济中生存发展得更好一点。你有的别人也已
909万毕业生将进入社会,找工作时的注意事项你知道吗?909万大学生即将毕业进入社会,创历史新高。面对这样的就业压力,愿每一个笑着离开校园的你,都能笑着进入社会。创历史新高。所幸的是,中国成功地防控住了春节前后可能卷土重来的疫情,现在
爸爸讲道理适当的严厉和体罚作者子阳孩子八九岁开始可能会有叛逆表现,甚至以表达言语或行为上的叛逆为乐事。这是孩子批判思维的萌芽,这本来是很好的事情,但如果引导不好,孩子没有具备逆向思维的基础,他们会被这种低端
修理师傅都说不要钱了,爸爸为什么还要给他钱?作者子阳妈妈买了一部山地自行车,当作闲暇健身用。后因工作忙,闲置很久不用,车锁钥匙都找不见了,轮胎也已瘪了下来。姐妹已够着骑自行车了,便嚷嚷要爸爸把车送去修好来。第一次,我带姐妹俩
组织建设中遇到一些特殊的上下级问题的处理作者子阳一当你的上级能力的确不够甚至其他方面不够好时怎么办?首先承认他仍然是你的上级,请尊重他其次,大度理解上级的不足(包括能力甚至德行),并且帮助上级提升,因为上级也是人必须尽快
绘本导读系列43亲爱的小鱼阅读推广人年年和孩子适读年龄26岁(仅供参考,并非绝对)一内容简介亲爱的小鱼故事很简单,十四句话,写了一只猫爱着一条鱼,这条鱼也爱着那只猫的故事。小孩子在看这亲爱的小鱼的时候才不会
无论多牛都要符合物理规律于月仙事件对于这位演员,小孩子们其实不会有什么印象,因为她扮演的戏已经是中老年人喜欢的了。要不是因为这次的事情也就不会成为老少皆知的事。逝者为大,希望天堂的路宽扩且不会有障碍。佛说众生平等,
普通人如何让自己变得更有价值作者子阳子阳在上一篇文章中提出一个论点在职场上,只有让自己变得对顾客更有价值,才是收入不断增加的最大筹码。如何让自己变得对别人更有价值,这个问题就成了增加收入的关键。这个道理对任何
父母对孩子焦虑的根源作者子阳爱之切,为之计远,对孩子的未来不操心的父母不是好父母,这是社会共识。但这种操心,现在已变成普遍的父母焦虑。最遗憾的是,很多父母并不去认真思考这种焦虑产生的根源是什么,而任由
让自己变得对顾客更有价值让自己变得对顾客更有价值作者子阳这次我们讨论的是职场环境职员的价值。在这个话题里,价值一词指的是你的能力能满足顾客的需求。为什么提出这个观点?有一次参加一个汽车销售公司的早会,一位
关于战略思维作者子阳小门店小生意靠经验思维,大范围大经营要有战略思维。中国由农耕社会进入市场经济的商业社会,只能算是最近的三四十年。在商业发展高歌猛进的这几十年,太多的土豪暴富创业成功和资本大